Jajan "fallen Daun" - hiji kueh garing saréat hipu!

Najan betah masak, jajan "fallen Daun" kabukti hipu, lemes sareng ngeunah pisan. Ngaran ieu mahiwal ti dessert ieu alatan kanyataan yén éta dumasar kana pamakéan teu hiji kueh garing biasa na biskuit leutik, nu dipanggang dina bentuk gelembung rupa, sarupa jeung daun, chaotically diteundeun kaluar dina piring a. Ngartos persis cara ngalakukeun ngeunah ieu, eta baris hadir Anjeun step by step jalan ka nyieun.

Hipu jajan "Daun fallen": poto, resep

Sangkan saréat saperti keur ultah, ulang atawa hajatan sejenna, Anjeun kudu stock nepi sateuacanna bahan handap:

• krim kandel 30% gajih - 360 g;
• susu seger - kaca pinuh;
• gula keusik bodas - 300 g;
• lampu sifted tipung - 3 gelas;
• endog hayam leutik - 2 PCS;.
• Soda kamar makan - séndok leutik (diperlukeun pikeun extinguish nu cuka cider apal);
• koko bubuk - 2 spoons badag.

dasar masak

Jajan "fallen Daun" dina krim kudu ngamimitian nyiapkeun adonan kneading semi-cair. Ieu merlukeun nempatkeun krim haseum dina mangkok, teras nambah endog dikocok ukuranana leutik sarta gula bodas. Sakabéh komponén ieu kedah gaul ogé jeung ninggalkeun kumisan pikeun saparapat tina sajam, ka bahan amis leupas maksimum bubar. Salajengna, dina slurry anu dihasilkeun perlu mayar kaluar kamar makan cuka soda cider apal, tuang susu jeung tuang tipung bodas nu sifted. Salaku hasil tina lampah ieu, anjeun kudu meunang basa kentel, resembling adonan oladushek.

Pikeun jajan "Daun fallen" éta leuwih geulis dina konteks chefs ngalaman nyarankeun ka Resort ka trik hareup: dasar kneaded kudu dibagi jadi dua bagian sarua, salah sahiji nu kedah tuang bubuk koko. Saatos aduk berkepanjangan, Anjeun kudu neangan lampu adonan sarta warna coklat poék. Naon anu kudu dipigawé kalayan aranjeunna dina mangsa nu bakal datang, anjeun bakal manggihan di handap.

Baking biskuit dina oven

Duaan jajan "Autumn Daun" ieu Nyiapkeun pikeun ngeunaan dua jam. Tapi, kuring yakin, waktu jeung usaha bakal pinuh diyakinkeun. Memang saperti Manisan hipu moal nguciwakeun anjeun atanapi anggota kulawarga Anjeun.

Ku kituna, sanggeus Pergaulan dasar kedah lumangsungna perlakuan panas na. Keur kitu perlu nyandak hiji lambar badag tina parchment atanapi baking, lajeng kertas permukaan vystelit parchment na. Mun anjeun teu mibanda eta di stock, éta pangalusna mésér. Upami anjeun kudu Panggang muih maké minyak nabati, anu can tangtu bakal mangaruhan kana rasa tina masa depan goodies.

Ku kituna, dina keretas baking kedah iklas kaluar basa kentel dina bentuk pellets leutik maké séndok badag. Sumawona positioning lampu atawa coklat biskuit desirably dina jarak tina saling jeung sisi 3-4 séntiméter. Ieu alatan kanyataan yén dina prosés baking, maranéhna bakal naek na jadi leuwih subur.

Cook dina kueh kueh garing oven nyokot ngeunaan 30-37 menit, sanggeus nu maranéhna perlu taliti dikaluarkeun tina kertas jeung niiskeun lengkep.

bahan diperlukeun pikeun krim

Jajan "Daun fallen", resep ti mana anggap we janten teuing lemes tur gentler lamun krim nu nyieun eta cair. Dina hal ieu, pikeun persiapan keusikan a, urang mutuskeun pikeun ngagunakeun komponén di handap:

• krim 30% gajih seger - 300 ml;
• gula tipung - 1 cup;
• Koko bubuk - 1,5 spoons badag;
• coklat poék tanpa kacangan sarta inclusions lianna - kotak badag (pikeun topping).

Prosés persiapan krim a

Pikeun ngawitan iklas kaluar hiji krim oily kandel dina mangkok Blénder a lajeng mecut eta niatna di speed maksimum. Salajengna, massa hawa perlu tuang gula susu na deui ngulang prosés Pergaulan. Ku jalan kitu, éta krim sakumaha adonan bisa dibagi jadi dua bagian jeung tuang kana salah sahiji bubuk koko ieu. Sajaba ti éta, ieu dianjurkeun pikeun misahkeun plat coarsely ngilu bar coklat.

Wangunan dessert

Pikeun ngabentuk jajan geulis "Daun fallen", kedah nyandak piring badag datar jeung acak ditunda biskuit lampu nya. Salajengna, maranéhanana kudu generously greased krim haseum bodas sarta nempatkeun jajan deui, tapi warna coklat. Merlukeun luhur sarupa nutupan keusikan poék. lampah ieu kudu dilaksanakeun nyanghareupan ahir muih na krim. Dina ahir jajan kudu ditumpes hawa tuang krim amis (bodas atawa dina kombinasi kalayan poék). Salaku hiasan siap naburkeun dessert diperlukeun hiji chip coklat badag.

suplai ditangtoskeun tina muih homemade mun tabél

Ngawangun jeung jajan dipapaésan kudu ditempatkeun dina chamber cooling jeung soak di dinya salila kira dua jam. Antukna, biskuit saeutik sagemblengna kaserep ka krim haseum bakal lemes pisan jeung hipu. Ngawula ka ngeunah ieu tabél perlu marengan tea panas atanapi kopi. Bon appetit!