Impian kozinaki sladkoezhek-. Resep di hareup anjeun

asakan Oriental geus salawasna geus kasohor manisan na. rasa mahiwal, aranjeunna salawasna wilujeng sumping di duanana budak leutik jeung dewasa. rupa hébat maranéhna: permen, halvah, kozinaki. Resep persiapan geus sadia kiwari, unggal huntu amis.

Salah sahiji masterpieces tradisional - kozinaki siki. resep ngawengku item di handap:

- 1 kg siki (meureun nya a gandum tina sunflower, wijen)

- kira satengah kilogram madu (hadé nyandak lampu)

- 100 gram gula.

kernels gantina sikina bisa dipaké (walnuts, kacang, cashews).

Beuli di pasar 1.3 kilogram ukuranana badag siki sunflower, preferably sateuacan Anjeun meuli eta nyobian, ngarah teu boga rasa musty atanapi rancid. Bilas aranjeunna dina ngajalankeun cai dina tekanan colander atawa cai ngalir ngaliwatan tabung. Hayu caina solokan kaluar. Anjeun tiasa tuang dina anduk atawa napkin lapisan ipis kana solokan. Preheat pan frying leuwih panas sedeng jeung nambahkeun 2-3 sendok minyak nabati. Tuang hiji lapisan ipis sunflower gandum. Tumis aranjeunna dina sagala sisi, aduk aya kalana keur mencegah tancep. Pikeun rasa bisa nambahkeun 0,5 séndok téh uyah dina loyang. Tuang siki sunflower Anggang di tempat nu datar tur ngidinan pikeun niiskeun.

Tahap hareup - paling waktos-consuming teu paling pikaresepeun. cikal bersih ieu ti husk nu. Kusabab di imah euweuh kaméra kalawan darah tinggi, bakal dilumangsungkeun sacara manual cleaned. Anjeun bisa nyambung ka proses ieu, sadaya huntu home amis pikeun ngurangan waktu masak, sarta laju kaluaran kanaékan. Aya, tangtosna, versi nu leuwih canggih ti beberesih, tapi kualitas disarengan luhur, sarta séréal sakabeh ukur kuli manual bisa kahontal. Lajeng siki kudu ngeusian dina Blénder keur waktu anu singget, jeung tuang massa di pan jeung keur niup hawa ngaleupaskeun husk (dryer bulu bisa dipaké). Atawa tuang kana mangkok jeung tambahkeun cai pikeun mesek surfaced. Tapi mangka kudu ka tegalan gandum jeung tumis aranjeunna deui. Mun masarakat anjeun ngabogaan ritel peeled siki sunflower, ngan meuli eta. Aranjeunna nyata ngurangan waktu masak.

Warmed madu jeung gula ngiket kozinaki. Resep massa amis nyaéta saperti kieu. Tuang madu dina pan dipanaskeun, terus vymeshivaya séndok ulah diduruk. Laun tuang gula. Panas massa amis sakabeh ngaleyurkeun gula, jeung masak bari. Hal ieu dilakukeun pikeun caramelization hadé komponén amis sarta méré warna leuwih jenuh geulis. Nalika madu mimiti crackle of bursting gelembung, éta ngandung harti yén massa geus siap. Tuang kana pan peeled siki sunflower na knead sagalana nepi ka rata.

Ayeuna Peta kudu gancang, sabab urang kudu mindahkeun beurat di tempat nu datar jeung align dinya tur boga waktu pikeun motong, dugi madu beku. Perlu nyiapkeun piring gelas atawa baki, moisten kalawan cai sarta nunda loba gancang. Gulung eta ku pin rolling dipped di cai dina lambaran nu teu kandel leuwih ti 1 cm. Motong anu ngagunakeun péso kana angka na mun masihan waktos pikeun niiskeun.

Anjeun tiasa ngagunakeun modifikasi manisan wétan jeung masak kozinaki of hercules. Anjeun bakal peryogi:

- oat hlopya- 200 gram,

Mentega - 80-100 gram,

- 100 gram gula.

Kozinaki, resep nu urang nawiskeun, nyaeta, tangtosna, diadaptasi karakter, tapi rasa nu teu kirang pikaresepeun. sumebar minyak on pan frying sarta dipanaskeun nepi ka ngalembereh dina kaayaan cair dina panas low. Nambah buckwheat sarta gula. Masal, aduk terus, mawa ka warna coklat lampu. Nyebarkeun dina beungeut cai-wetted kaca jeung align. Potong intan na tiis. Sangkan anu disiapkeun ti oats sarta bibit kozinaki. Resep, nu katingali, basajan pisan. A salametan Tétéla pisan aslina, ngeunah jeung séhat.