Kumaha carana masak a sup sorrel ngeunah

Soups na borscht kalawan sorrel bisa attributed ka musiman, musim semi jeung usum panas dapur. Sanajan, lamun freeze bumbu seger, masak eta na meureun di tengah usum tiis. Anu henteu ngahargaan hiji warna zelonenky nice jeung rasa sop sareng kaasaman lampu! Di handap ieu mangrupakeun masakan disiapkeun tur dibere ka anjeun.

Sup ti sorrel

Sorrel sup téh ngandung gisi na satisfying, upami cairanana ieu infused nyandak kaldu daging kuat ku tulang - sapi atawa babi, tapi teu teuing ngandung lisah. Dina hiji pound produk daging merlukeun sorrel ti 400 nepi ka 450 g, jeung akar bawang seledri, peterseli - sakumaha 200-250 gram. minyak Passirovki jeung tipung - 2-3 séndok. Upami anjeun hoyong masak sorrel sup jeung endog, kulub teuas pindang jadi loba di antarana, supaya unggal pelat bisa nempatkeun dina halves atawa suku.

Urang lumangsungna persiapan nu. Nyiapkeun kaldu, nyoplokkeun skala na uyah daging mangsa cai masak. Teras cabut balung. Bawang (lamun henteu mung sirah tapi ogé bulu, dicokot teuing) jeung akar rendang finely jeung ngagoreng di minyak. Sanajan kitu, aranjeunna ngan saukur bisa kulub, dialungkeun kana kaldu. Tapi lamun roasting komponén sorrel sup tétéla nikmat. Tuang kana pan saeutik leuwih tepung jeung tumis. Sorrel nyeuseuh jeung Stew misah dina jumlah leutik cai. Nalika eta dijieunna tina lemes, melu di colander hiji jeung rub ngaliwatan tabung. Tambahkeun beurat kana akar, gaul jeung iklas kaluar kabeh kaldu. Usum jeung uyah, Sprinkle di paprika, aduk jeung masak pikeun 20-25 menit. Nalika sorrel sup téh siap, mangka dituang dina piring, nempatkeun aranjeunna dina endog jeung greens. Nawiskeun pikeun ngeusian krim. piring nu tétéla hébat dina sakabéh ngahormat!

sup Stew

Sagala resep masak Palasik aya loba pilihan. Ieu hususna leres masakan populér, favorit, kalawan loba fans. Contona, mindeng asak sorrel sup jeung sapi corned, sarta tétéla teu goréng dibandingkeun di daging. Masak eta, anjeun bakal kedah:

Daging canned - - laju 2 spoons dina piring a;

- kebat tina sorrel;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 wortel;

- bawang;

- condiments sarta rempah;

- a asam sitrat saeutik atawa pasangan apal haseum.

Dina sayur minyak browned bawang sarta dicincang sorrel. The cai panas di loyang nempatkeun sliced kentang jeung bunderan - wortel. Nalika aranjeunna ampir siap, tambahkeun bawang jeung sorrel, tambahkeun uyah, nambahan rempah, lada, rada acidified. Di tungtung nunda Stew, ngajalankeun sapasang testicles - sarta ngantep bisul. Siap sorrel sup kaluar panas sarta ninggalkeun ka infuse di handap panutup. Alus anjeunna roti hideung merenah jeung krim haseum.

sup ieu dilayanan salaku panas tur tiis. Éta hébat kana quench haus sarta niiskeun ati dina panas usum panas. Jeung berkat ditambah daging ieu ogé jenuh. A sorot piring husus méré cabé bel heula jeung seledri, Dill. Kusabab euweuh cilaka bakal nempatkeun kana sop jeung sorrel cabé, beureum hadé, motong kana suku atawa strips. Akar bisa pre-gorengan atawa digodog make komponén lianna. Pikeun richness gede di sup ieu dianjurkeun ngeusian nepi béas, kacang muda (canned) kacang héjo. Ngabahekeun kana piring, unggal tuang a Dill dicincang saeutik. Sering janten piring asam teu asam sitrat, sedengkeun sérum tina susu haseum. Ieu disebut Vérsi rustic plato nu.