Resep borscht kalawan daging: ngeunah sarta kadaharan damang

Pikeun ngembangkeun lengkep sareng métabolisme ditangtoskeun unggal jalma kudu dihakan sup sapopoé, sabab bakal gumantung sakitu legana on preferensi konsumen. Paling berguna jeung bergizi mangrupakeun sup, anu aya hiji hébat loba nu resep. Kumaha carana masak sop jeung daging, kami ngajelaskeun dina artikel ieu. Resep borscht Palasik teu pisan nyusahkeun, hal utama - keur kaanggo persiapan jiwa.

Dimana di Rusia aya resep borscht? Hal ieu dipercaya yén ieu téh leres piring nasional Ukraina, nu versi klasik, sajaba daging, gajih anu hadir, éta produk favorit sadaya Ukrainians. resep ayeuna borscht geus undergone loba parobahan, sarta unggal awéwé anu Nyiapkeun jalan sorangan: kalawan hayam, daging, kelenci, turki, veggie jeung suung.

Resep borsch dawam dasarna ngawengku Beets jeung daging, bahan séjénna anu ditambahkeun kana jumlah na proporsi leuwih sering dipake tinimbang unggal kang Oki. Hijina kaayaan pikeun nyieun sup amazingly euyeub tur seungit ieu dénsitas ngaronjat na, kurangna cereals na legumes, Sayuran jeung daging wungkul, ngabogaan sipat ngandung gisi jeung mangpaatna.

Resep borscht on babi. bahan:

- 850 gram daging babi ngora dina balung;

- a loaf leutik engkol héjo seger;

- tengah tilu bit kuat;

- bawang ungu;

- pasangan tengah Morkovin;

- genep sedeng kentang ungu (teu ngabahekeun);

- tilu cengkéh bawang bodas bungur;

- cabé héjo Bulgaria;

- peterseli na Dill beam;

- minyak sunflower pikeun frying na refills krim;

- a ciwit tina cabe hideung uyah kasar jeung sapasang daun salam.

Resep borscht on babi. Persiapan:

1. Nyeuseuh jeung iklas dina disusun sapotong kapasitas tinggi daging. Kulub salila sahenteuna 70 menit. Urang meunang, tiis jeung potong wedges badag, nyoplokkeun balung. Duduh galur, jadi aya teu "Shmatkov" getih coagulated.
2. Cleanse sarta ngumbah Beets, potong batu sedeng-ukuran jeung ngirim ka kaldu.
3. Mupus bawang wungu, wortel jeung rub dina grater kasar. Finely motong nepi kana lada héjo tur nyampur jeung bawang jeung wortel. Glowing pan, tuang minyak sarta nyebarkeun campuran zazharki, nyiapkeun Blush sarta nyebarkeun ka bit.
4. Ngabersihan kentang. Potong batu sedeng jeung shinkuem engkol.
5. Nalika bit jam kulub, tambahkeun kentang, daging jeung tujuh belas menit kalawan engkol daun salam, pindang dalapan menit. Engkol merta diteundeun tungtung nepi warna jenuh teu leungit.
6. Nashinkovyvaem foliage sarta sumebar di sop, asin, lada, bay daun nyandak kaluar.
7. Ngawula ka sup kudu panas pikeun anjeunna sakumpulan badag tina sliced roti coklat tanpa aditif, kana krim mangkok anu dilarapkeun, supaya dulur bisa ngeusian ku borscht dina kawijaksanaan leuwih sering dipake tinimbang.

Nyandak resep kami geus dijelaskeun, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ékspérimén leuwih sup ieu. Ngaganti daging pedet babi atawa hayam, anjeun tiasa nyobian kelenci, turki atawa suung, sup deui aheng bakal nyieun daging yuyu atawa lauk beureum. Nambahkeun set sayur kacang string sarta kacang héjo, jagong. Sup bisa masak sagemblengna tanpa daging, mangka bakal ngahurungkeun hiji pilihan vegetarian di beetroot sup. Nyoplokkeun kol, urang meunang rupa-rupa borscht, disebutna "beetroot".

Ieu kudu dicatet yén sup tanpa daging cooks gancang tur bisa ngawula salaku dinner éndah tiis dina poé panas panas, nalika gajih teu hayang. Resep borscht on daging-gajih low (daging pedet, kelenci, turki) tanpa tulang tiasa mangpaat pikeun maranéhanana anu tataman kana diet a, lamun butuh kentang kaluar ti eta, sareng bawang jeung wortel ulah tumis, jeung masak di jalan biasa, anjeun meunang teu ukur mibanda vitamin, tapi makan low-kalori.