Engkol Salad - resep di Ukraina

Engkol Salad (resep di Ukraina) - a garing, garing jeung lemes dina palate batan sauerkraut dina gaya Jerman. Saperti piring pisan nikmat ku sorangan, atawa minangka bahan dina sagala rupa soups na garnishes.

Persiapan Salad engkol merlukeun bahan handap:

1. Engkol sorangan. Perkara teu sabaraha Salad rék masak, mangka dianjurkeun mésér cabbages leutik tur teuas, teu nu leuwih gede. engkol leutik, biasana boga leuwih jus jeung nyadiakeun hasil garing.
2. Wortel.
3. Uyah. Éta sasaena mésér laut, tapi uyah ogé fits sampurna.
4. Cranberry. Teu mangrupa bahan penting, tapi méré piring rasa tambahan.

Pikeun salting peryogi kapasitas hiji ukuran santun - kendi a, mangkok badag atanapi ember. Naon anjeun milih, anjeun bakal kudu manggihan hal badag, kalawan aréa salaku loba kabuka jéntré.

Engkol resep salad: bahan persiapan

Rendang engkol. Kiwari, loba jalma make pikeun tujuan ieu, prosesor dahareun, tapi cukup mungkin mun motong ipis chip péso seukeut biasa. Eta gumantung kana karesep pribadi anjeun sarta kamampuhan. Satuluyna anjeun perlu ngilu wortel. Sababaraha nambahkeun eta di ahir prosés masak, tapi geus sasaena nempatkeun eta katuhu.

Engkol Salad - resep

Tambahkeun uyah dina laju 1 séndok per kapala engkol. Tuntas gaul wortel, engkol jeung uyah jeung leungeun anjeun, squeezing cairan tina sayuran. Sakali kol slicing leungit lightness na fluffiness, éta perlu narilep jadi wadah disusun.

Panutup mangkok atanapi ember on luhureun sapotong pilem palastik ngajaga eusina tina flies jeung lebu, sarta nempatkeun dina luhureun nanaon sakumaha pencét. Hal pangalusna di rencana ieu bakal nyaluyukeun piring leutik atawa saucer kalawan hal beurat, kayaning a can kalawan cai atanapi anu ketel matak-beusi. Naon maneh make, salami kol teu kakeunaan hawa sarta diteundeun deui ditutup sakumaha pageuh jéntré. Beuki cairan nu squeeze, beuki bakal engkol Salad crunchy Anjeun.

Resep pikeun: némpél pagawean

piring anjeun bakal siap dina 3-5 poé. Anjeun kudu terus ngawas tingkat kesiapan sarta kaayaan na. Ti mimiti nepi ka momen panungtungan kudu salawasna janten lapisan cairan luhureun lapisan engkol. Lamun henteu, anjeun meureun teu niiskeun eta cukup niatna.

Tetep wadahna ku engkol dina suhu kamar. Mun anjeun teu mibanda thermometer a, suhu optimal bisa ditangtukeun saperti kieu - lamun ngarasa nyaman tanpa ngabogaan ngaleupaskeun baju haneut jeung teu kaasup hiji manaskeun - salad resep of engkol keur usum bakal patepung. Hiji tempat tiis nambahan waktu fermentasi, sarta manggihan billets di kamar haneut teu ngidinan pikeun ménta hasil alus pisan.

Ogé pastikeun coba rasa exudates. Lamun asin teuing, enteng bilas engkol jeung melu deui. Pikeun opat dinten anjeun bisa unggal dintenna pikeun nguji rasa engkol jeung jumlah ditangtukeun tina uyah. Pas hasil diala sagemblengna cocog, nyebarkeun ka bank jeung Salad di fridge.