Kumaha carana masak shulyum: resep jeung sa'ir

Shulyum mangrupakeun sup ngandung gisi na kandel, anu geus disiapkeun ti buruan. Dina waktu nu sarua, aya loba cara pikeun nyiapkeun piring, nu tiasa beda teu ukur ku jumlah bahan, tapi ogé nurutkeun komposisi maranéhanana. Malah mana jadi jauh, éta aya hiji sapi resep shulyum komo hayam. Sanajan kitu, éta gourmets nyata jeung hunters, anu nganggap piring keur na profésional, resep nyiapkeun ukur kaulinan na, atawa rada, manuk, sanajan eta dijieunna tina domba Kaukasus. Ogé, aya loba pendapat patali kanyataan, nu nempatkeun anjeunna dina imbit, boh ngalakukeun hal eta pisan waragad. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun manggihan shulyum sapertos (resep ku poto), nu teu kasampak kawas sup euyeub, sarta mangrupakeun jenis kaldu. Ieu teu malah moal nempatkeun kentang. kituna perlu nyiapkeun hidangan lengkep pikeun kahiji kalina, sarta ngan lajeng pilih komponén dina rasa anjeun sorangan.

bahan

Pikeun persiapan kedah:

- bebek liar - 1 pc;.

- bawang - 3 PCS;.

- kentang - 6 PCS;.

- tomat - 2 PCS;.

- cabé Salad - 1 pc;.

- mutiara sa'ir - 0,25 cangkir;

- Laurel;

- bodas;

- Dill;

- cabé;

- uyah;

- rempah (di kawijaksanaan masak teh);

Nyiapkeun daging

Munggaran sadaya, Anjeun kudu noyod manuk. Mangka ieu gutted na singe on seuneu. Sangkan bisa meunang leupas tina sésa daging jeung bulu méré eta rasa has, nu kasohor shulyum. Resep di piring ngalibatkeun offal, tapi sakumaha dina ati ducks liar bisa disetir parasit, ninggalkeun mung tulang taleng, haté na burih. Lajeng tulang taleng anu geus potong buah badag.

Masak leuwih hiji seuneu kabuka

Lamun daging geus disiapkeun, seuneu set ketel kana numana weft jeung bay daun. Tuluy tuang cai therein. Nyiapkeun shulyum, resep nu ngalibatkeun daging game kedah masak pikeun ngeunaan sajam. Dina tahap ieu, anjeun bisa mimitian Nyiapkeun sayuran. Maranéhanana kudu dikumbah jeung potong buah ageung, sanajan sababaraha resep masak bawang nempatkeun dina formulir tipung.

Bookmark Sayuran jeung rempah

Sanggeus sajam kungsi kaliwat, dina cauldron nu ditambahkeun bawang, bawang bodas dicincang jeung sa'ir. Sanggeus nu kedah nempatkeun rempah kana shulyum. resep ngalibatkeun uyah jeung cabé, tapi anjeun bisa nyandak seasonings favorit anjeun, nu aya alusna cocog kana manuk. Nalika sa'ir anu asak dina cauldron a iklas sagala sayuran sarta neruskeun masak nepi kentang anu asak. Dina ahir prosés, tambah dicincang bumbu na Dill.

kadaharan

Shulyum anu resep ngalibatkeun masak leuwih seuneu a, perlu ka tuang kana utensils camp. Biasana ieu cacah logam anu henteu ngan praktis pikeun transportasi, tapi ogé nyieun sababaraha unsur roman. Dina unggal pelat merta nempatkeun sapotong daging, tapi konsistensi of sop bisa dipilih di budi kawijaksanaan unggal. Kusabab shulyum - tradisional piring hunters biasana fed thereto vodka leuwih tiis. Sanajan kitu, aya pencinta tradisi anu resep dahar alkohol alam piring - hal anu mindeng dilaksanakeun dina moro salaku agén warming.