Kumaha jeung naha mun freeze roti? Sagala Rahasia loaves beku sarta loaves

Pangan sapertos roti na uyah, aya salawasna dina unggal imah. Sanajan kitu, lamun uyah nu bisa disimpen pikeun taun dina kaayaan nu tangtu, roti nu tetep seger jeung pas pikeun tujuan konsumsi manusa anu ngan sababaraha dinten. Éta mungkin mun stock nepi kana éta pikeun mangsa nu bakal datang, tanpa méré jadi bulukan jeung ditutupan ku kapang? roti beku marengan lauk, daging atawa berries baris ngadagoan péngkolan maranéhanana di freezer tanpa kaleungitan rasa na.

aturan katirisan

Di nagara urang geus lila hiji hormat gede pikeun roti. Sanajan anjeunna dimimitian mun heuras, leungeun teu naek mun buang dinya jauh. Biasana dina kasus ieu, awewe nu boga imah teh dijieun tina croutons roti na croutons. Tapi sanajan bahan tawar teu di aplikasi eta, leuwih hadé mun freeze kaleuwihan sarta simpen tina karuksakan. roti freeze téh gampang, tapi nu peryogi kauninga sababaraha aturan.

• Freeze a panas, Freshly dipanggang roti teu bisa dina sagala hal, ti anjeunna pisan chilled sarta sanggeus thawing bakal baseuh.
• Heubeul, loaf geus bulukan roti nempatkeun di freezer jeung teu kudu. Salajengna, éta bakal teuas teuing, bari rasa nu bisa ngarobah.
• Freeze roti porsi perlu misalna yén sanggeus thawing kabeh bisa ngahakan eta. Terus-terusan teu katirisan roti mungkin.
• roti biasa sampurna pikeun beku, tapi hipu, lemes gulungan sabar frosts goréng. Kituna hiji konsistensi Bun bengong, loaves subur tur biskuit hawa hadé teu ngalaman prosedur.

Kumaha freeze roti nu

Loaf tina roti bodas , atawa loaf of Rye bisa beku sakabéhna atawa dibagi satengah. Produk bakery pikaresep potong keureut leutik dina bets. Hasilna, anjeun teu kudu dispose tina produk henteu kapake, jeung dina freezer potongan sapertos bakal ngahemat spasi.

buah asak salaku pageuh sabisa dibungkus dina sababaraha lapisan hiji pilem plant keur mencegah penetrasi of Uap na formasi ibun dina beungeut roti. Biasa plastik atanapi sealable kantong plastik ogé bisa dipaké nalika Nyiapkeun produk mun freeze. Sealing iket, kudu dileupaskeun tina eta sagala hawa. Sanggeus nu aman tiasa nempatkeun roti dina freezer nu.

Cara ngahurungkeun roti tawar beku

Aya sababaraha cara pikeun nyegerkeun dina produk bakery sanggeus katirisan.

1. The panggampangna. Nyandak kaluar roti tina freezer nu sateuacanna kira opat jam saméméh pamakéan, sarta ngarangkep ninggalkeun lengkep thawed dina suhu kamar.
2. Dina oven. Dibungkus dina produk parchment nempatkeun pikeun lima menit dina oven preheated ka 200 ° C.
3. Kalayan garing. Saatos thawing Bun ditempatkeun pikeun sapuluh menit dina oven preheated ka 180 ° C, pre-lubricated cai.
4. Kalawan steamers. Nempatkeun produk dina alat pikeun 20 menit. Jumlah waktu bakal gumantung sakitu legana on ukuran produk defrosted. Ku alatan éta, lamun sapotong hiji nojos jeung péso, pastikeun eta solid jero, balikkeun steamer pikeun sejen 10-15 menit.
5. Dina pan frying. Nempatkeun nyiksikan beku of basking di pan leuwih panas low, tanpa nutupan eta kalawan tutup a.

Éta mungkin mun freeze roti supados sanggeus thawing dinya éta kawas seger? Sanggeus prosedur ieu, roti bisa baseuh. Sanajan kitu, cukup keur masihan eta pikeun niiskeun sarta garing, éta bakal balik kualitas aslina na rasa.

Atuh nyimpen roti dina kulkas

Sababaraha urang yakin yén ngajaga loaves na loaves dina kulkas, aranjeunna kukituna manjangkeun periode freshness kana produk ieu. Tapi, hanjakalna, teu. Dina suhu +2 ° C, nyaéta inohong sapertos a ngabogaan rak luhureun kulkas, Khlebushek bulukan leuwih gancang kusabab leungitna gancang tina Uap. Kituna, nalika aya masalah di pelestarian sahiji produk pikeun sababaraha poé dina kaayaan seger, éta pangalusna pikeun tetep dina suhu kamar.

Supermarket Rahasia: beku semi-rengse atanapi seger roti

Tungtungna, kanyataan sejen, mangka rusiah tina anu bisa rék freeze roti. Nampik mésér roti, dijieun di pabrik, demi pastries seger, urang mindeng jadi korban panipuan. Toko jeung cafe tinimbang ngan asak roti dopechenny mésér campuran roti cake. Téknologi produksi nyaeta nuturkeun: roti bringing mun kesiapan ngeunaan 80%, sarta metoda na tina shock beku leuwih tiis kana -35 ° C. Salajengna supermarket gulungan disaluyukeun saméméh ngalaksanakeun conditioned dina oven. Ieu alat marketing pisan lucrative. Henteu ngan éta misalna hiji produk semi-rengse disimpen salamina, tur yén meureun nya lila geus kadaluwarsa, meuli teu bisa malah nebak. Tapi ambu roti tawar di warung sumur ngarangsang datang mésér deui produk ti maranéhna sabenerna butuh.

Pikeun istilah lila-naon produk gudang leungit sipat mangpaat maranéhanana. Ieu aya rusiah nu malah di freezer, maranéhanana laun leungit bagéan aranjeunna ngandung vitamin jeung mineral. Naha éta téh perlu bisi ieu freeze roti? Upami diperlukeun, enya. Tapi teu perlu pikeun nyimpen eta dina freezer salila leuwih ti dua bulan.