Resep test pikeun pangsit kalawan kentang. pangsit goreng

Pangsit dijieun tina béda rupa adonan. Aya loba cara ti nu bisa milih nu paling merenah. Sababaraha ibu rumah tangga naively yakin yén piring téh pangpentingna - keusikan di. Tapi ieu téh misconception a. Masak pangsit - mangrupakeun acara serius nu tiap hambalan téh krusial. A adonan - éta salah sahiji bahan utama. Sangkan eta set anu cukup basajan produk. Mertimbangkeun resep adonan pangsit kalawan kentang sarta fillings lianna.

tilu komponén

Ieu resep panggampangna adonan. Butuh waktu ngan tilu bahan anu sok di imah. Candak 500 gram tipung gandum alus, 3 séndok sayur badag sarta 2 pinches tina minyak uyah. Urang baris nyiapkeun adonan dina caina, sarta eta bakal butuh hiji cup. Pikeun mimitian perlu panas cair ka tentang 90 derajat. Ieu bakal méré tés kakuatan sarta élastisitas. Lajeng nambahkeun uyah dina cai sarta minyak nabati. Sadaya aduk jeung tuang tepung. Knead adonan sarta dibungkus deui di bungkus plastik, ninggalkeun keur sajam. Antukna, anjeun tiasa masak isina jeung ngamimitian modeling pangsit.

Adonan kalayan endog

resep uji pikeun pangsit jeung kentang mangrupakeun jadi rupa-rupa nu sakabéh daftar teu unggal awéwé weruh. Dina perwujudan salajengna, sajaba komponén dasar, ngagunakeun hiji endog. Ku kituna, anjeun kudu mawa 500 gram tipung gandum, 150 gram cai, hiji ciwit uyah jeung dua endog hayam. Hiji tip penting: sateuacan anjeun nyieun adonan, ngayak tepung sok hadé, mangka bakal leuwih lembut. Siap tuang tepung kana mangkok na di jieun na jero tina corong nu. Dina nyobian ngajalankeun eta endog, tuang jeung tuang cai uyah. Ayeuna, gently knead adonan kana caina. Produk rengse teu kudu lengket leungeun. Adonan alus téh lancar tur elastis. Ayeuna anjeun bisa kapang pangsit kaluar tina eta.

nambahkeun susu

Tes resep luhur pikeun pangsit kalawan kentang (on caina) anu hébat. Tapi aya versi nu leuwih canggih. Nyiapkeun kedah hiji endog hayam, 400 g tipung gandum, 100 ml susu sarta ciwit uyah. Pikeun ngawitan, megatkeun endog kana mangkok na enteng whisk eta. Lajeng nambahkeun susu jeung uyah. Dina mangkok misah tuang tepung jeung ngadamel reses di tengahna. Tuluy tuang cair ka bagian sarta gently - garpu kahiji, teras dibikeun - knead. Adonan kalayan susu diala elastis. Saatos Pergaulan, anjeun tiasa ninggalkeun eta dina tabel, ditutupan ku anduk pikeun 20-30 menit.

Adonan dina kefir

Dinten Anjeun bisa meuli produk semi-rengse di toko. Tapi, undoubtedly, adonan homemade, masak leungeun maranéhna sorangan kalawan cinta, éta salawasna hadé. alus pilihan sejen - adonan dina yogurt. Salaku bisa ningali, pikeun masak, anjeun tiasa nganggo sagala produk sadia anu aya di jero imah. Candak 400 ml yogurt, satengah séndok téh uyah, salah-katilu tina baking soda leutik, salah sahiji endog jeung 800 gram tipung sahiji kualitas alus. Kefir ieu dituang kana wadahna merenah. Kapisah, enteng ngéléhkeun endog, lajeng nambahkeun aranjeunna kana wadah munggaran. Dina mangkok misah tuang sapertilu tepung jeung tuang kana eta campuran yogurt sarta endog. Urang ngawitan knead adonan ditambah tipung sésana jadi perlu. Produk rengse teu kudu lengket leungeun. Henteu masalah, éta adonan kalayan susu, cai atawa yogurt - perlu knead tuntas. Ayeuna anjeun bisa mimitian modeling pangsit.

