Dahareun hearty: Stew tina soang

Ampir unggal ibu rumah tangga modern weruh sababaraha cara pelestarian daging unggas. Tangtu, paling sering nyiapkeun masakan ti hayam, aranjeunna subjected panas treatment, asin, smoked, sangkan Stew nu. Tapi kudu dicatet yén Stew tina soang nu loba tastier tur leuwih aromatik batan Hayam. daging soang cukup bergizi, éta henteu dianjurkeun ngagunakeun eta rutin, utamana jalma anu condong kana corpulence. Tapi kadang bisa ngogokeun diri a Stew nikmat asak di imah. Jeung kumaha carana ngalakukeun ieu, urang ayeuna baris nganggap.

Sababaraha cara pikeun daging soang preserving

Pikeun pembuatan Stew mana soang nu aya dina jus sorangan, disiapkeun tulang taleng anu motong di potongan, dikumbah tuntas, nempatkeun dina kendi bersih, nambahkeun hiji daun salam, a spoonful of asin, lada amis satengah séndok gula. Wadahna ditutupan ku tutup sarta ngirim dina oven salila lima jam, nu satutasna tepi roll, tiis sarta disimpen di gudang di jero taneuh teh. Hal ieu dilakukeun dina Stew oven dina pot.

Aya ogé Métode séjén tina preserving daging unggas. carcasses soang digoréng, pre-motong kana sababaraha lembar. Potongan lajeng nempatkeun dina panci, nambahan rempah jeung Stew leuwih panas sedeng dugi lembut. Lajeng daging diteundeun kaluar dina kendi bersih jeung geura gulung. Mertimbangkeun cara ngadamel Stew tina soang di leuwih jéntré.

Soang Stew betah

Bahan: Hiji soang dina lima sarta satengah kilo, opat daun salam, bawang bodas, dalapan huntu, a sprig of thyme, genep kacang allspice, sarta opat kuncup cengkéh, tilu liter gajih dilebur, tilu puluh gram peppercorns hideung, salapan puluh gram uyah.

Metoda persiapan.

Resep ieu Nyiapkeun Stew dina oven di bank. Mimitina plucked tulang taleng anu potong buah, dikumbah, bawang bodas ditumbuk. Sagala rempah dicampurkeun, rub aranjeunna potongan soang, nempatkeun kana kendi bersih, nutupan kalayan lids sarta nempatkeun dina tempat tiis pikeun dua poé. Kana waktu, oven dipanaskeun daging dikumbah ku cai tiis, obsushivayut maké towels kertas, disimpen di kaléng, gajih dituang meh sagemblengna katutupan soang teh. Peti disimpen dina oven salila sapuluh jam. Antukna, daging kudu lemes sareng gajih - transparan. Banks roll, tiis sarta disimpen dina tempat tiis.

Stew tina resep soang di multivarka

Bahan: hiji soang tilu kilogram lima bulbs, dua wortel grated, dua daun salam, cabe hideung, taneuh, bumbu garing.

Persiapan.

Tulang taleng potong buah sarta nempatkeun di multivarku, nambahan rempah, dicincang bawang satengah cingcin, wortel grated, gajih visceral, dicokot tina tulang taleng, dua ratus gram cai. Nyiapkeun opat piring pukul on mode tinggi na waktos dina low. Nalika Stew kasebut disiapkeun ti daging soang dipisahkeun tina tulang, mash kalawan garpu, diteundeun kaluar dina kendi bersih, tuang gajih, nutupan kapron lids jeung toko dina kulkas. Tuang eta tiasa kentang, bubur nanaon.

Stew tina soang dina autoclave

Bahan: Hiji soang, dua spoons uyah, rempah garing rasa.

Persiapan.

nyeuseuh tulang taleng anu disiapkeun, piceun gajih (dinya ieu disimpen misah sarta motong) anu dipisahkeun kana lembar. Daging digosok kalayan uyah sarta rempah, disimpen kana kaléng satengah liter bersih, panas-diperlakukeun sateuacanna, tur roll teh. Handapeun autoclave shrouded kertas, tuang jumlah leutik cai teras nahan wadahna. Autoclave ngawengku, nu Stew tina soang nu bakal masak opat puluh lima menit dina suhu saratus dua puluh darajat Celsius. Lajeng mareuman mesin jeung ninggalkeun dugi kaléng tiis. Saatos Stew ieu dikirim ka tempat tiis.

soang Stew

Bahan: Hiji soang, uyah secukupnya, saratus lima puluh gram cai.

Daging tina tulang anu motong, nempatkeun eta dina mangkok Multivarki kalawan gajih soang, bujal na haté, cai ditambahkeun jeung kaasup "Yearning" mode salila tilu jam. Dua jam engké, daging anu asin. Ngalayanan réngsé Stew kalawan kentang mashed atanapi bubur.

Soang Stew kalawan sauerkraut

Bahan: hiji soang, salah kilo ti sauerkraut, opat puluh gram uyah, dua puluh gram gula, hiji gram asam sitrat, salah bawang jeung salah gram tina cabé, dua puluh gram tipung jeung opat puluh gram lemak.

Persiapan.

Tulang taleng dikumbah jeung motong up, potong buah na ngagoreng dina oven salila ngeunaan sajam, teras mindahkeun kana mangkok jeung tiis, dipiceun tulang kasar.

Engkol nempatkeun dina pot, nambah dicincang bawang, satengah sagelas cai sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Potongan daging dicampur engkol jeung gajih, uyah ditambah rempah. Tepung digoréng nepi ka coklat emas, geus dicampur jeung gajih na jumlah leutik cai, diaduk, ditempatkeun dina pot bareng jeung engkol jeung soang sarta extinguish hiji satengah jam. Kana waktu, potongan daging jeung engkol anu diteundeun kaluar dina jar bersih, ditutupan ku lids. Peti disimpen dina wadah kalawan cai sarta diwenangkeun simmer keur satengah jam. Lajeng bank sterilized tilu kali dina interval tina dua puluh opat jam. Kahiji kalina - salapan puluh menit, sésana - pikeun tujuh puluh menit, teras gulung ka luhur tepi sarta diwenangkeun pikeun niiskeun. toko Stew dina tempat tiis.

Tungtungna ...

daging soang ngandung zat nu ngahasilkeun disebut hormon kabagjaan, sakumaha ogé kavling elemen mangpaat éta ngaronjatkeun fungsi otak, sistem cardiovascular, perbaikan jaringan jeung saterusna. Sajaba ti éta, Gusyatin loba antioksidan, nu nyegah ngembangkeun kacapean kronis, ningkatkeun mood sareng well-mahluk. gajih soang oge cukup produk mangpaat, éta mantuan ngurangan gula getih, sahingga pasén dianjurkeun.