Kumaha pikeun nyimpen lauk garing di imah. Aturan persiapan lauk

Garing lauk - henteu ngan sabagean leutik gede bir, tapi ogé mangrupa produk pisan mangpaat. Nyiapkeun teu hésé. Ieu hal pasti urang bakal ngabejaan. Sanggeus maca artikel, Anjeun ogé bakal diajar kumaha pikeun nyimpen lauk garing di imah. Candak notebook a jeung nulis ka handap mangrupa titik hal penting.

inpo umum

Dimana ngamimitian? Urang buka balanja pikeun lauk. Tur éta hadé pikeun didatangan pasar kota. Loba jalma heran, "Kumaha pikeun nyimpen lauk garing di imah," tapi anjeunna geus minor a. Hal pangpentingna - milih produk katuhu, sabab teu sakabeh variétas anu cocog pikeun pickling na drying. Ahli nyarankeun dibeuli perch, bream, lauk saber, pepes, lauk garing, roach na roach.

Produksi lauk garing di imah

Ku kituna, kami geus dibawa kaluar ti toko euyeub "nyekel". Naon hareup? Perlu katekunan tulang taleng teh. Ieu bakal ngidinan kapayunna meunang leupas tina odors pikaresepeun.

Ngumbah lauk jeung nempatkeun aranjeunna dina tempat tiis pikeun sababaraha jam. Lajeng nyandak wadah jero sarta nunda dina tulang taleng teh. Abundantly Sprinkle kalawan uyah. Ayeuna kudu saloba mungkin. Deui nyimpen lauk lapisan na solim. Saatos bari di carcasses lauk bakal allocate jus, nu disebut brine. Disetel dina luhureun pencét. A wadahna kalawan eusi Cabut dina tempat tiis. Aya kudu 5 dinten.

Sabot prosolitsya lauk, anjeun bisa mimiti ka garing. Tapi saméméh éta, tulang taleng kudu nyebarkeun kaluar dina kertas jeung saeutik garing. Naon mangrupakeun hambalan hareup? Lauk strung on Twine. Keur kitu vdevaem jarum jeung Pierce thread kuat ngaliwatan mata tulang taleng anu. Pastikeun yén deui pilari dina arah nu sarua. Aranjeunna teu kudu datang ka kontak saling. Dina hiji thread bisa jadi di 5 spésimén ageung atanapi 15 leutik. Lauk Jerk téh pangalusna dina hawa seger. Dina kaayaan alam, prosés ieu nyokot 2-3 minggu. Ulah poho ngajaga produk ti flies (dina enas) - pikeun konstruksi ieu qualities napel cheesecloth atawa reungit netting.

Naon anu kudu dipigawé kalayan produk rengse

Butuh waktu 2-3 minggu. Dupi abdi tiasa nyobian lauk? Alas, teu. Sanggeus drying, tulang taleng anu masih perlu sababaraha waktu keur "ripen". Ieu biasana dibikeun pikeun 3-4 minggu. Kumaha pikeun nyimpen lauk garing di imah, nu eta teu mudun sarta geus ditahan rasa nyaeta di na pangalusna? Kami siap babagi informasi urang.

kaayaan gudang stockfish:

• tempat dimana anjeun bade nyimpen eta, kudu tiis, garing sarta ogé ventilated;
• kaayaan cocok: asor 75%, anu suhu maksimum - 10 ° C;
• di kamar panyimpenan tiis husus, sarta lauk leutik bisa disimpen nepi ka sataun;
• dina suhu kamar, pangan garing teu matak diteundeun pikeun leuwih ti 2 bulan - kudu bisa mawa catetan ieu.

Kumaha pikeun nyimpen lauk garing: Trik domestik

Urang dipaké pikeun nyimpen dahareun dina kulkas. Lauk Stockfish ogé bisa nyimpen nepi. Tapi saméméh éta, éta kudu hermetically rangkep. ukuran ieu bakal nyegah drying prématur lauk. Nempatkeun carcasses sun-garing di freezer nu? pilihan ieu ogé boga hak pikeun hirup. Tapi ulah poho pikeun mungkus lauk di kertas. Jeung inget: eta ulang katirisan teu diwenangkeun.

Gudang kaluar tina kulkas

Hal utama - keur nyimpen lauk garing tina Uap kaleuleuwihan sarta sinar panonpoé langsung. Sadaya ieu ngabogaan dampak negatif kana rasa sarta penampilan. Bungkus tulang taleng dina kertas parchment, teras cabut ka tempat poék. Ieu bisa jadi kamar panyimpenan atanapi kotak kayu sareng tutup a.

cara séjén

versi sateuacanna tina Neundeun lauk garing teu nyaluyukeun anjeun? Aya jalan séjén. Hal ieu pakait jeung kreasi vakum. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak lauk, nunda dina jar sagelas jeung nutup si Udung. hawa teu meunang kana wadahna, kukituna ngajaga eusina.

Di handap tepi tuang 50 ml vodka. Ieu nyegah proliferasi mikroorganisme komo haneut lauk ngaropéa Uap normal. Sababaraha ibu rumah tangga meta béda. Aranjeunna ditunda handap tepi lilin, terang eta, lajeng tutup tutup wadahna. Naon mere? Sakabeh daun oksigén dina prosés durukan. Ieu ngandung harti yén lauk bakal diteundeun dina vakum. Tapi di dieu Anjeun kudu nuturkeun sababaraha caution. lilin kudu leutik. Upami éta bakal kaduruk panutup.

dina kacindekan

Ayeuna anjeun terang kumaha nyimpen lauk garing di imah. Resep persiapan na ieu ogé bersuara. Simkuring miharep yén informasi dibere dina artikel nu bakal mangpaat ka anjeun.