Resep digoréng madu agaric: usum nyieun ngayakeun ngeunah jeung cageur

Suung - ieu téh salah sahiji fungi paling nikmat jeung mangpaatna, nu dikumpulkeun dina satengah mimiti usum gugur. Éta ngandung rupa-rupa vitamin (C, D, PP) jeung ngabasmi elemen (fosfor, tambaga, kalium, kalsium, jrrd) Jeung beunghar asam amino jeung serat. Suung merenah tur saé "meunang" kusabab maranéhna tumuwuh di grup badag dina akar tangkal protruding ti bumi, atawa tunggul heubeul. Pikeun ngabédakeun éta ti fungi toksik tiasa tina gilig bulak hat coklat, diameter ti 4 pikeun 12 cm, ditutupan ku skala coklat. Suku madu agaric ngahontal 10 cm panjang sarta 1,5 cm di ketebalan, boga coklat, sarua salaku warna hat. Daging fungi ieu semu bodas, kawas boga ambeu pikaresepeun tur rasa rada astringent. Ogé fitur metot nyaeta cingcin bodas dina bobot teh. A karinjang badag pikeun ngumpulkeun cukup madu agaric gampang, tapi mutuskeun naon anu kudu dipigawé kalayan aranjeunna leuwih hese, lantaran aya loba varian - hiji "rasa" ti lianna. suung ieu marinated, masak, dipanggang, sarta, tangtosna, dilestarikan. Dina artikel ieu kami baris hadir hiji resep metot pikeun madu digoréng agaric di usum tiis. suung ieu bakal ngeunah nyata jeung salaku piring misah, sarta salaku bagian ti masakan lianna.

Resep digoréng madu agaric dina mangsa

Ngamimitian ngumpulkeun suung perlu diolah kawas - ngaliwat na potong goréng, tempat wormy. Saterusna, aranjeunna kedah ngumbah: Tuang cai tiis dina tank badag, tambahkeun ka hiji uyah sakedik, asam sitrat teras nahan suung soak. Ku kituna anjeun bisa kalayan gampang ngabersihan suung ku adhering lebu jeung keusik cacing. Nu dasarna Éta sadayana. Suung - suung bersih, ngarah teu merlukeun ati scraping bubur jeung péso. Cap desirably dipisahkeun ti suku. Saatos ngolah suung anu digodog salila 40 menit, busa dipiceun périodik. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngamankeun sarta solokan cai ngaliwatan heula 10 menit sanggeus ngagolak. Saatos provarivaniya nempatkeun suung di colander sarta ngantep solokan kaleuwihan cairan. Ayeuna hayu urang tingali, kumaha carana masak suung, goreng henteu. Masak kosong nikmat ieu, anjeun bakal kedah bahan ieu:

• suung pindang - 2 kg;
• bawang - 5 PCS;.
• pek margarin;
• uyah jeung bubuk cabe.

Resep digoréng madu agaric dina mangsa nyaéta saperti kieu: Nyokot frying pan jero tur ngalembereh sapotong margarin. Motong bawang kana batu leutik sarta nunda dina loyang. Aya ogé ditambah suung pre-asak secukupnya kalawan uyah jeung cabé aranjeunna. Ngadamel seuneu leutik jeung nutupan pan ku tutup a. Manggang nu suung, ulah poho kana aduk aranjeunna périodik. Lamun suung ngawitan "seuneu intermittently", nyieun seuneu beuki tumis aranjeunna, aduk terus, keur 5 menit. Dipiceun pan ti panas sarta gently bentang nu kosong jeung ka sterilized volume kendi 0,5 liter. Gulung nepi caps maranéhanana. Kabéh appetizer éndah keur usum siap. suung ieu ngan tiasa panas nepi pan frying tur nambahkeun krim haseum ka aranjeunna, sarta bisa dipaké pikeun kursus kahiji jeung kadua.

Suung: resep. Digoréng dina usum suung gurih

Aya resep sejen pikeun Pangaléngan madu digoréng agaric. Pikeun persiapan nu aromatik kedah preform ghee na, tangtosna, pre-asak jeung peeled suung. Ghee bisa dipigawé sacara mandiri tina ngitung - 1 kg mentega ditempatkeun satengah séndok uyah. Ku kituna, resep digoréng madu agaric dina mangsa nyaéta saperti kieu: nyandak jero loyang atawa kandel walled panci jeung ngalembereh mantega dina eta. Nempatkeun deui dina suung, nutupan ku tutup na ngagoreng wadahna, aya kalana disturbing suung sekop. Sanggeus uap bodas eureun mun balik, ngagoreng leuwih panas medium 10 menit. Usum jeung uyah secukupnya piring nu. Ayeuna terurai snack dina kendi pre-sterilized, tamping ogé - ambéh henteu gelembung hawa beuki. Éta desirable ngalakukeun hal eta ku séndok jeung liang pikeun kaleuwihan minyak ngajalankeun handap loyang. Suung eusian kaléng kana luhur tur masihan aranjeunna pikeun niiskeun. minyak kudu settle tur heuras. Sanggeus éta anu kaeusi dina unggal toples mentega dilebur sésana jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Panutup wadahna sarta miceun kertas parchment dina kulkas. Saatos hardening lengkep, nyabut parchment jeung bank closures pindang lids plastik. Nyimpen workpiece pikeun jadi refrigerated. Bon appetit!