Resep yogurt. Jelly yogurt.

Dupi anjeun peryogi affordable resép yogurt? Persiapan yogurt teh teu nyandak loba waktu, tapi mangpaat produk ieu, anjeun bakal satuju, nya undeniable. Pikeun jalma anu alérgi kana laktosa (Intoleransi), produk ieu téh aman tur digestibility téh loba nu leuwih luhur ti produk susu lianna, kaasup susu. Antarana yogurt dina dahareun, Anjeun "maéhan dua manuk kalawan hiji batu": ngurangan résiko kangker (Lactobacillus acidophilus normalizes microflora di Gut) sarta masihan awak anjeun hiji sumber tambahan unggulan kalsium diperlukeun dina sagala umur. Baktéri live dikandung dina yogurt, meungpeuk efek négatip zat ngabahayakeun (nitrat, nitrites, jeung nu lianna.).

Lamun nempo sajarah, urang bisa manggihan rébuan resep yogurt taun ka tukang. Tapi lajeng piring bisa mampuh ngan hiji pilih sababaraha. Yogurt booming dimimitian dina pertengahan tujuh abad panungtungan sarta henteu subside nepi ka poé ieu.

Dinten téhnologi masak teu robah teuing, iwal yén ngaronjat rupa aditif buah. Tapi aya yogurts hirup jeung maot. Lamun milih sapertos hiji produk pangan janten pisan ati. Lamun dibeuli di toko, nengetan eusi CFU on iket (valid pikeun sahenteuna 100 juta. Per gram), jumlah tina "Eshek" (E 121, E 132, E240, E 418, jsb), loba anu boga pisan dampak negatif dina awak sarta bisa ngabalukarkeun headaches, insomnia, salah ancur, tiasa depress engapan sarta haté aktivitas, ngaruksak ati jeung ginjal. hirup rak panjang yogurt (ieu kabeh nu produk susu teu bisa disimpen pikeun lila) dina umum sigana pisan aneh. Sanajan nagara hiji hal anu aya bener euweuh di dinya. Kakara réngsé yogurt mana perlakuan lila panas (atawa beku), baktéri laktat mangpaat hirup, sahingga keur ditelasan, sarta dina rak asalna ngan aya gunana (jeung kadang bahaya) produk ngeunah, nilai diantarana keur dugi ukur ku rasa.

Kituna éta pangalusna ngawasaan teknologi persiapan di imah. Jeung resep yogurt anu cukup basajan.

1 liter pasteurized haneut (30-35 derajat) susu. Lamun susu nu geus dibeuli di pasar, kudu digodog jeung tiis ka suhu dieusian. susu UHT leuwih hade teu make.
2. Tuang wiwitan (hadé dibeuli di apotek) dina susu disusun jeung aduk.
3. Tuang campuran kana molds disiapkeun murni (eusian 1/3), panutup jeung ninggalkeun dina tempat haneut salila 4-6 jam. Di dénsitas nu ditangtukeun ku kasadiaan. Alus thickened Cabut yogurt di fridge. Gudang teu kudu ngaleuwihan tilu poé!

Salaku bisa ningali, resep yogurt anu cukup basajan. Téknologi persiapan anu gampang sadia ka boga nanaon. Tapi mun Huni on hiji produk, salah meureun teu kudu. Persiapan yoghurt euweuh proses kirang metot sarta seru. Ikhtisar mungkin resep lega. Urang baris difokuskeun jelly yogurt. resep basajan, tapi tétéla ngeunah pisan!

Ku kituna, anjeun kudu bahan handap: Likur mint - 5h. spoons, c -1 vanillin atanapi gula vanili - 5G, buah (e.g. strawberry atawa buah prambus) - 250g, 700 g yogurt, krim haseum - 400g, gula - 80 g cai - 60gr, mint jeung buah pikeun hiasan.
Vanili gula jeung ngabagi dina satengah. Satengah munggaran bakal balik ka préparasi ager, kadua - dina krim asin. Breed gelatin dina cai panas kana ngalengkepan disolusi. Urang masihan keren saeutik sarta ngagabungkeun jeung yogurt. Bari diaduk, lalaunan nambahkeun gula jeung vanili. Urang nyimpen massa kana kapang sarta nempatkeun aranjeunna dina fridge pikeun 6 jam. Whisk cream haseum jeung gula sarta vanili, tambahkeun brendi sarta neruskeun whisk dugi ka gaduh massa homogen, nu ieu ogé retracted kana kulkas.

Sanggeus 6 h gat jelly kapang tur nyetel eta dina cai panas keur sababaraha detik (sakumaha bakal gampang ngadalikeun molds jelly). Candak kaluar jelly sarta mindahkeun dina mangkok Salad. Top Tuang saos (nu dikocok jeung gula jeung krim brendi), ngahias buah jeung mint daun.

Coba éta, anjeun resep eta!