Sabaraha kelenci Stew di krim haseum?

Masakan dijieun tina daging kelenci, balikkeun kaluar ngeunah pisan tur appetizing. Aranjeunna baris daya tarik pikeun henteu ngan sawawa tapi ogé barudak. Hal utama anu uninga kumaha masak aranjeunna. Sabab mangaruhan rasa daging. Ku kituna, kumaha carana nempatkeun kaluar kelenci? Patarosan ieu gampang pikeun ngajawab, sabab tiap resep hususna hiji kurun waktu nu tangtu.

Naha daging kelenci téh populér

Rabbit keur loba abad ieu dianggap nanaon pangalusna daging. Produk ieu, nalika disiapkeun leres pikeun nampa teu ngan lezat, tapi ogé hipu tur gampang. Daging kelenci - dahareun gunana na bergizi. Tapi sanajan loba kaunggulan tina produk ieu aya dina paménta hébat. Ieu bisa dipedar ku kanyataan yén daging kelenci teu sakumaha disadiakeun salaku babi atawa hayam. Sajaba ti éta, pikeun nyiapkeun produk misalna hiji anu bisa teu kabeh. Teu loba jalma nyaho kumaha carana nempatkeun kaluar kelenci.

Cook nanaon ieu daging tiasa di bodas tur beureum anggur, krim haseum, bir, susu, némpelkeun tomat, rupa broths, jeung saterusna. Salaku asin hiji, Anjeun bisa milih produk nu aya paling kawas.

Fitur masak

Méméh ngawalon patarosan, kumaha carana nempatkeun kaluar kelenci, nya kudu ngijinkeun jenis fitur persiapan na dinya. Ku kituna, di dieu aya sababaraha aturan:

1. Sateuacan Nyiapkeun daging kelenci kedah soak sababaraha jam dina cai tiis.
2. Sateuacan extinguishing produk nu kudu goreng dina mentega. Ngan lajeng tiasa kelenci Stew dina asin, alkohol, krim atawa kaldu. Lamun henteu, mangka réngsé piring bakal rada dryish.
3. Rabbit Stew disarankeun ukur dina panas low atawa sedeng. Upami struktur hipu collapses serat.
4. Pikeun nangtukeun umur sato urang tiasa warna daging. Ngora - a sahadé pink lampu, sarta di individu heubeul - pink poék. Dina kasus nu pertama, Anjeun saukur tiasa soak daging dina cai, susu atanapi whey. Lamun daging anu poek, keur kaperluan ieu éta hadé pikeun ngagunakeun marinade, nu wangunanna boga cuka.
5. Pikeun masihan piring geus siap rasa aslina na rasa, nambah rempah. Hadé pisan mun éta nempatkeun kaluar kelenci jeung Basil, peterseli, Dill, cabe hideung, daun salam, cengkéh, bawang bodas jeung Rosemary.

Rabbit di krim haseum jeung sampanye

Jeung sabaraha kelenci Stew kalawan krim haseum di sampanye? Kahiji maneh kudu nyiapkeun sagala dahareun. Pikeun masak daging butuh:

1. Rabbit - 2 carcasses.
2. Bawang - 5 huluna.
3. Suung - 50 g
4. Cream dumasar-minyak - 150 g
5. Haseum krim - 250 g
6. Sampanye - 1 botol.
7. Lemon - 1 pc.
8. Minyak tutuwuhan basis - 3 sdm. sendok.
9. Tipung.
10. Uyah.
11. daun Laurel.
12. Peterseli jeung cabé.

hambalan masak

Pikeun ngawitan, soak nu tulang taleng kelenci lajeng ka motong aranjeunna, ngabagi kana porsi. Daging kedah lada sarta uyah na Sprinkle enteng jeung tipung. Pan kudu ditempatkeun dina seuneu. Perlu tuang minyak sayur jeung nempatkeun sapotong mentega. campuran ieu kedah tumis kelenci on sagala sisi. Bawang kudu cleaned na potong satengah cingcin. Suung ogé wanti mun rendang. Éta bisa motong dina satengah. Bawang jeung suung kudu simmered dina pan frying misah, Sprinkle sagalana ku jeruk nipis. Di dieu urang ogé kedah nambah rempah, peterseli, potongan daging jeung sampanye.

Tahap ahir

produk Simmer kudu ditutupan, pikeun sajam. Saterusna, daging kelenci kudu dihapus, sarta saos ieu masih kulub. Satuluyna anjeun perlu ditambahkeun kana loyang sarta simmer dugi krim nepi ka volume cairan diréduksi ku satengah. Sambel lajeng kudu nyabut tina panas. Ieu diasupkeun sésa mentega gently sadayana ngéléhkeun up. Sambel ditunda seuneu jeung mawa ka kulub a, bari terus whisk. Dina piring anu iklas kaluar potongan daging. Sanggeus éta, tuang saos kelenci panas tur garnish kalawan greens. Ngeunah piring téh siap!

