Salmon asin: resep

Pikeun naon liburan atawa ngan hiji acara signifikan kami nyieun daptar grocery, urang kudu nangtukeun tabél. Na, Lucuna, ampir dulur ka dinya ieu asin salmon, resep nu disalurkeun ti generasi ka generasi.

Naha masak diri? Naha moal mésér lauk siap-dijieun? Dina jawaban eta basajan: sering pisan mun masak produser salmon ngagunakeun jumlah badag aditif sintétik jeung dyes. Jadi lauk na disimpen keur lila, sarta Sigana ngan hébat sarta appetizing. Naha anjeun nyaho yén suplemén sapertos ogé nambahan beurat salmon nu? Undoubtedly, éta nguntungkeun pikeun seller, tapi meuli teu unprofitable.

Bari Nyiapkeun asin salmon, sapotong hiji leungiteun jumlah considerable tina beurat: 30-40%, jadi pabrik nambahkeun admixtures husus nya ngabogaan kamampuhan pikeun ngaropéa Uap. Nu bakal ngan aranjeunna teu mikir yén pangotor sapertos pisan ngabahayakeun pikeun kaséhatan.

Teu pikir yén éta téh hadé mésér chilled ku fillet salmon jeung acar eta diri? Coba. Barina ogé, asin salmon, resep nu kacida basajan, ngeunah pisan piring.

saran umum

Ieu aya rusiah nu salmon nu - salah sahiji lauk ngeunah jeung séhat. Na kawas kalolobaan éta asin salmon, resep nu basajan tur teu merlukeun loba usaha. Para ahli, asin geus jumlah considerable lauk, mangka disarankan pikeun meuli salmon tulang taleng sakabeh. Ieu teuing juicier na tastier ti fillet basajan. Salaku tétéla, ukuran lauk ogé boga dampak maranéhanana dina rasa tina masa depan dahareun: salmon nu leuwih badag, nu tastier éta bakal ngahurungkeun kaluar sanggeus masak. Lauk téh pangalusna pikeun milih sakabéhna, tanpa ngaruksak sagala, geulis ka kasampak di.

Pikeun salting tiasa make pancen naon bagian tina salmon nu. Mun lauk ieu beku, pastikeun ngalembereh eta. Lajeng bilas jeung rasplastuyte sapanjang sholawat. Ku kituna, anjeun kudu dua bagian sarua nu rada gampang ngaleupaskeun tulang tonggong jeung tulang. Ayeuna anjeun gaduh fillet salmon, nu teu goréng dibandingkeun kumaha bisa télépon dibeuli di toko a.

Dua resep basajan

Coba éta salmon kalawan uyah pikeun hiji resep pisan basajan nu bisa dipigawé di ngan sababaraha jam saméméh datangna sémah.

Anjeun bakal peryogi:

- a kilo ti salmon seger;

- séndok uyah;

- hiji séndok gula;

- jus ti hiji lemon.

Kabéh bahan nu dirancang 6 servings.

Persiapan:

Hambalan hiji: Lauk cleaned. Miceun kabeh kulit jeung tulang. Panangan diri anu ngagunakeun péso seukeut tur nyiksikan salmon nu crosswise kana keureut ipis.

Hambalan Dua: Campur dina mangkok gula jeung uyah. Campur sagalana ogé.

Hambalan tilu: nempatkeun keureut tina salmon pikeun ngabentuk lapisan tunggal. Kiwari, tuang gula jeung uyah eta. Handap iklas ngan hiji lapisan lauk, sakumaha tuang campuran gula jeung uyah.

Lengkah Opat: Sprinkle unggal lapisan, stacking potongan sakumaha pageuh jéntré. Nalika iklas lapisan panungtungan tuang lauk kalawan jeruk nipis.

Lengkah Lima: Pasang bentuk jeung lauk keur sababaraha jam dina tempat tiis.

Ayeuna, asin salmon, resep nu bakal leuwih rumit sarta merlukeun leuwih waktos.

Persiapan:

Hambalan hiji: campuran alus madu jeung gula.

Hambalan Dua: Campur dina mangkok gula jeung uyah.

Hambalan Tilu: Collapses lauk di hiji sisi, sarta tuluy tuang campuran uyah sésana dina kaen bersih teras nahan eta dina asin lauk samping nepi.

Lengkah Opat: Dina jaringan ieu perlu lauk pageuh perepelenat, nunda dina mangkok jeung cabut sababaraha poé dina kulkas. Salmon asak sahenteuna dua poé. Tapi anjeun terang, anu panjang lauk bakal tempatna dina kulkas, anu tastier éta bakal ngahurungkeun kaluar.

Hambalan Lima: unggal poe dua kali giliran lauk.

Salian gula jeung madu, Anjeun bisa nambah coriander, lada hideung Basil. Yén kudu asin salmon. resep, anjeun ningali, teu teuing pajeulit, tapi lauk ieu sampurna, tur salaku piring misah, sarta salaku pelengkap pikeun tepung sagala.