Adonan kana sérum

Sérum oge idéal pikeun nyieun adonan. Pikeun resep ieu anjeun bakal kudu kilo alus tepung, 500 ml sérum, satengah séndok téh uyah jeung hiji endog. Hayu urang mimitian ku endog. Ieu kudu direcah jadi mangkok na whisk saeutik. karajinan husus mah teu perlu panawaran. Ieu teu kueh garing, tapi urang kedah tuntas campur konéng sarta bodas. Ayeuna nambahan uyah pikeun endog sarta whey. Deui sagala campur ogé. Dina mangkok misah tuang tepung, nu anu diperlukeun pikeun pre-diayak. tipung bagian (kira 100-200 g) cagar. Bakal nambahkeun sakumaha diperlukeun salila kneading. Sakumaha biasa, urang nuju lakukeun di tengah tepung pasir deepening jeung tuang eta dina dasarna cair. Urang ngawitan gently campur eusi kalawan garpu, sarta lamun massa janten denser, knead adonan ku leungeun. Nalika janten elastis tur euweuh lengket leungeun, Anjeun kudu gulung kana bal, priporoshit tipung, nutupan ku anduk dapur beresih jeung ninggalkeun pikeun sapuluh menit. Lajeng lumangsungna ka modeling tina pangsit, upami keusikan geus siap.

Choux pastry

resep test pikeun pangsit kalawan kentang jeung nu aslina. Candak, contona, adonan choux - mibanda struktur hipu. A masak tiasa dina susu na cai, sareng atawa henteu sareng endog. Mertimbangkeun resep adonan lean. Masak eta nu peryogi dua cangkir tipung, dua spoons badag tina minyak nabati, sagelas cai nu ngagolak sarta ciwit uyah. Ayeuna proses penting. Tuang kana tipung mangkok terus ditambahkeun ka uyah jeung minyak sayur. Ayeuna urang ngamimitian cai ngagolak tuang eta (kasar golak). Urang ngalakukeun eta gently, lalaunan, dina aliran ipis. Dina waktu nu sarua perlu knead massa, sahingga seragam. Sanggeus éta, nyebarkeun adonan dina méja jeung digulung kana kueh ipis, ti mana urang motong bunderan pikeun modeling pangsit. Struktur test nyaeta sapertos anu eta moal lengket beungeut, sarta leuwih tipung anu diperlukeun. Hareup nyokot isina sarta pangsit asak dimimitian ngabentuk. Di tengah unggal buleudan nyebarkeun nyangkokkeun leutik keusikan di, narilep dina satengah sarta ujung zaschipyvaem.

cai adonan Choux kalawan endog

Anjeun tiasa ngahesekeun resep ditambah endog. Adonan ieu moal bisa lean. Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah 2 gelas tipung, satengah sagelas cai, nu katilu nu séndok uyah, salah endog jeung satengah séndok leutik gula. Mimitina campur endog jeung uyah sarta gula. Lajeng, mimitian nambahkeun kana campuran pindang cai panas ieu. Dina hal ieu, eusi mangkok kudu intensif Pergaulan teu kudu curled protéin. Langsung saatos eta, urang ngawitan tuang tepung di porsi leutik. Knead adonan, anu kudu boga mulus, elastis tur alus nyarupaan plasticine. Ayeuna urang neruskeun kana persiapan pangsit.

