Marinated ngeunah babi dina oven: resep, sarta sagala rupa pilihan pikeun marinating

Sateuacan masak daging dicokot marinate. Hal ieu dilakukeun pikeun ngaronjatkeun rasa na, mere eta softness tambahan sarta juiciness. Aya loba béda acar resep. Urang nawiskeun sangkan tepung dina salah sahijina.

Babi marinated dina oven

piring ngawengku di kaanggotaan na:

• sapotong tenderloin babi timbangan ngeunaan 1 kg;
• anggur beureum (preferably garing) ngeunaan 250 ml;
• sababaraha (2-3) cengkéh bodas;
• ciwit Rosemary, asin, lada taneuh;
• sababaraha (3-4) sendok minyak zaitun.

Téknologi préparasi

Babi marinated dina oven, asak dina resep ieu, anjeun meunang hiji ngeunah pisan jeung juicy. Rusiah utama nyaeta daging perlu pikeun ngompa anggur tina jarum suntik a, lajeng jaket jeung marinade nu. Ku kituna, lengkah ku parentah hambalan.

1 hambalan

Bilas potongan daging, pat garing. Dipiceun kaleuwihan gajih na urat. jarum suntik konvensional sareng anggur jarum dial jeung daging obkolite on sagala sisi. Ieu perlu make 200-250 ml anggur pikeun pound sapotong hiji.

2 hambalan

Resep marinade keur babi téh saperti kieu: anjeun kedah grind papak jeung uyah kasar, cabé hideung Rosemary garing. Tuang jumlah leutik minyak zaitun. Optionally, nambahan rempah lianna nurutkeun rasa anjeun. Siap-campuran kudu rub sapotong daging jeung nempatkeun ka marinate keur 1-2 jam. Rasa babi ngan ngaronjatkeun lamun ninggalkeun ka marinate sapeuting.

3 hambalan

tempat daging disiapkeun dina bentuk refractory. Tuang a minyak zaitun saeutik tur nyimpen dina oven listrik. kaayaan suhu Exhibitor (200-220 ° C) jeung waktu (50 menit). Babi marinated dina oven geus siap. ngan baris motong daging kana keureut sarta ngalayanan kalayan sayuran atawa piring sisi séjén.

marinades naon cocog pikeun babi?

• Salian anggur, aya asinan, nu ideally cocog pikeun babi. Resep paling basajan ngawengku uyah, bawang bodas, cabé jeung bumbu garing. Nyiapkeun campuran, lajeng digosok marinated daging keur 6 jam.
• The marinade pangalusna keur babi - a ruku. daging kedah kawas diserep dina diri rasa sarta ambu, perlu pikeun grind bawang jeung uyah. Motong kana cingcin / half-ring, uyah kmu mash leungeun Anjeun pikeun ngabentuk jus hiji. Sanggeus éta, sapotong babi kudu ditempatkeun dina marinade jeung refrigerate.
• Mustard marinade disiapkeun saperti kieu: mun grind sababaraha huntu bawang bodas, nambahan sababaraha spoonfuls of mustard panas, mayonnaise atawa krim haseum. Uyah secukupnya sarta nyebarkeun sapotong daging. Dipanggang babi marinated dina oven salila resep ieu bakal ngahurungkeun kaluar seungit, juicy, sareng coklat emas geulis.
• Marinade of yogurt kiwi sarta ngalakukeun kieu: 500 ml yogurt nyandak 6-7 huluna bawang sarta 3-4 lembar kiwi. Bawang kedah knead kalawan uyah jeung mawa kana kaayaan kiwi puree. Campur ogé. Daging, Samentara éta, rub rempah jeung tuang asin nu. Dina sababaraha jam tinggaleun dina suhu kamar. Sanggeus éta, tarik kaluar sapotong tur Panggang.
• Marinade do kalawan cai mineral. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nu babi jeung uyah, nambahan rempah. peso ipis sangkan loba incisions jero sabudeureun sapotong teh. Dina masing-masing sahijina nempatkeun campuran uyah jeung bawang bodas. Upami hoyong, daging bisa gajih babi Bacon, Sayuran atanapi buah. cai mineral Carbonated nyampur jeung jeruk nipis sarta tuang daging campuran. marinade misalna hiji cocog pikeun roasting sacara gembleng sapotong, jeung barbecue.