Kumaha carana masak khachapuri di Imereti

Khachapuri di Imereti disiapkeun resep husus, nu keur loba abad dibikeun ka Géorgia ti generasi ka generasi. Sanajan kitu, teu mung pangeusi nagara cerah kieu kawas masakan Oriental nikmat. Barina ogé, warga kaayaan urang oge moal averse dahar kéju cake.

Khachapuri Georgian. bahan dipikabutuh pikeun adonan:

• tipung gandum - salah kilo;
• Gula - salah lengkep séndok badag;
• cai nginum haneut - lima ratus milliliters;
• ragi granular garing - sapuluh gram;
• Sunflower minyak - saratus milliliters;
• Krim margarin - lima puluh gram;
• uyah iodized - séndok leutik.

Khachapuri di Imereti: prosés adonan kneading kapang

Nyiapkeun yayasan kudu nyokot hiji mangkok enamel, tuang deui hiji pint cai nginum haneut, tambahkeun gula ditambah ragi granular garing. Aduk bahan teu patut eta, sabab kudu nungguan nepi ka produk eta tos rengse bubar. Lajeng, busa hasilna perlu nambahkeun spoonful leutik uyah iodized.

Hareup, dina panci misah anu diperlukeun pikeun ngalembereh dina margarin krim sarta nyampur deui kalawan minyak sunflower. Rada lemak podostyvshie ogé kedah tuang di kapang jeung tambahkeun ka beurat tepung nya. Kituna jadi adonan kandel, anu kudu nempatkeun dina mangsa nu bakal datang di kamar haneut tur ngadagoan ngeunaan sajam, nepika pinuh datangna.

Khachapuri di Imereti. bahan dipikabutuh pikeun keusikan di:

• kéju Imeretian - satengah kilogram (salah hachapuri nganggo kira 350 gram produk);
• hayam endog - dua lembar badag;
• cai minum - tilu spoons badag;
• sunflower minyak - dua spoons badag.

Khachapuri di Imereti: proses penyusunan keusikan

Eta sia noting yén lamun teu bisa manggihan kéju Imereti di toko caket dieu, teras gantina anjeun bisa kalayan gampang ngagunakeun Adyghe produk sarupa. Sanajan kitu, di tambahan thereto ditambahkeun mentega kneaded sarta sababaraha uyah.

Ku kituna, bahan susu kedah mash ku garpu di mangkok, tambahkeun protéin dikocok saeutik tina dua endog lajeng gaul tuntas. yolks endog teu matak disposed, aranjeunna wanti nyampur jeung cai sarta minyak sunflower kapayunna dipaké pikeun smearing khachapuri.

kursus formasi

Siap-dijieun adonan kapang bisa dibagi jadi opat bagian sarua, masing-masing nu peryogi gulung kaluar jajan teras nahan eta dina puseur isina teh. campuran kueh dina luhur kudu ditutupan ku sapotong base jeung gently knead ambéh kéju anu geus merata disebarkeun jero. Nya kitu olahan sakabeh adonan ragi sésana.

perlakuan panas

Sateuacan Anjeun Panggang dina khachapuri oven, maranéhanana kudu generously greased massa disusun tina konéng endog lajeng ditunda pan frying ku minyak séndok sayur badag sarta ngirim kabinét duhovochny pikeun baking salajengna.

Siap piring Georgian Disarankeun ditunda mangkok kai datar jeung Preanger.