Pai Smetannikov, resep ti nu nostalgia keur loba kami, mindeng disiapkeun ku ibu na grandmothers kami di kali Soviét. Lajeng Ngaruwat kalawan ngaran sarupa bisa meuli di kantin nanaon. Ayeuna cheesecakes populér tur muffins, tapi hayu urang nyebut alus pai heubeul Smetannikov - resep eta bakal nulungan urang pikeun nganteurkeun diri jeung leuwih maranéhanana dipikacinta pikaresepeun moments. Di sagigireun kauntungan indisputable nyaeta bahan béaya rendah.
Smetannikov pai. resep Palasik
Hurungkeun oven. Nepika heats nepi ka saratus sarta dalapan puluh darajat Celsius, hayu urang parios naha kabéh bahan anjeun boga di toko. Anjeun peryogi bank alus susu condensed, saratus gram mentega, dua endog badag, dalapan sendok tepung jeung salah sahiji sendok kakao, saratus gram mentega, baking powder, tujuh ratus gram krim haseum (eusi gajih dina kawijaksanaan anjeun) jeung saratus gram gula tipung. Whisk mixer atanapi Blénder endog sarta mentega kana suhu kamar, tambahkeun campuran hasilna tina susu condensed sarta neruskeun ngéléhkeun on speed sedeng. Tambahkeun baking powder, whisk deui salila kira opat puluh detik. Ngayak tepung langsung kana adonan merata vymeshivaya sekop Na. Nalika siap, ditilik campuran jadi dua bagian, salah sahiji nu Anjeun hoyong tambahkeun ka koko sifted. Campur jeung tuang kana formulir greased. Lamun ngawenangkeun ukuran tina oven anjeun, Panggang muih babarengan, aranjeunna kedah oven salila unggal ngeunaan dua puluh menit dina gilirannana. Gantina, anjeun tiasa nganggo Panci formulir, atawa upami Anjeun hoyong ngadamel kueh kuadrat - baking. Neruskeun masak cake Smetannikov - resep éta inconceivable tanpa krim haseum. Pikeun anjeunna bisa dicokot jeung gula. Tapi bubuk leuwih leyur na moal ricit dina huntu. Mecut krim jeung dirina. Samentara éta, muih anjeun anu dipanggang pasti. Niiskeun aranjeunna, motong edges (teu buang jauh, aranjeunna datangna di gunana), rapih motong dina satengah. Motong muih crumble dina mangkok kalayan ramo Anjeun. Aranjeunna mangpaat pikeun sprinkling. Melu di halves muih dina karana alik krim bodas jeung coklat, richly peremazyvaya. Mun aranjeunna kedap, anjeun tiasa prick aranjeunna ku garpu atanapi colok huntu. Dina hal ieu, aranjeunna leuwih hadé soaked. Nutupan kalayan kue krim sésana, Sprinkle kalawan Crumb disiapkeun, nu anjeun tiasa nambah grated coklat sarta taneuh kacangan. Nempatkeun dina fridge pikeun impregnation. Tur anjeun tiasa coba kueh Anjeun Smetannikov poé saterusna. resep ngajak pikeun meunangkeun saréat tina kulkas satengah jam saméméh nyoco.
krim jajan haseum jeung keusikan
Ieu resep pisan gampang. Mun teu hese ngajawab tarosan keur anjeun: "Kumaha masak Smetannikov" kaeusi Pie sigana malah leuwih basajan. Adonan éta mah béda ti puff minced sababaraha nuances masak, tapi rasa nu pisan kawas anjeunna. Téh mangrupa cross antara kueh jeung keusik pai. Campur 110 gram mentega mentega unsalted sarta opat puluh gram gula tipung. Mash kalawan garpu. Tambahkeun dua protéin (aranjeunna kedah janten na STP), nambahan tipung. Lajeng dikirim dina kulkas salila sababaraha jam. dadasar Panggang tanpa ngeusian 15 menit, sarta di Samentara éta nyiapkeun keusikan di. Whisk di mixer séndok aci kentang massa megah, tilu ratus gram krim haseum, tujuh puluh gram gula jeung tilu yolks endog. Tuang onto dasarna, Panggang pikeun opat puluh lima menit.