"Buttermilk": resep, métode goreng na chefs ulasan

What is the produk "Buttermilk" (kapang), ngagunakeun resep nu bakal dijelaskeun dihandap? Ceuk para ahli, éta geus dirancang nurutkeun rumus husus. Leaven ngandung dua baktéri hirup mangpaat: acidophilus Lactobacillus jeung Bulgaria. Ku lantaran kitu, produk ngabogaan rasa hampang sarta lightness husus.

Salila souring starter "Buttermilk", ku nu resep pisan populer di kalangan chefs, ngahasilkeun jumlahna ageung vitamin, mineral, asam amino ésénsial sarta zat bioactive. Hal ieu ngajadikeun hiji produk preventif mangpaat.

Jieun yogurt kalayan leaven "Buttermilk"

Resep ngandung produk ieu diri, nyaeta rada gampang pikeun diimplementasikeun. Upami anjeun hoyong masak a yogurt nikmat na bergizi, teras ieu bakal butuh meuli produk dedicated.

Leaven "Buttermilk" kanggo resep yogurt anu bakal dibahas kiwari, éta dijual di loba toko. Ngagunakeun eta, anjeun kudu nyiapkeun:

• sakabeh susu alam - 2 liter;
• leaven "Buttermilk" - 2 spoons badag;
• Berry smoothie - mun liking Anjeun.

prosés persiapan

Kumaha carana nyiapkeun yogurt kalawan leaven "Buttermilk"? Resep keur ngeunah ieu mindeng dipaké ibu barudak ngora. Barina ogé, keur sasaha teu rahasia yen kids cinta goodies ieu.

Pikeun produk susu timer ferméntasi nganggo ukur susu alam jeung sakabeh. Hal ieu dituang kana pot jeung ditunda seuneu.

Bringing susu ka kulub, mangka diayakeun dina plat ngeunaan ¼ hr. Salaku pas waktu, pan kaluar panas jeung diwenangkeun pikeun niiskeun ka 45 derajat. Dipaké pikeun nangtukeun suhu hiji thermometer non-kontak.

Sanggeus ngajalankeun prosedur ieu, hiji susu haneut saeutik anu matak kana mangkok leutik tur dicampurkeun jeung budaya wiwitan.

Gaduh konsistensi seragam, eusi gelas nyebarkeun kana pan kalawan sesa susu jeung aduk ogé deui.

yogurt paparan

Pas wiwitan bakal di susu, mangkok kalayan hareup yogurt pageuh capped sarta dibungkus simbut haneut. Putting masakan dina tempat secluded, produk kasebut diwenangkeun nangtung pikeun 5-8 jam. Antukna susu kudu thicken considerably.

ngaladenan

Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan yogurt kalawan leaven "Buttermilk". Resep produk sarupa ti baktéri séjén merlukeun tindakan sarupa.

Sanggeus Selang 5-8 jam tina piring susu haseum dipiceun dina cooler tetep eta superoksida.

Cool yogurt, nyebarkeun kana cangkir sarta dilayanan kana tabél. Upami hoyong tepung portioned bisa dicampur aduk sareng Berry puree, gula atawa tambahkeun buah buah.

Nyimpen produk rengse tina ferment nyaeta desirable dina kulkas euweuh ti hiji minggu.

Step by step resep pancakes sourdough "Buttermilk"

pancakes kandel, asak maké nyarios produk diala pisan lembut, ngeunah jeung séhat. Dina raraga ngalaksanakeun resep ieu, urang peryogi:

• sifted tipung gandum - 300 g;
• leaven "Buttermilk" sareng eusi gajih 2,5% - kira 500 ml;
• disintegrant - ngeunaan 2/3 spoons dessert;
• gula bodas rupa - kira 3 spoons badag;
• minyak nabati - dipaké pikeun liking anjeun;
• endog badag badag - 1 pc;.
• uyah - 1 schepotochka badag.

adonan mesim

Dimana kudu dimimitian masak pancakes kalawan leaven "Buttermilk"? Resep (Julia Vysotsky mindeng ngajadikeun pancakes ieu on sakumaha didadarkeun di handap ieu) tina dessert ieu merlukeun hambalan ngaliwatan sagala titik.

Kahiji, anjeun kudu knead dasarna. Dina mangkok badag bodas sieved tipung gandum jeung baking powder na natrium klorida. Hareup kana bahan ditambahkeun kana gula halus tur taliti aduk. Lajeng kana bulk produk sumebar starter jeung endog keok.

Pergaulan sakabeh komponen, ngahontal massa homogen.

Upami hoyong, adonan imah oladushek bisa nambahkeun kismis, apal dicincang atanapi dicincang apricots garing.

perlakuan panas

Pikeun persiapan fritters ngeunah na Ruddy kudu dipake wungkul pan niatna dipanaskeun. Ieu diasupkeun kana minyak nabati, lajeng nyebarkeun produk nu maké séndok a.

Gaduhan Browning sisi handap tina pancakes, aranjeunna tos leuwih na anu disiapkeun dina kahayang cara nu sami. Lajeng bersih pancakes dina plat misah tur loyang nyebarkeun hiji angkatan anyar produk. Upami hoyong, masakan bisa ulang greased mentega. Upami teu kitu, dina pancakes garing kudu diterapkeun gajih misah sayur. Ieu bakal nyieun eta leuwih juicy tur ngeunah.

Kumaha nerapkeun ka sarapan kulawarga?

Sakumaha anjeun tiasa tingali, dina persiapan home oladushek ngagunakeun leaven "Buttermilk" deal moal badag. Sakali sadaya pancakes anu digoréng dina frying pan panas, aranjeunna dilayanan pikeun sarapan jeung tea atawa inuman lianna.

Pikeun leuwih lengkep damang na bergizi dessert fritters siap flavored jeung krim haseum, Berry atawa buah yogurt sarta susu condensed, jam, madu atawa manisan lianna.

Fitur produk na ulasan ngeunaan cooks

Presenting resep maké leaven "Buttermilk", mustahil teu nyebut variétas na. produk ieu dijual di botol 910 gram. Gajih eta tiasa boh 1% atawa 2,5%.

Ogé kudu dicatet yén dina rak ngeunah kieu bisa kapanggih dina bungkusan merenah tina 330 gram. produk ieu idéal pikeun snack mangpaat. Manéhna ngabogaan "Palasik" rasa "strawberry", "bran-buckwheat" jeung "kebon berries".

Ieu kudu dicatet yén "Buttermilk" leaven dijieun husus pikeun maranéhanana anu rék nuturkeun sakabeh prinsip dahar pinuh jeung séhat.

Harita tina chefs ngalaman disebutkeun yen kalayan bantuan produk ieu anjeun bisa masak masakan pisan béda jeung pastries, anu bakal kacida mangpaatna kana awak jeung kaséhatan unggulan di umum.