Artichoke aheng. Resep ti sakumna dunya

Artichoke - a sayur pisan mangpaat. Ieu ngawengku beusi, fosfor, gula kompleks, anu oge cocog pikeun pasén, saloba grup langkung vitamin béda. Utamana alus keur awak, mun usum dahar artichoke nu. Resep préparasi na bisa kapanggih dina Citakan: Reflist nanaon.

Boneka artichokes. Kumaha carana masak?

Pikeun dinner jas romantis disampurnakeun na piring aslina "boneka artichoke". Resep keur persiapan diperlukeun nyandak daging rengse 200g minced, 6 artichokes, nyiksikan tina roti, kebat leutik peterseli, 3 cengkéh bawang bodas, nipis, minyak zaitun, uyah jeung cabé. Kahiji, squeeze jus ti satengah lemon, nu dituang kana mangkok cai. Ieu teh artichokes aheng fit. Ieu diperlukeun maranéhna teu leungit penampilan maranéhanana teu darkened.

Pikeun keusikan di nu peryogi nyampur daging taneuh, suku grated ti artichokes, dicincang peterseli, soaked dina cai sarta squeezed bodas roti. Sadaya ieu kedah loba daging jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Ngan lajeng lumangsungna pikeun ngabersihan sayuran. Aranjeunna perlu dikumbah, sarta ngadangu kalawan artichokes daun luhur, nu mangrupakeun sabagian kaku. Lajeng gently ngadorong tengah sayur sarta nempatkeun aya salaku loba toppings.

Kabéh boneka artichokes ditempatkeun dina panci sarta eusian ku cai, nu ditambahkeun kana minyak, uyah, bawang bodas sarta sprig tina peterseli. Sakali sagalana datang ka kulub a, seuneu kudu ngurangan jeung masak pikeun satengah jam sejen.

Mussels na artichokes. Resep masakan Spanyol

Spaniards resep masak artichokes keur tabel festive. Utamana megah Natal maranehna ngalakukeun hiji piring tradisional - artichokes kalawan mussels. Jang ngalampahkeun ieu, hiji kilo ti artichokes (tangtu, seger), satengah kilo ti mussels, zucchini, bawang, saffron, bawang bodas, satengah sagelas cognac, jumlah anu sarua tina krim (preferably fatter), 2 endog, tipung, mantega (jeung zaitun jeung sunflower mangpaat) jeung uyah a tujuanana.

Kahiji maneh kudu ngolah artichokes. Maranéhanana kudu tuntas jeung taliti (ku kituna teu megatkeun) beresih. Ngaluarkeun daun luhureun sayur kedah salami batang sigana héjo bulak. Éta kabéh potong buah na dikirim ka caina kalawan jeruk nipis pikeun artichokes moal darkened. Tembok lajeng pindang keur 20 menit.

Samentara éta, di mangkok sejen kalayan mentega finely dicincang bawang gorengan jeung zucchini. Handap turun rempah sarta cai saeutik. 20 menit campuran ieu stewed sayuran, lajeng triturated kalawan krim nepi ka rata.

Mussels tuntas dikumbah lajeng disimpen dina uyah cai tiis ka pasir sésana sahijina sumping kaluar. Samentara éta, dina griddle panas dikirim coated di tipung jeung endog asak artichokes. Sakali aranjeunna flushed, aranjeunna ditunda anduk kertas kana kaleuwihan minyak geus musna.

Dina frying pan panas dikirim minyak zaitun (4 sendok) jeung bawang sarta bawang bodas. Aya ogé anu cognac, mussels na artichokes goreng. Di luhureun sakabeh saos squash watered. 5 menit piring kasebut stewed, lajeng dina panas tur seungit sakumaha dilayanan dina tabél.

Sup di Italia

Pikeun loba éta pertanyaan susah - kumaha carana nyiapkeun artichokes. Utamana lantaran saméméh sayur ieu, sababaraha geus uninga. Salah sahiji masakan Italia pang populerna nyaeta sop. Bahan diperlukeun téh basajan: nipis, satengah cangkir krim, konéng 1 endog, 2 sendok tepung, jumlah anu sarua tina mantega, saeutik kangkung 3 séndok canned kacang, bit hayam asak, kaldu na 4 artichoke.

Artichokes perlu cleaned, freeing aranjeunna tina daun kasar. Pastikeun pikeun misahkeun sarta layung artichoke nu sprinkled kalawan jeruk nipis di pan jeung ninggalkeun pripuskayut kalayan mentega jeung kaldu.

Dina wadah goreng tipung misah jeung tuang taliti pisan Duduh pikeun ngabentuk geulis saos bodas. Ieu ogé bakal jadi kacang héjo tur layung artichoke. Kabéh ieu pindang keur kira 20 menit nepika bisul.

Beurat rengse merta kapaksa ngaliwatan tabung deui sarta dibawa ka hiji kulub aktif. Saatos mash a éncér krim, konéng endog jeung kaldu sésana. Méméh ngirimkeun sup kana mangkok diteundeun kaluar potongan hayam asak tur leutik daun stewed kangkung.

Bisa disusun dina cara artichoke. Resep geus digoréng, pindang, dipanggang masakan. Sanajan kitu, sayuran ieu téh ampir sok dilayanan ku saos bodas.

Bon appetit!