Step by step resep ieu dijieun kalayan sa'ir sarta ginjal. Resep rassolnik Palasik

resep ieu dijieun kalayan sa'ir jeung ginjal sababaraha apal. Barina ogé, lolobana urang anu dipaké pikeun nyieun piring jeung sapi atawa daging sapi tulang. Sanajan kitu, sup ieu dicandak nganggo offal sahenteuna ngandung gisi tur ngeunah. Pikeun pariksa ieu, urang ngajukeun ngalakukeun hal eta diri.

Step by step resep ieu dijieun kalayan sa'ir jeung ginjal

Diri sangkan wewengkon plato mimitina disebut "acar" malah bisa di awewe nu boga imah paling inexperienced. Aya nanaon pajeulit ngeunaan masak dinner ieu. Jang ngalampahkeun ieu, ngan kudu stock nepi dina produk handap:

• asinan atanapi pickled seukeut - kira 3 PCS;.
• sapi ginjal atawa babi - tawar 2 PCS;.
• bonténg brine - ngeunaan 100 ml (jeung teu bisa ditambahkeun);
• sedeng-ukuran kentang - 2 PCS;.
• wortel juicy leutik - 1 pc;.
• bawang bodas - 2 PCS;.
• sa'ir - 50 g;
• Sagala greens - pikeun twig leutik;
• bay daun, cabé Salt hideung - secukupnya pamakéan;
• dilebur mentega minyak - kira 30 g;
• rata gajih haseum krim - ngalebetkeun kana méja dinner.

Nyiapkeun kadaharan

Salaku bisa ningali, resep rassolnik kalawan sa'ir jeung ginjal merlukeun komponén ukur basajan tur affordable. Jeung sakabéh éta kedah disusun ogé pikeun nanganan saméméh tepung a. Pikeun ngamimitian rék bilas sa'ir jeung eusian eta cai polos. Dina sababaraha jam manehna vzbuhnet, jeung perlakuan termal na, anjeun bakal kudu loba kurang waktu. Saatos paparan pondok pepel sa'ir diperlukeun kulub dina cai asin nepi ka asak sarta tuntas ngumbah eta.

Pikeun bahan sésana, teras aranjeunna kedah ogé dirawat. Babi atanapi sapi ginjal kudu dikumbah, cleaned na potong buah sedeng-ukuran. Kabéh sayuran, kaasup cucumbers, ogé kudu rendang.

pangan tumis

Dina urutan geus tétéla acar nikmat mibanda sa'ir jeung ginjal pikeun anjeunna, pastikeun pikeun nambahkeun sayur browned. Pikeun tujuan ieu, wortel jeung bawang anu ditempatkeun di pan frying jeung goreng kalawan minyak dugi bahan coklat jeung lemes emas. Dina ahir maranéhanana lada rasa diperlukeun jeung uyah.

Masak sop on kompor

Acar bonténg jeung sa'ir kudu digodog dina tahap. Pikeun ngawitan diperlukeun kulub caina, lajeng nunda dina ginjal jeung cabut busa hasilna. Sanggeus kulub produk pikeun sajam, perlu ditambahkeun kentang, asinan sarta digodog grits sa'ir. Ogé, kaldu kedah secukupnya lada, asin, lajeng nempatkeun eta lavrushku. Upami hoyong, sup ka bisa dituang jeung bonténg brine.

Sakali kabéh bahan anu asak, aranjeunna kedah nempatkeun bumbu seger jeung sayuran anu browned saméméhna. Lembaran ieu, mangka dianjurkeun kaldu kulub sejen 7 menit, lajeng pageuh tur infuse leuwih ¼ sajam.

Kumaha sangkan hiji sup ka tabél?

Ayeuna anjeun terang resep ieu dijieun kalayan sa'ir sarta ginjal. Saatos sop bakal siap jeung ngonpigurasikeun sorangan sahandapeun si Udung, perlu ngatur dina pelat jeung geura nampilkeun rumah tangga. Salian dinner kieu eta disarankeun pikeun nerapkeun sapotong roti bodas sarta krim seger. Ngarasakeun hidangan anjeun!

Palasik acar: a step by step resep

Mun anjeun teu resep sup, offal, teras ngalakukeun nu tepung munggaran tiasa jalan klasik. Pikeun ieu kami kudu:

• asinan atanapi pickled seukeut - kira 3 PCS;.
• Sapi daging on balung - kira 500 g;
• sedeng-ukuran kentang - 2 PCS;.
• wortel juicy leutik - 1 pc;.
• bawang bodas - 2 PCS;.
• sa'ir - 50 g;
• Sagala greens - pikeun twig leutik;
• bay daun, cabe hideung, uyah - secukupnya pamakéan.

Nyiapkeun kadaharan

Palasik rossolnik leuwih gampang disiapkeun ti hiji nu dijieun maké rupa-rupa produk jeung giblets. Nyiapkeun eta diri, anjeun kedah ngubaran sa'ir malem mutiara. Ieu perlu tuntas cleaned lajeng soaked dina cai tiis sarta ninggalkeun dina kaayaan kieu sapeuting. Isuk buckwheat Disarankeun kulub di nyatu cai, bilas tuntas jeung ngocok niatna.

Ogé kudu dikumbah tulang misah sapi, bawang rendang, kentang sarta ngilu wortel. Sajaba ti éta, kudu potong batu tina cucumbers pickled.

masak piring

Saatos ngolah cereals, kitu ogé bahan séjén, kudu ngeusian pan ku cai, sarta mawa ka kulub dina. Salajengna, masakan merlukeun tulang sapi handap jeung masak eta pikeun sajam (kalawan uyah). Antukna, daging kudu pinuh siap. Perlu dipiceun, tiis jeung potong buah sedeng-ukuran.

Sedengkeun pikeun sup, tuluy eta anu diperlukeun pikeun sa'ir handap, kentang, wortel, cucumbers, sarta bawang lavrushku. Campur bahan, maranéhanana kudu digodog salila 25 menit. Sanggeus Selang waktu ngomong, kaldu perlu tuang di bumbu seger jeung cabé jeung daging pindang. Sanggeus éta rék dipiceun sup ti panas sarta ninggalkeun si Udung on jam ¼.

Ngalayanan piring pangheulana tabél

Salaku bisa ningali, éta acar Palasik ieu Nyiapkeun a cukup gancang jeung gampang. Saatos sop ngonpigurasikeun diri pikeun sawatara waktu dina si Udung, perlu ka tuang kana mangkok jeung pondok panas keur dinner. Upami hoyong, piring kitu tiasa rasa cabe salajengna hideung, bumbu, sarta krim haseum atawa mayonnaise. Nampilkeun anjeunna béja, éta desirable bareng jeung a roti hideung atanapi kulawu. Ngarasakeun hidangan anjeun!