Plăcintă kalayan kéju sarta bumbu. Plăcintă Moldova: resep. Plăcintă kalawan kentang jeung waluh

piring bakal hoyong diajar kumaha carana masak sahenteuna kaluar ti ngarasa panasaran. Naon anu disumputkeun di handapeun ngaran jadi tricky? Jeung naon nu rasa plăcintă? Anjeun teu nyaho? Hayu urang coba mun enlighten maneh, sarta dina waktos anu sareng nyadiakeun sabagian resep pikeun piring.

Naon plăcintă

Éta wewengkon plato nasional asakan lokal. Jeung masak eta di nagara ieu teu abad kahiji. Saha nu plăcintă Moldova? Ku tur badag, ieu téh jajan kitu, teu cukup normal kusabab wangun jeung metoda persiapan. Dina penampilan anjeunna leuwih raket nyarupaan kueh flattened, sarta ukur bahan paling dasar nu diperlukeun keur ujian. cai ieu, tipung jeung uyah. Anjeun tiasa nambahkeun hiji endog. Hiji pilihan anggaran, teu eta? adonan anu biasana boh basajan atawa puff. Salaku metoda pikeun Nyiapkeun plăcintă Moldova kabagi jadi dua jenis: gorengan di pan atawa dipanggang dina oven.

Sedengkeun pikeun toppings, nu pang populerna di nagara imah maranéhanana dianggap plăcintă kalayan kéju sarta bumbu. Kadangkala kéju curd ieu ditambahkeun. Dina tempat kadua plăcintă kalawan waluh. Kana kategori fillings Palasik bisa attributed, jeung kentang, kitu ogé daging jeung endog.

Sanajan kitu, kawas sagala séjén vending mistresses kami piring téh dina prosés percobaan kuliner, teuing, geus undergone modifikasi katangtu. Langkung tina segi keusikan. Ku kituna, éta mimitian do kalawan Beets, wortel, suung. Utamana zealous awewe nu boga imah na teu diajar masak plăcintă amis. Éta wajar mun disebutkeun yen di formulir salah sahiji kueh nasional Moldova appetizing dina penampilan sarta pohara pikaresepeun pikeun rasa. Urang sahingga ends program atikan ringkes urang jeung lumangsungna persiapan nu.

Hayu urang mimitian ku resep pang populerna. Urang baris nyiapkeun plăcintă kalayan kéju sarta bumbu.

klasik tina genre anu

Sacara prinsip, nanaon nyusahkeun dina persiapan piring henteu. Teu kagolong kana kategori masakan intricate, dilarapkeun ka hajatan nanaon. Tapi, tangtosna, eta leuwih hade mun cobian sakali ti ngadangu sababaraha kali. Ku kituna hayu urang moal runtah waktu, ngamimitian nyieun. disimpen:

• minyak nabati - 3 sdm. spoons;
• tipung - 1 sdm;.
• kéju - 200 g;
• Kéju - 300 g;
• margarin - 150 g;
• krim - 400 ml;
• endog - 4 PCS:.
• uyah (nurutkeun kahoyong sorangan);
• sagala héjo (nurutkeun rasa anjeun).

Ogé kudu sagelas cai pindang polos.

Téknologi préparasi

Sangkan plăcintă kalayan kéju Pondok na bumbu, di hareup, tangtosna, perlu knead adonan. Naon nu kudu dicampur dina tank cocok sayur minyak, dua endog, uyah, tambahkeun cai, tipung, whereupon sadayana taliti gaul. adonan hasilna kudu nutupan kalayan napkin a jeung poho ngeunaan eta keur tilu puluh menit. Hiji waktu bébas nyandak hiji isina masak. Dasarna, loba waktu anu diperlukeun pikeun ieu. Suffice ka finely rendang di bumbu na gaul éta kalayan kéju Pondok sarta kéju.

Lajeng adonan nyieun muih. Plăcintă kalayan kéju sarta bumbu (kawas naon lianna) bisa jadi buleud atanapi kuadrat. adonan kudu dibagi kana lembar, nu masing-masing mangrupakeun taliti gulung eta kaluar dina pisan ipis, lapisan ampir transparan. Rék boga piring tina formulir idéal? Lajeng ngan make sababaraha "témplat" - piring atawa bentukna pasagi, - nerapkeun ka kabentukna jeung halus motong kaluar edges. Nalika adonan geus rengse, anjeun bakal kedah nyandak hiji loyang greased. Sarta nyebarkeun éta shortcakes hareup, alik aranjeunna kalayan isina. Algoritma anu saperti kieu: kahiji nyaeta lapisan kahiji adonan, generously smeared kalawan margarin. Lajeng, kadua (ogé sprinkled margarin). Lajeng kana sakabéh beungeut tujuanana geus dimekarkeun keusikan. Salajengna dua muih (ogé smeared kalawan margarin) deui buka, teras ngeusian. Jeung saterusna. Lapisan panungtungan bisa dijieun tina adonan.