pastry Choux kalawan susu

resep ieu bisa disebut paling hese sadaya, tapi nyiapkeun adonan dina cara kitu dina gaya komo Jeng novice. Candak 3 gelas tipung, tilu protéin hayam, cangkir susu, satengah séndok leutik gula, séndok hiji-katilu uyah jeung 40 gram mentega. Disetel dina wadahna seuneu (pan atawa tumis pan) jeung tuang kana susu teh. Tambahkeun mentega, gula jeung uyah. Seuneu lakukeun hébat dugi campuran datang ka kulub a. Lajeng ngurangan eta ku nyieun rata. Dina beungeut nu busa susu teu kudu muncul. Ayeuna ngawitan nambahkeun susu dina sagelas tipung. Gangguan taliti pisan, ku kituna teu némbongan lumps. Sanggeus éta, dipiceun pan ti panas sarta niiskeun for saeutik saeutik. Salajengna nu peryogi gancang, teu sahingga maranehna curl, protein palu. Lajeng nambahkeun tepung sésana jeung knead adonan. konsistensi kudu jadi béda ti produk disiapkeun nurutkeun resep saméméhna. adonan lemes, elastis jeung lemes. Ti dinya bisa masak pangsit nikmat. Léngkah perlu nedunan sagala lampah - lajeng sadayana kedah kaluar.

Adonan dina maker roti

pangsit goreng teu bisa disebut selingkuhan gancang. Sanajan kitu, éta ibu rumah tangga modern salawasna bisa ngamangpaatkeun jasa téhnologi. Roti - a asisten dipercaya di dapur. Anjeun bisa make eta teu ukur keur Panggang variétas beda tina roti nikmat na knead adonan, sarta tanpa loba repot. Ieu kudu dicatet yén maker roti ngajadikeun eta sae pisan. Urang nawiskeun anjeun resep universal pikeun pangsit kalawan isina naon. Bakal butuh 550 gram tipung, 100 ml cai, 225 ml susu, satengah séndok baking soda sarta uyah quicklime satengah séndok. Prinsip operasi sagala Roti sarua, jadi Anjeun bisa nyandak resep ieu salaku dadasar hiji, ngarobah mung urutan produk tetengger. Hayu urang ngamimitian.

Ngukur kaluar jumlah diperlukeun cai jeung susu. Sacara umum kudu bisa 325 milliliters. Bubar dina cairan caian uyah na cuka soda. Tempat anu tipung di LIPI mesin roti jeung tuang di luhureun cairanana. Sababaraha model tina urutan séjén tina tetengger. Kahiji, cup ieu dituang kana kabéh bahan cair lajeng tuang tipung. baca parentah taliti. Ayeuna kami ngalaan program nu dipikahoyong. Ieu bisa jadi hiji "adonan" atawa "adonan pikeun pasta". Giliran maker roti na ngadagoan ahir angkatan nu. prosés nyokot 15 ka 30 menit, gumantung kana model.

cai mineral adonan

Tungtungna resep sejen ilahar pikeun kumaha carana sangkan adonan pikeun pangsit. Candak dua endog, 100 ml mineral cai tiis, a ciwit uyah, hiji séndok minyak sayur jeung tipung. Prosés masak téh baku. Tempat anu tepung di mangkok na di jieun na jero reses anu. Dina mangkok campuran cai mineral misah, uyah, endog, jeung minyak sayur. Ayeuna gaul zat cair jeung garing sarta knead adonan.

Sababaraha tips

Bahan utama pikeun adonan - éta tipung jeung cai. Pikeun ngaronjatkeun rasa, Anjeun bisa nambahkeun endog jeung cai pikeun ngaganti susu, whey atawa yogurt. Sol nempatkeun perlu. Malah hiji ciwit leutik ngaronjatkeun test rasa. Produk rengse mangrupakeun panutup hadé jeung anduk atawa mungkus di bungkus plastik sarta ngantep éta "beristirahat" kanggo 20-30 menit. Sanggeus nu bisa ngamimitian modeling pangsit kalawan fillings béda. pangsit pindang di cai ngagolak cukup dina porsi leutik.