Daging di basa Albania

Daging basa Albania - pisan gampang nyiapkeun piring, juicy jero, kalawan rasa amis endah pisan. Variasi piring pisan - eta bisa dijieun tina babi, sapi, turki, hayam. Anjeun oge bisa nyampur sababaraha variétas daging, teras tiap waktu bakal meunang rasa anyar dina piring "Daging di basa Albania".

2 peryogi hayam payudara fillet, salah endog, 3,5-4 sdm. spoons mayonnaise, aci kentang. Hayam fillet potong batu sedeng-ukuran diperlukeun, tambahkeun endog, mayonnaise na aci. Massa gaul ogé ulah lumps. Tambahkeun finely dicincang bumbu seger Basil, peterseli atanapi cilantro. campuran kedah nyarupaan konsistensi cream kandel. Di pan dipanaskeun nepi ka nyebarkeun massa séndok jeung tumis kawas pancakes. Fry pikeun sababaraha menit dina saban gigir dugi coklat. Daging basa Albania sampurna kalawan kentang Anggang, béas pindang, salad sayur seger. Ogé cocog pikeun piring bodas saos béchamel. Daging di basa Albania bisa dilayanan kalayan sayuran sautéed.

Taya kirang enak teh piring karah Domba. Daging tartare mangrupakeun salah sahiji masakan rahayat favorit tur dilayanan dina kaayaan pisan husus. Masak daging kudu dipotong kana batu tur tumis sedeng dina kuantitas leutik wae minyak nabati dugi coklat emas. Dipiceun daging tur di minyak sarua tumis bawang bodas finely dicincang jeung bawang. Tambahkeun bel cabe beureum, potong satengah cingcin na ngagoreng pikeun sababaraha menit. Nempatkeun ka cabe daging, tambahkeun keureut tina tomat seger, némpelkeun tomat. Antosan dugi cairan ngejat jeung tuang jumlah leutik bodas anggur méja. Cook keur 4-6 menit, lajeng ngurangan ka minimum seuneu, nambah cai saeutik, nutupan ku tutup atawa piring datar jeung simmer salila kira 45 menit. Saatos quenching nambahkeun peppers finely dicincang, bumbu dicincang jeung rempah. Pan kaluar panas, hayu nangtung 10-15 menit.

The Georgian asakan aya sia aya resep kirang metot. Daging Georgian disiapkeun ti sapi atawa mutton. daging anu dikumbah, potong badag 300 - 350 g
sakumpulan jeung kulub nepi ka asak jeung kacang cabé hideung daun
Laurel. Daging siap dikaluarkeun tina kaldu jeung potong buah tina 55-60 g Kentang cleaned, motong dina satengah sarta digodog dina cai asin. Dina jero loyang, nambahan nepi daging, kentang, Sayuran jeung Stew dugi siap.

Wewengkon plato sarua bisa asak dina pot. Nyiapkeun porsi tunggal bakal butuh 250 gram mutton atanapi sapi, bawang, a pickled bonténg saeutik, némpelkeun tomat atawa tomat, bawang bodas, a anggur beureum garing saeutik, coriander, daun salam. Kahiji maneh kudu coklat daging dina pan ku minyak nabati atawa gajih nanaon. Bari daging anu digoréng, Anjeun kudu potong ipis satengah cingcin bawang, batu bonteng, bawang bodas ditumbuk. Di handap pot nahan bonténg dicincang, satengah beurat bawang sarta bawang bodas. Topped kalawan tomat atawa tomat némpelkeun sliced cingcin. Lajeng anjeunna diteundeun kaluar daging gorengan jeung bawang sésana. Tambahkeun rempah, anggur beureum jeung tuang cai nu ngagolak leuwih bahan supaya sakabéh produk anu katutupan ku cairanana. Pot atawa kudu nutupan kalayan foil jeung nempatkeun dina oven rada dipanaskeun. Niatna panas nepi henteu dianjurkeun, salaku pot keramik bisa peupeus. Lajeng panas oven ka maksimum hiji, sanggeus eusi pot bisul, ngurangan panas ka 140 derajat. Masak piring dina suhu ieu salah jam, teras mareuman pot seuneu jeung ninggalkeun oven salila sejen 10 menit infusion.

Daging di Georgian bisa fed langsung kana pot, sarta bisa diteundeun kaluar dina piring datar badag tur nambahkeun mun garnish. Ngawula ka daging tiasa dipanggang kentang, bumbu seger, grilled térong jeung sayuran.