Rabbit jeung bumbu

Sabaraha kelenci Stew di krim haseum jeung bumbu? Eta sadayana gumantung kana naon kapasitas anu dipaké pikeun masak daging. Dina hal ieu, mangka dianjurkeun pikeun nyimpen sakabéh produk kana cauldron nu. Masak daging sareng bumbu, Anjeun kudu:

1. Kaldu hayam - 500 ml.
2. Haseum - 250 ml.
3. Bawang bodas - 2 cengkéh.
4. Bawang - 2 huluna.
5. Rabbit - 1 Manuk.
6. Cuka - 1 serelek.
7. Mentega krim - 3 sdm. sendok.
8. Uyah.
9. Marjoram.
10. Cabé.
11. Rosemary.

Kumaha carana masak kelenci

The tulang taleng kedah ka potong buah porsi lajeng soak. Ka tungtung ieu, hiji serelek cuka kudu diluted cai. Leyuran hasilna kudu ngeusi daging. cai bisa topped up upami diperlukeun. daging kudu ditumpes ditutupan ku cair. Rabbit kudu ditinggalkeun ka macerate keur 40-60 menit. Saterusna caina kudu lemes, sarta daging nya garing.

Ditunda pan seuneu ku handap kandel, lajeng tuang kana campuran minyak sayur jeung mantega. Lamun gajih dipanaskeun nepi, Anjeun kedah nyimpen potongan kelenci jeung gently tumis on sadaya sisi dugi coklat emas lampu. Bawang, mesek tur potong satengah cingcin. Éta ogé perlu tumis dugi coklat emas. Daging kelenci secukupnya kalawan uyah jeung cabé jeung Sprinkle kalawan bumbu.

Kumaha braise

Saloba kelenci Stew di krim haseum di pan atawa di cauldron nu? wadahna kudu nambahan nepi sakabéh lapisan produk. Hal ieu diteundeun dina lapisan handap daging, ditambahkeun satengah krim sarta ditumbuk cengkéh bodas lajeng nutup sakabeh lapisan bawang. Ku kituna perlu Silih produk dugi dulur bakal di tank. Satuluyna anjeun perlu tuang kaldu teras nahan piring Stew.

Lamun dipaké pikeun nyiapkeun cauldron kelenci, perlakuan panas kedah panungtungan pikeun 1 ka 1,5 jam. Mun piring kasebut stewed di pan, waktu nu diperlukeun dua kali loba waktu.

Kawas Stew kelenci di krim haseum jeung kentang

Ieu salah sahiji masakan pang populerna. Ieu bisa disiapkeun salaku piring utama, sakumaha ogé keur tabel festive. Ieu ngabutuhkeun:

1. 1.2 daging kelenci kg.
2. 1 kg kentang.
3. 1.5 cangkir krim haseum.
4. 100 tipung g.
5. 2.5 bawang.
6. 1 pek mentega.
7. daun salam, lada, asin.

Dina jumlah komponén ieu dicandak 4-5 servings for geus dewasa.

Prosés persiapan multivarka a

Daging kedah ngamimitian nyeuseuh teh. Ieu kedah cocog dina handap mangkok Multivarki dina hiji lapisan. Dina tahap ieu daging jeung rempah ka mangsa dianjurkeun rupa bumbu. Multivarku kudu dibikeun ka modeu "Kersa-up" lajeng pilih "baking" kanggo sababaraha menit. Sanggeus éta, mangkok kudu nempatkeun mentega, meh bakal ngalembereh. Rabbit daging a tipung naburkeun saeutik, teras nempatkeun di multivarku. Bawang kudu cleaned na potong satengah cingcin. Anjeunna ogé nempatkeun dina mangkok kalayan daun salam.

Kentang kudu cleaned na potong keureut. Tubers anu ditunda luhureun daging na Sprinkle kalayan rempah. Lajeng nambahkeun cangkir cai sarta 200 ml krim. Kumaha extinguish a kelenci di krim haseum di multivarka? Kahiji maneh kudu pilih modeu luyu. Dina hal ieu, nyocogkeun ka fungsi "Quenching". otomatis nu geus bisa disetel ka 2:00.

Dina oven

Daging kelenci bisa masak dina oven. Jumlah komponén awal. Baking bisa diwangun kalayan foil atanapi nempatkeun dahareun kana leungeun baju nu. resep ieu ngidinan Anjeun pikeun gancang sarta inexpensively sangkan tepung ngeunah na satisfying. Ku kituna, sabaraha kelenci Stew di krim haseum ka barudak? Biasana dina tipe ieu oven daging masak leuwih gancang. Cukup 60 menit. hawa kudu antara 180 ° C jeung luhur.

Éta sakabéh Rahasia!