Cabe con carne: resep Texas tradisional jeung Mexico

Méksiko - nagara ti exoticism kuliner. Cabe con resep carne anu weruh unggal awewe nu boga imah timer respecting on jazirah Yucatán, anu ditarjamahkeun tina basa Spanyol jadi "cabe jeung daging". Ieu piring tradisional Texas sarta Mexico.

Stew atawa sop? Chilli con carne!

piring - a cross antara a, pisan seungit sup lada na Stew ngandung gisi kandel atanapi goulash. Bahan utama - dicincang sapi (minced atanapi dicincang kana buah leutik) jeung peppers panas. Sakabéh komponén séjén pisan béda gumantung kana wewengkon jeung kahoyong tina masak teh. Tapi aya sababaraha produk nu paling mindeng ditambahkeun ka cabe con carne. Resep pisan hasil complemented bawang (bohlam atawa leek), bawang bodas, paprika, tomat (aranjeunna tiasa malah disebut bahan penting katilu) jeung buncis (biasana beureum atanapi nempo). Hal ieu dipercaya yén rupa-rupa Texas cabe con carne (resep pisan populerna dina kaayaan kieu) geus disiapkeun tanpa kacang. Sababaraha cooks unsweetened koko dipaké dina jumlah leutik mun impart rasa aksen piring. bahan ieu ditambahkeun kana tungtung goreng. Madu bisa ngaganti gula.

Rempah dipake dina cabe con carne pikeun Méksiko dina jumlah badag. Saterusna cabé, cumin nunda, oregano, Laurel na coriander. Sacara umum, sakabeh condiments nu bisa ngaronjatkeun rasa daging alus. Ngawula ka piring jeung krim haseum jeung kéju grated. Kuring kudu disebutkeun yen, sanajan seukeutna gambar éta, sup ieu rasa pisan harmonis.

Cabe con carne. resep

Kacang keur piring tiasa nyandak canned tur tiasa garing, nu kudu tos pindang. Dina pot ageung nyaeta ngeunaan bank. Atawa sagelas kacang garing. Ogé éta perlu tujuh puluh gram kéju. Sarta sakabeh rempah nu didaptarkeun di luhur. bubuk cabe bisa digantikeun ku hiji cabe beureum - kudu ngeunaan hiji séndok. bahan utama: dalapan gram minced atanapi dicincang tenderloin sapi, tilu ratus gram daging, potong sakumpulan badag, dua bawang, opat cengkéh bawang bodas sarta jumlah sarua tomat, sababaraha sendok némpelkeun tomat.

Rendang tomat di Blénder a. Olive ngagoreng minyak sapi heula, sliced buah nu leuwih gede. Rendang bawang sarta bawang bodas. Ayeuna, tambahkeun aranjeunna kana sapi roasting. Handap nempatkeun minced atanapi finely dicincang daging. Nambah cabé beureum. Broil dugi titik di mana potongan panggedena daging di cut moal merata coklat. Ayeuna nempatkeun tomat pan jeung némpelkeun tomat, oregano, uyah. Tuang cai saeutik tur simmer handapeun tutup tutup dina panas tinggi. Sakeudeung dip kana loyang nu daun salam. Ieu merta kedah nyandak kaluar nu aya euweuh kapaitan. Dina raraga ngahontal kesiapan pinuh ku piring teh kudu Stew ngeunaan dua puluh menit. Dina tungtungna nambahan kacang, antosan nepika geus warmed na fed. Sprinkle kalayan kéju grated per porsi. patarosan timbul: "Dupi éta mungkin masak versi vegetarian tina cabe con carne?" Sumuhun, ditambah daging KECAP atawa tahu. Tapi dina hal ieu, piring disebut cabe dosa carne (cabe tanpa daging).