Hayam Pate ati sarapan

Sabaraha panjang tiasa gaduh ieu sandwiches kalawan sosis atawa sosis pindang keur sarapan! Muhun, hiji kacamatan rusuh dina lebet, sarta lumpat ka pagawean, teu jadi telat. Anjeun disebutkeun yen isuk-isuk téh hadé dahar buckwheat? Leres, tapi kadang hal sejenna abdi hoyong tuang - sarta satisfying dina waktos anu sareng gampang.

Kuring hal ieu aya hiji pilihan unggulan - ngarep Pate ati hayam. Ieu hearty jeung nikmat na kitu, mamang teu, leuwih mangpaat naon sosis.

Atawa, upamana anak ti sakola méméh waktu datang - ate a sandwich jeung geus pinuh, acan hal sejenna pikeun dinner teu sumping. Ku kituna kuring nyarankeun nyandak resep pikeun Pate nikmat ieu dina catetan - I assure yén dulur bakal ngarasakeun!

Ku kituna, Pate hayam ati

Pikeun némpelkeun tina ati hayam , urang kudu: 500 gram livers hayam, bawang badag (atawa sababaraha barang leutik), 100 gram mentega, sababaraha minyak nabati pikeun masak, uyah. Hiji nini geus digodog kentang aya anu ditambahkeun - sababaraha barang, anu rasa tina Pate nu teu worsen, ieu ngan resep nya, sarta output nyaéta bit leuwih ti produk rengse.

Kumaha carana masak?

Kahiji, nyeuseuh kaluar ogé iterate jeung ati hayam - perlu dumadakan bray sababaraha sapotong hampru, lamun éta kajadian - kabeh musna, kapaitan bakal ngancurkeun sakabéh produk. Sahingga kukituna hadé nyandak katingal caket, sarta lamun eta bakal tumiba sapertos anu malah teu potong, nempatkeun sapotong ieu, teu make eta pisan.

Dikumbah dina sababaraha cai ati kudu Piceun di colander atawa tabung ka sadaya cai Isro. Bawang mesek na potong satengah cingcin (atawa rada leutik) jeung simmered dina pan dugi lembut, shift dugi nyalira dina plat, dina pan sami, nempatkeun ati (bisa jadi tos potong ati pisan badag kana lembar leutik), eta gancang overcook jeung rada beueus, nambahan saeutik krim, tapi ogé lila tetep seuneu teu perlu, 5-7 menit geus cukup, disebutkeun ati bakal tangguh.

Kentang (dina formulir dimurnikeun), sarta wortel kulub nepi ka asak, rada tiis jeung potong buah badag. (Wortel bisa nempatkeun kaluar mun tender, sanggeus potong batu, mangka anjeun moal bisa kulub). Hasil kabéh bahan kedah dina bentuk némpelkeun panas, kulub sateuacanna sarta nempatkeun dina kulkas leuwih teu dianjurkeun.

Salajengna, cokot coét daging sareng grid rupa jeung diliwatan dua kali liwat ati nya dicampurkeun jeung bawang jeung sayuran pindang ogé. Barina ogé nambahan kana mentega lemes sareng knead ogé ku séndok atawa garpu. Upami Anjeun gaduh Blénder atawa prosesor dahareun, lajeng lampahkeun snap mawa eta kabeh ka konsistensi lemes seragam. Sarta ulah poho secukupnya uyah nu dina naha cukup? Sawaktos Anjeun geus rengse, mun mindahkeun Pate di jar a, kaca geus hadé, sarta tetep dina kulkas.

Misalna Pate ati ati hayam tiasa teu mung hiji lifesaver keur sarapan, tapi ogé mangrupa sampurna pikeun sagala tabel libur sakumaha jajan, anjeun malah bisa nyiapkeun eta dina bentuk gulungan, dibungkus dina poliétilén bungkus plastik jeung nyebut demi kulkas saméméh tamu sumping. Ngahias sandwiches kalawan némpelkeun ati bisa capers atawa ngan asinan - ngeunah pisan!

Tangtu bae, némpelkeun ati bisa disiapkeun teu ukur ti ati hayam atawa soang, tapi ogé sapi, kumaha oge, ati ternak salawasna meunang lembut.

Aya pilihan sejen masak tauco ditambah dua atawa tilu sendok cognac atanapi brendi (manehna teu coba, tapi Jigana éta patut experimenting lamun masak for geus dewasa). Ogé kuring maca yen lamun masak, Anjeun bisa nambah bawang bodas, rasana jeung bawang dina mentega sarta sagala rupa rempah kayaning pala - jadi pilihan cara masak Pate ati hayam di imah hiji hébat loba, sarta, Jigana, salawasna dianggo ngeunah pisan jeung lembut. Kuring baris coba sorangan tur mamatahan anjeun!

Bon appetit!