Nyiapkeun plăcintă misalna kalawan kéju dina oven, nu kudu tos dipanaskeun nepi ka saratus sarta tujuh puluh lima derajat. Tapi saencan Anjeun ngirim kueh di oven, perlu ngeusian jeung campuran nu dua sésana endog rajin keok jeung krim haseum. Plăcintă siap opat puluh menit. Di dieu nu resep. Plăcintă kalayan kéju saméméh porsi, potong porsi. Dina Moldova, maranehna, paling dipikaresep, fungsi anggur, urang bakal ngawatesan Sunan Gunung Djati keur kopi atanapi tea. Ieu bakal ngeunah pisan!

Plăcintă boneka sareng waluh

Sakumaha didadarkeun di luhur, plăcintă kalawan curd betah teu kirang populér ti kalayan curd. Pikeun persiapan nyokot na:

• tipung (3,5 tumpukan kedah.);
• Gula (nurutkeun resep - 0,5 sagelas, tapi jumlahna bisa ningkatkeun atawa panurunan);
• hiji endog;
• tujuh spoons (canteens) minyak nabati;
• pumpkins amis tur asak (opat ratus gram):
• uyah.

Kumaha carana masak

Sadaya bahan di luhur (iwal waluh sarta gula) jeung cai ngajadikeun adonan. Saperti dina resep saméméhna, ninggalkeun anjeunna nyalira pikeun satengah jam. Waluh rub dina grater kasar jeung nyampur jeung gula, ulah poho, yén éta moal seger, hiji uyah saeutik. Sanggeus éta adonan roll kaluar hiji formasi sirkular ageung, nu nyebarkeun jeung isina waluh tengah. Mun waluh éta kitu pisan juicy, cairanana perlu a squeeze saeutik. Teras we ngangkat edges of adonan jeung bungkus aranjeunna di puseur beungkeutan nu. Disiapkeun ti plăcintă waluh dina oven dina suhu dua ratus derajat. Prosés masak nyokot tilu puluh menit. Sateuacan porsi pai nu kedah motong kana lembar.

kentang Plăcintă

Pikeun persiapan stocking plăcintă sapertos:

• tipung (anjeun bakal kudu dua satengah gelas);
• soda - 0,5 hr; l..
• minyak nabati (dua sdm ..);
• Kentang - 1 kg.

Masih peryogi sagelas cai bersih, uyah (rasa).

masak

Dina cai, ngaleyurkeun soda sarta uyah, nambahkeun jeung minyak sayur, sarta lajeng laun ngawanohkeun tipung, aduk terus. Mun dumadakan saeutik jauh teuing jeung caina, ngabalukarkeun adonan teken nepi leungeun Anjeun, Anjeun bisa nambahkeun leuwih tipung. Hasilna, output anu adonan. Urang gulung ka handap kana bola hiji, nutupan kalayan lawon sarta sisihkan ka sisi pikeun tilu puluh menit.

Kentang nu peeled, abdi. Pra-keusikan mah teu perlu masak, jadi tubers atah finely dicincang, uyah (tapi ngan méméh kami nyebarkeun eta dina adonan). Bisa jadi cabé saeutik upami hoyong. Tapi ieu mangrupa amatir. Flavored dua sendok tina minyak nabati.

Kabéh bagikeun adonan kana bal leutik. Kanyataan yén plăcintă kalawan kentang tradisional disiapkeun dina pan frying. Sarta dina penampilan aranjeunna nyarupaan sanes pai, tapi rada di pies leutik. Urang gulung kaluar unggal bal, nu diusahakeun sangkan salaku ipis (éta desirable nu ketebalan nu teu ngaleuwihan lima, komo hadé tilu milimeter). Dina unggal lapisan kentang nyebarkeun, balikkeun dina bentuk rectangles, ngaropéa ujung adonan dina pusat. Jeung geura kirimkeun di pan ku minyak panas. Sedengkeun pikeun suhu, perlu milih sabagian rata-rata nilaina. Sacara umum, aya masalah tangtu bakal timbul: nu katilu atawa malah bagian kadua bakal disiapkeun leuwih gancang. Memang sanggeus kahiji eta baris jadi jelas naon hawa geus optimal. Plăcintă bisa dianggap siap pas maranehna jadi coklat emas.

Hiji naséhat saeutik

Naon anu bisa kuring ngomong, teu kabeh ibu rumah tangga nourish sayang pikeun prosés persiapan adonan. Muhun, tahap ieu, sanggeus kabeh, sarta anjeun bisa skip. Cukup pikeun meuli di toko siap-dijieun produk semi-rengse (eta tiasa duanana flaky jeung adonan kapang) jeung ngalakukeun plăcintă ti eta. Ngajaga sagala léngkah séjén dijelaskeun dina resep, anjeun bakal meunang pastries output seungit tur disarengan nikmat.