Resep aslina: kumaha carana masak lasagna

Lamun hayang ngahibur na mangga kulawarga anjeun, pastikeun pikeun masak pikeun aranjeunna ngeunah na juicy Italia layered casserole - lasagna. Lapisan adonan, keusikan tur asin - ieu komponén tina yummy ieu. Tangtu bae, teu kabeh ibu rumah tangga nyaho kumaha carana masak lasagna. Ngeusian keur lasagna tiasa pisan béda - sarta daging jeung supa, seafood atawa sosis. Kabéh anu aya dina leungeun, Anjeun bisa nambah kana piring nikmat ieu. Hal utama nu kudu di imah kungsi kéju dina jumlah kacukupan.

Ieu climbing salapan lapisan, tapi dina hal ieu tétéla geus rada luhur, ku kituna mindeng disiapkeun mangrupa opat lasagna, alik adonan kalayan isina jeung kuah.

Sateuacan anjeun masak lasagna, nya kudu mutuskeun anjeun bakal nyieun adonan sorangan atawa meuli di toko - adonan pikeun lasagna dihasilkeun dina pelat ku panjang ngeunaan tilu puluh senti, tur rubak - kira sapuluh. Sajaba ti éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun lambar lavash, nu ogé bisa dibeuli di toko.

Dina kasus eta, lamun meser pasta keur lasagna di toko, baca parentah taliti, sabab kadang nu peryogi kulub adonan, sarta kadangkala cukup keur soak deui dina cai ngan méméh masak. Nyiapkeun lasagna pamakéan mozzarella jeung parmesan.

Ku kituna, hayu urang diajar kumaha carana masak lasagna Lavash. Kahiji maneh kudu mutuskeun kumaha baris kami nganggo isina teh. Bisi kami eta bakal goreng suung, pindang hayam jeung daging babi. Oh, jeung tinimbang mozzarella jeung parmesan, urang bakal make kéju teuas biasa na kéju.

Kuring, beresih jeung potong batu suung, tumis aranjeunna jeung bawang dina minyak sunflower. Kapisah, kulub hayam, motong hayam kana buah leutik tur nyampur jeung suung. Nambah campuran ieu pindang babi diced. Aya dua versi goreng lasagna - kalawan isina dicampur atawa alik fillings - hayam, daging babi, jeung suung. Nyiapkeun saos teh. Jang ngalampahkeun ieu, campur mayonnaise kalawan saos tomat sarta nambahan squeezed cengkéh bawang bodas.

Sateuacan anjeun masak lasagna, Anjeun kedah motong lembar lavash, ambéh maranéhanana pas dina loyang. Kapisah, rendang anu peppers jeung tomat. Ayeuna nyebarkeun dina Lavash munggaran loyang, nyebarkeun eta dina luhureun éta bagian kaopat tina campuran fungi, babi jeung hayam. Mun rék iklas kaluar lapisan misah isina, lapisan kahiji nyebarkeun suung jeung bawang. Nempatkeun kaopat luhureun éta cabé amis sarta tomat, rub saos kéju dawam sarta gajih. Dina lambaran saterusna lavash nempatkeun deui dicampur isina hayam, upami anjeun hoyong nyieun isina teu kacampuran. Tomat, saos cabé, sarta sumebar di ragam sarua salaku lambaran kahiji, sarta kéju anu ayeuna henteu rub biasa kéju padet na. Lapisan katilu ieu dicampur deui nyebarkeun isina atanapi misah pindang babi - sagalana sejenna sarua di saméméhna dua lapisan kéju alternatif wungkul, i.e. ayeuna rub deui kéju biasa. Jeung lapisan panungtungan nyebarkeun dina cara nu sarua salaku leuwih saméméhna, rub luhureun saos kéju sarta gajih. Urang ngirim lasagna dina oven salila ngeunaan opat puluh menit. Tétéla ngeunah pisan.

Tur ayeuna hayu urang diajar kumaha carana masak lasagna kalawan hayam. Kahiji maneh kudu disembowel hayam jeung kira satengah kilogram, lajeng nunda dina pot sarta eusian ku cai. Tuang satengah sagelas anggur bodas garing, uyah jeung cabé rasa. Nambahkeun hiji seledri sarta daun salam. Aya ogé nambahkeun kapala bawang jeung masak hayam nepi ka asak. Lajeng tarik kaluar hayam jeung seltzer eta finely. kaldu anu digodog dugi waktos sapertos teu tetep hiji liter. Tilu ratus gram lapisan lasagna disingkahkeun dina cai panas lajeng mindahkeun éta dehumidified.

Ayeuna anjeun kudu pound of leek dicincang, tumis deui dina pan frying nepi ka asak nepi ka 150 gram mentega. Tambahkeun papak cengkeh finely dicincang, neruskeun tumis keur sapuluh menit. Lajeng tumis 90 gram tipung dugi coklat lampu. Nambahkeun kaldu kalawan anggur jeung mawa ka kulub a.

Sanggeus éta, nutupan kalayan tutup sarta simmer pikeun opat menit dina panas low. Ayeuna kami meunang asin urang, nambahan kana eta lima puluh gram grated kéju Cheddar, saratus dua puluh lima gram tina keju Gruyere. Tuang cup krim-gajih low, mawa ka kulub hiji deui na nyebarkeun asin dina wangun nutupan lambar lasagna, nu bakal diteundeun hayam jeung bawang héjo, sarta grated kéju parmesan. Unggal lapisan sanggeus gajih saos kéju. Opat-lasagna nempatkeun dina oven salila opat puluh menit. Tétéla ngeunah, appetizing, sarta naon rasa - saukur Yum.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak lasagna, éta waktuna pikeun nyobaan nyieun piring nyalira.