Resep shawarma

Shawarma nyaeta imah di wétan nagara. Tapi manehna geus hasil dicokot root dina nagara urut USSR. Trays kalayan jenis ieu kadaharan gancang bisa kapanggih di pasar, atawa di deukeut maranehna. Dibeuli di sarua panas anjing jeung hamburgers. Kituna, urang bisa disebutkeun yen shawarma henteu ngan dilaksanakeun root di wewengkon urang, tapi ogé dipikacinta ku loba.

Dinten dipikawanoh leuwih ti hiji resep shawarma leungeun Rusia. Di nagara Muslim Shawarma ditambahkeun ngan domba daging atawa onta. Pikeun aranjeunna contraindicated shawarma babi sabab mangrupa sato dianggap najis. Ogé, ulah make eta sarta rupa lianna daging: hayam, turki, sapi.

Resep shawarma basajan pisan. Ieu bisa gampang dipigawé di imah. Sarta dahareun homemade téh leuwih hadé tur aman ti hiji dijual di jalan. Barina ogé, bahan utama téh kebab daging, na eta condong bari gancang lamun teu leres panas diolah jeung disimpen.

Shawarma diwangun ku opat grup utama bahan: dasar tipung (pita), asin, daging sarta sayuran. Urang mimitian ku hiji munggaran. Kiwari, teu perlu nyaho resep, adonan pikeun Shawarma - pita - bisa manggihan di mana wae toko grocery. Hal utama lamun meuli pita - mun nengetan freshness na. Lamun adonan mangrupakeun teguh, teras pulas Shawarma gagal. Lavash bisa megatkeun, sarta eta moal ngidinan nyieun bentuk buleud produk. Tapi lamun adonan geus ngagaduhan regas, mémang refresh. Pikeun tujuan ieu kami nempatkeun pita roti di microwave pikeun 30-60 detik. Lajeng langsung pulas éta pikeun shawarma hareup.

Ayeuna anjeun kudu ngurus saos teh. Dina titik konvensional of diobral di resep shawarma ngawengku mayonnaise sarta saos tomat. Tapi pikeun shawarma nyata chefs wétan nganggo ukur Freshly disiapkeun saos. Dasarna, éta campuran krim haseum atawa kefir. Aranjeunna nambahkeun bawang bodas. Naon asin nu dipilih, nya pamakéan téknologi téh sarua: bagian katilu tina pita nu smeared saeutik campuran. bumbu Sprinkle dinya (Dill, peterseli), lajeng nempatkeun daging, sayuran dicincang. Jeung di ahir wangunanna geus nyebarkeun leuwih asin nu.

Sedengkeun pikeun daging, lajeng, sakumaha geus disebutkeun, eta tiasa béda: hayam, daging babi, domba, sapi. Beuki sering ti teu nyandak hiji hayam. Ieu boga kaunggulan persiapan gancang. Dina versi saderhana masakan malah make sausages. pikeun daging shaurmy potong batu na goreng dina minyak nabati. Dina prosés masak kadangkala ditambahkeun kana bawang goreng. Ieu pilihan. Dina persiapan daging kudu rempah hadir. jalma wétan cinta sagala lada, sahingga rempah shawarma langkung, anu hadé. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bisa nyokot beureum sarta hideung cabé, turmeric na coriander. Ulah poho pikeun produk uyah. Lamun meats dipilih - hayam, éta desirable ngagunakeun rempah husus hayam grilled.

Hiji set baku sayur pikeun shawarma: wortel, engkol, bonteng jeung tomat. sayuran ieu bisa dipaké babarengan, sarta bisa dibagi kana musim. Contona, engkol jeung wortel nempatkeun dina shawarma dina usum tiris jeung cucumbers jeung tomat - dina usum panas. Engkol motong pisan thinly, wortel digosok dina grater Korea. Tomat jeung bonténg potong cingcin ipis atawa satengah cingcin. Asak sayuran bisa nyebarkeun on luhureun lapisan asin, daging lajeng nutupan aranjeunna. Jeung anjeun ngan bisa ditunda luhureun grill dina. Nalika sakabéh produk anu diteundeun kaluar, anjeun tiasa mungkus pita nu. Eta kudu dilakukeun pageuh, jadi anu adonan teu dikembangkeun salajengna dina kursus persiapan. Twisted roll dihijikeun pikeun 1-2 menit dina oven microwave. Ayeuna eta tetep ukur keur meunang wewengkon plato beres kaluar tina oven jeung ngarasakeun rasa éndah shawarma.

Ieu kudu dicatet yén aya hiji shawarma vegetarian, nu teu nambahan kana daging. Mun anjeun teu tuang loba rempah panas, kebab anu tiasa janten piring dietary. Warta alus nyaéta anu unggal lalaki bisa datang nepi ka shawarma resep sorangan sarta babagi poto eta sareng batur. Hal utama yén ieu hearty, ngeunah jeung séhat.