Resep cutlet Pike

Resep cutlets Pike wawuh ka kuring ti budak leutik ku nini nya. Abdi émut kami hirup di imah Finlandia, ti jandéla nu bisa ditempo danau, anu anu dilumangsungkeun Chebaki, ruffs, lele jeung raja lauk - Pike. Ieu lauk tawar paling nu, berkat skill na resourcefulness na jadi Srikandi tina dongeng rahayat Rusia.

Dina lingkungan alami, éta Pike fishing aman dihindari. Nalayan, nyaho dirina watek tur licik wits, taliti disiapkeun, intending nyekel lauk brisk. Ieu moro nyata, jenis tanding antara lauk jeung lalaki - batur nu bakal outwit.

Pike diala ceuli luar biasa tur nu cutlets Pike nikmat - Yum! Utamana lamun lauk badag téh seger. Anjeun tiasa nyieun cutlets na Gurame ti Pike siap, dibeuli di toko, tapi ngan chilled, beku moal jalan. Na acan, kalawan lauk tawar teu ngabandingkeun!

akina mah hiji avid pamayang, sarta salaku anak kuring nempo manehna tina leungeun sababaraha tabung tambaga grind séndok, lajeng nadraivat dinya meh geus unbearably bersinar brightly di panonpoé. Anjeun tiasa tangtu dibeli siap tackle di warung, tapi akina kuring ngomong yén kitu Pike mamingan nyokot.

Naon mamingan teh? - Ieu lauk-snag, nu bareng jeung jangkar hook ieu dihijikeun ka garis fishing panjang sareng tuang kana caina tina kapal a. Ieu disebut ku cara kieu - nyekel lagu. The floats kapal, mamingan spinning kawas lauk nyata, sarta lamun Pike moal aya bewara naon bae curiga, manéhna nyengkram sendok jeung meunang hooked. Ngan eta perlu buka lalaunan jeung taliti, teu ngobrol, disebutkeun lauk baris dileungitkeun.

Dina yuswa tilu Pike ngahontal panjang ngeunaan opat puluh senti jeung weighs ngeunaan hiji kilogram. Tapi sababaraha individu bisa hirup pikeun sababaraha puluhan. Aya hal anu lamun nyekel Pike, anu yuswa 33 taun! Beurat tina lauk éta 24 kilogram. akina abdi oge sakali indit ukuranana Pike tina hiji dayung, nalika anjeunna ditarik dirina kaluar tina caina - garis ieu pegat, teu bisa tega beurat.
Tangtu, teu sadaya jelema bisa nyekel Pike a, tapi anjeun bisa ampir sok meser di Gurame siap toko, ti mana anjeun bisa nyieun rupa-rupa masakan, kaasup burger.

cutlets resep Pike téh sarupa jeung resep meatballs tina daging minced. Pike nikmat burger, tapi henteu ngan - aranjeunna oge mangpaat pisan, sabab anu low-kalori produk dietary nu ngandung protéin vital sarta ngan 1% gajih. Numutkeun salah sahiji teori, nu lalaki wétan, rék - yakin atawa - euweuh, diliwatan kualitas jeung sipat tina produk didahar.

Produk handap diperlukeun pikeun cutlets masak:

* Fillet of Pike 1 kilogram
Bawang 2 lembar
* Baton 100 gram
* Susu 100 ml
* Endog 2 lembar
* 250 gram gajih babi
Uyah jeung rempah secukupnya
* breadcrumbs

Pike fillet, Bacon jeung bawang kudu potong buah na mince. Dina mince anu dihasilkeun nambahkeun uyah, rempah, endog, sarta loaf, soaked di susu na sagala tuntas dicampurkeun. Ayeuna lepim cutlets dipped di lezone na digulung di breadcrumbs.

Mun anjeun "bray" dina Gurame toko Pike, teras mun meunang isina, Anjeun ngan bisa ngaliwatan ngaliwatan coét daging. Naon anu kudu dipigawé lamun unskinned lauk? Kuring gé ngabejaan ka maneh kumaha masak cutlets Pike ambéh maranéhanana teu boga tulang.

Kuring nawarkeun sejen cutlets resep Pike, sanajan henteu ngeusi licik jeung skill, tapi ngeunah pisan, anu bakal banding malah mun barudak kalawan napsu goréng. Jeung lamun maranehna tetep ngawula beautifully, piring tiasa ngahias sagala tabel libur.

Pikeun persiapan hamburgers, urang peryogi bahan handap:

* Pike 1,5 kg
* Wortel 500 gram
Bawang 600 gram
* 1 bawang bodas sirah
0,5 * Bodas roti loaf
* 1 kebat peterseli
* Hideung cabé
Uyah secukupnya

cutlets resep Pike Ieu dilaksanakeun saperti kieu.

Kahiji, nyiapkeun lauk: nyeuseuh, nyabut entrails, neukteuk off sirah jeung dipiceun kulit tina lauk kalawan skala. Lajeng taliti misahkeun daging tina tulang jeung meunang filet nu. Skipping fillet dua kali liwat hiji coet daging, sarta sanggeus kahiji waktos ngaleupaskeun sagala sésana péso tulang leutik. Wortel (250 c) kana rub nu grater pangleutikna, bawang (350g), bawang bodas jeung peterseli motong sakumaha finely sabisa na nambahan kana hasilna minced, nambah minyak séndok sayur jeung knead tuntas. Ti set ieu produk anu kasarna 15-20 meatballs. Cutlets kudu gulung di tipung jeung ngagoreng dua menit dina panas luhur dugi coklat emas.

Bawang sésana jeung wortel kudu potong buah na ngagoreng di utyatnitsu leuwih panas low dugi coklat emas, Sprinkle jeung uyah, nepi ka ngagancangkeun leakage jus. Lajeng sayur disimpen dina dua jajar cutlets jeung tuang cai nu ngagolak kana tengah baris munggaran. Utyatnitsu tutup nutup sarta simmer Stew pikeun 25 menit. cutlets siap nyebarkeun on piring a, tuang asin ieu sareng Sprinkle kalawan greens finely dicincang. Bon appetit!