Sugan aya nu apal kumaha carana sangkan asin cucumbers imah kalawan nikmat na Crispy?

Sanajan kelimpahan sataun-buleud sarta sayuran seger, sareng buah seger, sering hoyong anu saeutik seukeut tur solenenkogo. Anjeun pasti bisa meuli dina supermarket, atanapi jar of asinan pickled, tapi éta mungkin yen aranjeunna moal minuhan tungtutan rasa anjeun. Tapi nikmat cucumbers asin, resep persiapan nu bakal dibikeun handap, bisa disiapkeun gancang sorangan.

Kumaha sangkan cucumbers asin di imah gancang-gancang

Cara pickling rusuh cucumbers aya ngeunaan saloba aya di dunya ibu rumah tangga anu gemar Pangaléngan. Malah bachelors inveterate ulah mungkir diri pelesir ka tuang bonténg crunchy. Aranjeunna malah nimukeun cara nu maranéhna teu sanajan kudu ngeusian brine, tapi aranjeunna sanggup ngan 20 menit.

Naha rék diajar kumaha nyieun cucumbers asin di imah keur satengah jam? Lajeng tetep bacaan.

Pikeun metoda ieu salting, anjeun bakal kedah:

• bonténg (1kg buah tina ukuranana leutik ku ipis pimples kulit coated);
• uyah (rada cukup séndok);
• Gula (salah sendok);
• bawang bodas (3-4 cengkéh);
• bumbu (Dill, peterseli, tarragon)
• kantong plastik (polos - dahareun).

bonténg abdi, potong keureut, nempatkeun dina kantong a. Kana kapal jeung kabéh bahan lianna. Greenery nyaeta desirable ka motong, tapi lamun bener bener teu hayang martabak sabudeureun, urang tiasa nempatkeun kitu. Hal utama - ulah poho keur nyeuseuh eta teuing. Tying beuheung paket na eusina shaken vigorously kana gula jeung uyah tina sebaran seragam leuwih beungeut batin sakabéh. Ayeuna, dua pilihan nu kabuka ka anjeun:

• atanapi nempatkeun kantong dina kulkas jeung poho ngeunaan eta keur 5-6 jam;
• atawa ngalakukeun latihan fisik sareng ngawitan tepung dina 20 menit.

Lamun teu tiasa ngantosan dahar, teras nyandak pakét ka kaamanan nu nempatkeun deui dina kantong sejen ... na mimiti ngocok vigorously. Sumuhun, anjeun tiasa nempatkeun eta dina mesin cuci, tur mimitian siklus, tapi euweuh jaminan yén bungkusan tetep gembleng. Ku kituna eta leuwih hade teu laksana rékayasa kapinteran tur dianggo ku leungeun-Na. Sanggeus 20 menit ti aduk vigorous produk geus siap.

Kumaha sangkan cucumbers asin betah di brine

Gumantung kana kumaha gancang rék meunang hiji asinan siap-dijieun, anjeun deui bisa balik dua cara - hampang asin aranjeunna boh dina brine panas atawa tiis. Dina palate nu praktis euweuh bédana, jadi eta sadayana gumantung kana speed jeung deui hoream Anjeun.

Lamun mutuskeun yén anjeun teu kudu puguh, anjeun malah teu tiasa nyiapkeun brine, tapi ngan saukur nempatkeun cucumbers sarta rempah kana toples na eusian cai. Anjeun bakal peryogi:

• 2 kilogram bonténg;
• 70-90 g uyah;
• horseradish (akar sarta daun);
• cabé Bulgaria tur pait;
• twigs na daun céri sarta currant hideung;
• tarragon;
• inflorescence Dill;
• cabe hideung;
• bawang bodas.

Cucumbers kedah pastikeun soak dina cai tiis keur sababaraha jam. Kabéh bumbu pastikeun bilas. Horseradish root mesek na sapotong. Ieu bisa motong di will: keureut, wedges atanapi keureut. Cengkéh bawang bodas, teuing, bisa motong kana sababaraha bagian. "Butt" tina bonténg teu bisa motong, maranéhna masih prosolyatsya. Di handap wadahna geus nempatkeun héjo katilu (daun lobak kuda, inflorescence Dill na tarragon), vertikal ditempatkeun cucumbers. Ngan ulah coba ngeusian toples sakumaha pageuh sabisa, disebutkeun aranjeunna moal delight anjeun kalawan crunch maranéhanana. Antara aranjeunna dina unggal jar, nempatkeun sapasang cengkéh bawang bodas, a sprig of céri na currant daun sarta potongan root horseradish, dicincang cabé. Kulub satengah liter cai jeung uyah. Sumuhun, eta pisan nu sarupa jeung pickling, tapi ulah salempang, anjeun perlu persis asin cucumbers. Dina usum tiis, sagala bar jeung masakan perlu sterilized, sarta kami téh diolah ukur ku rinsing dinya handapeun ketok nu.

Lamun bah asinan brine panas, anjeun bisa nerapkeun bonténg pikeun tabél poé saterusna. Sarta di tiis maranéhna kudu nangtung sahanteuna sapoé. Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan cucumbers asin di imah. Aranjeunna geus tétéla nikmat na Crispy. Teu heran nu geus ditambahkeun aranjeunna salaku bungbu lada.