Riet - naon eta? Riet Salmon Resep

Dinten ieu kami kasampak di hiji piring kawas Rieti. Naon eta? Kumaha carana masak piring a? patarosan ieu baris dibahas dina artikel anu. Urang ogé nerangkeun teu salah, tapi sababaraha cara pikeun nyiapkeun masakan misalna.

Riet. Naon eta?

piring pasti salah sahiji ciri has kota asakan Perancis. Dilayanan ku roti bakar appetizer atanapi sejenna kalawan roti tawar. piring, kawas Riet Salmon, resep nu bakal dibere dina artikel di handap, nyaéta jenis Pate. Tapi manéhna ngabogaan tekstur béda, Riet rougher. Ieu teu heran, sabab piring asalna kadaharan rustic. Eta dijieun pikeun mangsa nu bakal datang. Kuring diteundeun a némpelkeun lauk dina pot husus dijieun tina liat.

Riet nyiapkeun teu ukur daging tapi ogé lauk. Pilihan dimungkinkeun dijieun di tepi ka Loire. Pikeun nyieun Rieti dipaké spésiés kayaning tuna, anchovies jeung salmon.

Lauk munggaran Riet

Ayeuna urang nempo sababaraha cara masak. Produk anu bakal diperlukeun, sadia pikeun sarerea, aranjeunna bisa kapanggih dina ampir unggal toko, tur hasilna ngaleuwihan sakabeh ekspektasi, sabab piring nu tétéla pisan mahiwal, tapi ngeunah pisan. Aya leuwih pilihan tinggi-kalori, tapi kami baris dimimitian, sugan, ku "lampu" tina Rieti. Salila krim masak dipaké tibatan mentega.

Riet bisa masak salmon kalawan krim kéju kawas "Philadelphia". Dina resep ieu, lauk tawar geus digodog dina anggur. Sumuhun, anjeun uninga katuhu. Salmon anjeun bakal masak di undiluted anggur garing bodas. Lamun manggihan ieu ilahar, anjeun tiasa masak dina cai konvensional. Utamana eta bakal luyu lamun jajan bakal nyoba kids yen alkohol, malah dina jumlah leutik ieu contraindicated.

Pikeun persiapan Rieti butuh:

• salah lemon;
• 50 ml yoghurt (alam);
• 80 ml krim haseum;
• dua ciwit tina uyah jeung cabé taneuh bodas;
• 500 gram salmon;
• tilu pinches tina cabe hideung;
• Dua ratus gram salmon smoked;
• opat sprigs of Dill seger.

Anjeun oge kudu nyiapkeun kaldu pikeun lauk. Pikeun éta bakal perlu:

• salah bawang;
• genep sprigs tina peterseli seger;
• tilu daun salam;
• 700 ml anggur bodas garing.

Ti jumlah ieu bahan ieu dicandak keur dua kaléng Riet 350 gram.

Masak masakan of salmon

1. Heula, nyiapkeun sup husus ka salmon ngagolak. Keur kitu tuang anggur kana pan, lajeng nurunkeun kana daun salam, sarta peterseli, mawa ka kulub dina. Lajeng simmer pikeun lima menit.
2. Satuluyna anjeun kedah boh beku atawa seger salmon (misalna steaks) seger. Motong lauk kana buah leutik. Lajeng dipped di ngagolakkeun kaldu, kulub keur sapuluh menit (tingal stock teu pira seething). Salajengna niiskeun lauk kalawan cairanana.
3. Bari salmon ieu leuwih tiis, squeeze jus ti satengah lemon a. Lajeng rendang Dill finely.
4. Salajengna melenko nyiksikan tina salmon smoked.
5. Sanggeus dipiceun tina pindang salmon kaldu, rendang. Teras cabut kulit lauk.
6. Nempatkeun dina mangkok of salmon asak. Salajengna soften tuntas ku garpu guna gaduh hal sarupa kentang mashed.
7. Saatos nambahkeun bahan sésana: jeruk nipis, Dill, krim haseum, smoked salmon, uyah, yogurt, Dill jeung cabé. Saatos gently gaul sagalana. Mun perlu aya, rasa nu bisa nambah hiji jus saeutik nipis, lada, atawa uyah.
8. Éta sadayana Rieti resep nu urang ayeuna ngajéntrékeun geus siap. Ayeuna nutupan eta kalawan pilem nempel atawa tutup sarta toko dina kulkas salila opat jam. Sanajan bakal aya cukup keur malah 60 menit. Malah sanggeus nangtung waktu ieu dina kulkas, Riet salmon bakal tetep gurih jeung nikmat. Utamana alus nu appetizer kalawan baguette na ciabatta.

