Salad resep "Cap of Monomakh": Siap béda, tapi tetep nikmat!

Di antara rupa-rupa salads, Sayuran jeung daging dina "Monomakh" nyaeta legendaris. Tiap kulawarga boga retseptik brand sorangan sapertos, sarta lamun nyimpen duanana babarengan, teu salawasna cocog komposisi bahan jeung sekuen maranéhanana "stacking".

Vérsi tugas

Di dieu, sugan, nu paling basajan jeung paling dipikawanoh lega "Cap of Monomakh" Salad resep. Ieu ngawengku: 3-4 kentang sedeng, 1-2 drumsticks hayam atawa daging dada hayam, sababaraha cengkéh bawang bodas, 2 wortel sedeng, 3 endog, sakeupeul walnuts, 50-60 g kéju durum, nu gandum ti suku tina dalima. Anjeun tiasa tina kulit jeruk cut-cangkir makuta pikeun hiasan. Atawa tina tomat badag, nyoplokkeun ti dinya midway. Cocog jeung bawang. Sakabéh komponén resep salad "Cap of Monomakh" ngajak lapisan nyebarkeun dina piring datar dina bentuk hiji kubah (caps).

1. Sayuran pindang di kulit maranéhanana, cleaned sarta digosok dina grater badag di crockery misah; misah digosok kéju.
2. Daging ogé digodog make uyah jeung rempah, finely potong batu (single plat).
3. Finely dicincang mété, endog, teuing.
4. gags bawang bodas, dicampurkeun jeung daging.
5. Lapisan kahiji - kentang, luhureun reshotochka mayonnaise. Kadua lapisan - oge daging jeung mayonnaise. Lajeng ganti lapisan wortel, kacang, endog. Sagalana geus greased kalawan mayonnaise, salad ngancik ka sakola. Top "cap" "obbivat" grated kéju sarta dipapaésan kalayan pola of Garnet zornyshek. Dipasang dina luhureun "makuta" -makovka, teuing pinuh ku granat. Sanajan kitu, éta "Cap of Monomakh" Salad resep ngamungkinkeun pikeun ngaganti poto eta sareng sakeupeul olives héjo, Maslinka atawa kacang canned, jagong. Alami, upami hoyong, Anjeun bisa nambah uyah, lada sarta seasonings sejen, fokus dina rasa.

Pilihan "Asli"

Sanajan "Cap of Monomakh" na dianggap Salad rupa-rupa daging sarta sayuran, loba cooks do piring mastikeun vegetarian. Tétéla éta ogé ngeunah pisan tur pikaresepeun ka kasampak di, sanajan radikal béda ti versi canonical.

Salad resep "Cap of Monomakh" nyaeta vegetarian: 300 gram engkol bodas dawam; 1-2 bonténg seger; 1 beureum bel cabé, sarta salah sahiji utama teh sarua, ngan konéng; kebat peterseli seger; minyak nabati keur refueling; a ciwit uyah, séndok gula (mungkin jeung 2), cuka séndok; berries tart pikeun hiasan (cranberries, currants beureum, jrrd). Nyiapkeun vitamin mangrupa rupa warni tina kelir kieu:

• engkol finely shinkuem atanapi rub dina grater badag, trampled leungeun kana hayu a jus saeutik, uyah jeung nempatkeun dina mangkok jelas;
• peppers potong polukolechkami na kirimkeun ka kol;
• motong keureut tina cucumbers - jeung ka sarua;
• greens shinkuem - na oge di mangkok;
• Ayeuna ganti: campur uyah, gula, minyak, cuka (jumlah bahan bisa digabungkeun nurutkeun rasa anjeun) jeung tuang marinade ieu leuwih salad. Ngahias kalawan berries. Hayu ngonpigurasikeun dirina saeutik saeutik - sarta anjeun bisa salametan on.

Jeung deui, "Monomakh rupa-rupa"

Mertimbangkeun Salad sejen "Cap of Monomakh", anu resep ngawengku bahan nabati tambahan. Ieu sirah buryachka beureum sarta kacang canned. Daging babi dicokot - 300-400, anu Sadaya kulub, scrubbed sarta motong dina cara nu sarua saperti dina resep munggaran. Ngan dina endog di pelat béda misahkeun bule na yolks. Protéin finely rendang, rub nu yolks. A bawang bodas téh dicampur mayonnaise. Pikeun maranéhanana anu keur néangan cookbooks Salad "Cap of Monomakh" kalayan poto, urang nawarkeun jentre persiapan nu:

1. Lapisan anu satengah béntang (total 3 lembar, ageung; ku kituna, keur lapisan kahiji anu salah sarta barang satengah) mieun lisah bodas mayonnaise. Anjeun tiasa uyah teh.
2. Bit (pikeun sakabeh Salad - 1 pc) jeung mayonnaise. Greasing mana sanggeus unggal lapisan.
3. Satengah tina wortel (2 nilai mean keur sakabeh Salad). Anjeun tiasa uyah teh lada jeung seukeutna gambar.
4. Satengah kacangan (tina 50-60 gram ngawangkong).
5. Satengah tina produk daging, oge saeutik uyah sarta rempah, rempah panas. Sarta ulah poho mayonnaise nu.
6. Kadua bagian kentang a.
7. Yolks.
8. Satengah tina atah teh (sakabeh mana Salad 150 g, solid).
9. Lapisan panungtungan - daging jeung wortel. Obbit luhur hasilna "pasir" di, mere eta nu katingal tina topi, ogé, "whitened" mayonezikom. protéin Sprinkle furry dijieun tina kacang. Putra - sakumaha dina perwujudan mimiti apu. A bit anu masih mungkin mun motong rombiki- "rubies", ngahias Salad, sakumaha ogé dalima, sisikian jagung, kacang héjo.

Di dieu hiji manehna, "Cap of Monomakh"! Nyiapkeun Salad tur reueus pisan kulawarga kuliner bakat anjeun!