Dipanggang salmon - éta ngan nikmat dahar!

Pikeun acara naon anu idéntik dipanggang salmon - hiasan tabel sarta tanda bangsawan. Pink salmon dipanggang dina foil jeung rupa-rupa rempah, bakal disampurnakeun, nikmat teu ninggalkeun saha acuh. Barina ogé, estetika design - éta satengah tayangan plato jeung rasa na, atmosfer silaturahmi, hajatan tur haté festive. Kituna, urang moal masak steaks portioned na hidangan royally. Mimitina kudu kreatif kana pilihan tulang taleng teh. Ieu kedah janten badag, geulis tur Sigana lamun manehna ngan ngagaduhan Seine a. Kualitas lauk bisa kapendak ku panon nya: dipibanda seger transparan, sarta daging nyaeta teguh.

Mun lauk anu beku, perlu pikeun defrost eta leres: kudu thawed lalaunan dina rak handap dina kulkas, atawa rasa masakan asak bisa ngarobah. The thawing bertahap dina suhu low nahan struktur filet sarta penampilan tanpa nyieun salmon pink leupas sarta caian. Jeung thawing gancang dina tulang taleng anjeun bakal unpresentable ngabentuk nu bakal mupus sagala usaha pikeun nyieun hiji atmosfir festive.

Lamun lauk ieu pinuh thawed, anjeun tiasa buka langsung ka préparasi nu. Urang ditunda apron geulis, sarta Hayu urang masihan Sunan Gunung Djati kang Oki kapercayaan zapravskogo. Inget: kreativitas anjeun jeung jin tinggi merta mangaruhan préparasi nu. Sarta eta bakal rempah ekslusif anjeun dipanggang salmon kokotéténgan bener royally. Resep salmon dina panutup foil di jéntré hébat sarta subtleties.

bahan diperlukeun: badag manuk pink salmon on 1-1,5kg, 2 teaspoons gelatin, nipis, minyak zaitun, apu, tomat céri, uyah secukupnya, rempah.

Mimitina lumangsungna motong carcasses dipilih Anjeun. Urang nyieun hiji incision sapanjang beuteung tina sirah kana fin caudal, sarta kami ngabersihan lebet dugi plenochki. Gunting potong fins sarta ngumbah lauk dina ngajalankeun cai sababaraha kali. Sirah teu neukteuk off. Garing tulang taleng jeung napkin a ieu nu dipikahoyong.

Lajeng, nyiapkeun isina pikeun karajaan lauk urang. Urang kudu: 2 kapala bawang, 2 wortel, 200g suung (bisa dipaké teu ngan ukur tawar tapi ogé pickled), Dill, peterseli. Kahiji, dina panas low di ngagoreng minyak zaitun finely diced bawang sarta dicincang wortel grated dugi coklat emas. Tambahkeun ka aranjeunna srednerublenye suung jeung ninggalkeun languish on panas low keur 3-4 menit. Di isina rengse turun Dill saré dicincang jeung peterseli, sarta 2 teaspoons cai tos soaked di gelatin. Sakabéh komponén konstituén knead nepi ka rata.

Salajengna, rub uyah sarta rempah jero sarta luar tulang taleng anu (bisa nyarankeun garing peterseli, Dill, Basil jeung bawang bodas). Urang nyebarkeun eta dina lambaran badag tina foil jeung boneka jeung daging asak. Tuang di salmon séndok abdomén minyak zaitun, jeung reliabilitas, stabs anjeunna skewers atawa ngaput thread. Tutup foil nu, tilepan sisi. Nunda salmon pink di foil dina loyang, nambahan sababaraha sendok cai, ku kituna teu kaduruk, sarta tempat dina oven. Dina suhu hiji 170-200ºS karya kedah Panggang 30 menit.

Sanggeus waktu allotted, muka amplop sareng masihan foil piring pikeun niiskeun. Skewers atanapi string dicokot kaluar. Pikeun dipanggang salmon kokotéténgan geulis tur aesthetically pleasing, dina piring badag Nunda dikumbah jeung garing ku daun watercress, sarta dina eta - beuteung lauk handap. Di balik ngajadikeun hiji incision terus selapkeun satengah bunderan lemon. Sprinkle kalawan bumbu dicincang seger. Pikeun ngalengkepan pamandangan kuliner anjeun, dina sisi "karya" Nunda tomat céri na sliced bel konéng cingcin cabé. Dipanggang salmon geus siap. Bon appetit!