Riet kalawan capers jeung salmon

Riet salmon kalawan capers dijieunna tina komponén leuwih mahal, tapi rasa nu piring rengse bakal dibatalkeun. snack ieu bakal paling wilujeng sumping ka kaca tiis anggur bodas dina usum panas. Ogé Riet salmon bakal luyu jeung dina tabel Taun Anyar urang. appetizer Ieu bisa dilayanan kalayan roti garing.

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• opat salmon buntut jeung 300 gram tiap;
• salah cengkeh bawang bodas;
• Hiji wortel sedeng jeung bawang;
• horseradish krim séndok;
• Dill;
• dua seledri petiole (ditambahkeun optionally);
• coriander;
• 2 sendok capers;
• Laurel;
• 50 ml anggur bodas;
• cabé;
• uyah.

Masak masakan of salmon na capers

1. Dina buntut ulah cross cut, nempatkeun lauk dina piring baking (pre-lubricated). Rub cabé, uyah.
2. Sabudeureun lauk lay dicincang (kasar) bawang jeung wortel jeung seledri. Salajengna, tambahkeun daun salam, bawang bodas, coriander. Eusian sakabeh anggur, nutupan kalayan foil atanapi tutup a. Kirim surélék dina oven (preheated) pikeun lima belas menit.
3. Lajeng nyabut salmon jeung refrigerate. Saatos ngaleupas lauk, misahkeun daging pink ti kulit jeung sholawat.
4. Dina mangkok Blénder a, tuang kaldu, nambah bawang. Campur dugi puree.
5. Lajeng satengah tina wortel (dipanggang), ngilu atawa mash kalawan garpu.
6. Saatos melenko rendang di capers na Dill.
7. Ayeuna naksir nu salmon kalawan garpu dina raraga neangan mashed tanpa lumps.
8. Lajeng eusian eta kalawan saos kaldu, tambahkeun Dill, horseradish (salah sendok), wortel, capers. Lajeng sagalana tuntas. Cabé jeung uyah. Ayeuna, hayu eta waktos brew, sanggeus ngalayanan.

Urang geus dibahas Rieti naon éta sarta kumaha carana masak eta, digambarkeun dina jéntré. Simkuring hoyong dicatet yén dina tahap ahir bisa nempatkeun dina tempat horseradish, contona, krim sarta bawang bodas.

Mun anjeun teu mibanda anggur bodas, anjeun tiasa lauk na simmer tanpa anjeunna. Ieu bakal rasa sakedik béda.

Riet salmon. resep liqueur

Ayeuna kasampak di jalan sejen goreng. Kumaha do Riet salmon kalawan Likur betah? Kantun, lamun turutan parentah. Nyiapkeun nu peryogi:

• 120 gram salmon svezhesolenogo;
• 250 Gurame salmon;
• gram uyah;
• saparapat séndok garing mint, taneuh paprika amis;
• tilu sprigs of tarragon garing;
• satengah séndok téh bawang bodas sarta jeruk nipis;
• tilu sprigs tina peterseli;
• seledri;
• tilu gelas cai;
• 10 gram mentega;
• dua sendok tina aniseed Likur;
• tilu daun salam;
• séndok peppercorns;
• séndok tina creme fraîche jeung minyak zaitun;
• sagelas anggur bodas garing.

Prosés masak di imah Riet

1. Dina panci (leutik di ukuranana), nambah seledri, potong suku bawang, peterseli, tarragon jeung cabé.
2. Tuang kabeh anggur ieu, cai. Sakali hayu simmer keur dua puluh menit.
3. Saatos ngurangan mun minimum hiji seuneu, nempatkeun lauk dina panci, nutupan kalayan tutup a. Persis lima menit, pareuman seuneu, ninggalkeun salmon dina kaldu pikeun sejen sapuluh menit.
4. Ayeuna rendang di melenko bawang.
5. Lajeng nyabut salmon tina kaldu jeung misahkeun tulang. Salajengna soften garpu.
6. Dina pan frying dugi softened ngagoreng mentega bawang.
7. Motong buah leutik tina salmon asin, teras nambah pindang.
8. Lajeng dikirim ka sesa komponén - bawang, peppers, creme fraîche, jeruk nipis, uyah jeung minyak zaitun. Salajengna, sagala campur ogé.
9. Saatos Riet Pasang dina jar atawa wadah sejenna kalayan tutup a. Tetep snacks di fridge. Riet bisa dahar kalawan roti pikeun sarapan.

Tungtungna, nu leutik

Ayeuna anjeun terang ngeunaan piring sakumaha Rieti naon éta, kami geus tuntas reviewed. urang oge geus ditétélakeun sababaraha metode Nyiapkeun piring. Simkuring miharep nu resep sababaraha pilihan jeung anjeun bakal tiasa nyiapkeun hiji snack aslina sapertos di dapur. Keukeuh we nu alus tuah.