Rendang jeung suung: masak Rahasia

Rendang jeung suung - éta salawasna hajatan nyata rasa. Tapi lamun hayang neuleuman kumaha carana nyiapkeun ngeunah ieu, kudu nyobaan. Ulah nganggap yén éta téh cukup keur sambel palu dina salembar babi na tumis deui jeung suung jeung tambahkeun bumbu pikeun meunangkeun hasil anu alus.

Sumuhun, piring kudu tinker. Tapi naon hasilna! Eta masih aya kacangcayaan éta hiji lalaki hiji bisa nampa hiji saréat sapertos tanpa beurat emosi paling positif. Tangtu, lamun manehna teu taat ka pintonan vegetarian. Tapi saha anu mikanyaah chops daging jeung suung bakal thrilled.

Pilihan leutik kami baris mantuan anjeun milih resep chops ngeunah pikeun liburan kulawarga atawa titimangsa romantis.

prinsip préparasi umum

Sateuacan anjeun masak chops nikmat, éta sia remembering sababaraha Rahasia anu bakal ngabantu sangkan piring nu geulis tur appetizing.

Firstly, chefs profésional nyarankeun ka babi rendang di sakuliah gandum. Metoda ieu motong - paling umum pikeun chops.

Bréh, ulah ngagunakeun palu ngéléhkeun surfaces teuing kasar. Tujuan prosés - sangkan daging lemes, teu ngancurkeun eta.

jus teu paburencay sakuliah dapur, saméméh ngéléhkeun daging bisa dibungkus kalawan pilem nempel.

Suung keur babi fit ampir wae: suung biasa jeung suung tiram, leuweung seungit. Ambu suung kawas unlocks kakawasaan babi ngajadikeun rasa daging malah leuwih lengkep jeung metot.

adonan flavored

Chops kalawan suung, resep nu bakal dibahas dina bagian ieu ulah jadi hésé. Lamun tetep teu boga pangalaman dina persiapan piring, pilihan misalna hiji bisa dianggap pangalusna pikeun ngamimitian.

Motong potongan daging dina bentuk lonjong, anu ketebalan - 0.7-0.8 mm. Rada ngusir, Sprinkle jeung campuran uyah jeung cabé, merata.

300 g suung atah seger shred leutik. Dina mangkok ngéléhkeun endog yoke 4 ku nambahkeun 150 g tipung, 200 g tina mayonnaise, podsolite. Nambah suung jeung aduk ogé. kuantitas ieu cukup masak di chops hiji kilogram daging.

Ngundeur chops di adonan lajeng tumis dina minyak panas.

Anjeun bisa bisa simplify resep ku Nyiapkeun hiji adonan produk ieu, sarta sésana sanggeus masak daging minyak flavored mun tumis jeung suung. Upami hoyong, Anjeun bisa nambah aranjeunna finely dicincang bawang. Sateuacan porsi unggal rendang Anjeun ngan perlu nempatkeun hiji spoonful tina suung, goreng henteu.

breading Crispy

Pikeun maranéhanana anu cinta a fusi garing sarta lembut daging, bakal Boon rendang riil nu mibanda suung, asak dina resep ieu.

3 Nyiapkeun wadahna. Dina kahiji tempat hiji satengah cangkir tipung. Dina garpuh kadua, ngéléhkeun 4 endog. Sarta di naburkeun katilu dina sakeupeul breadcrumbs tur nambahkeun salah sahiji rempah favorit Anjeun. Ganti beuleum daging di unggal tilu peti, gently sarta merata disebarkeun ngaliwatan beungeut tepung munggaran, tuluy endog lajeng crunches.

Fry nu chops dina minyak panas dina dua sisi sarta ngalayanan kalayan saos overcooked bawang suung jeung krim.

Rendang éta suung dina oven

Jeung piring bisa disiapkeun keur malah lebaran paling solemn. Tapi paling importantly, anjeun teu sanajan kudu mastikeun turutan resep. Anjeun tiasa nganggo produk di babandingan wenang.

Ngusir daging jeung tempat di loyang, atanapi deco kana potongan cocog snugly babarengan. Nyebarkeun on luhureun keureut sliced atawa suung tiram. Kirim surélék dina oven preheated salila 25 menit.

kéju ngilu. Nyebarkeun eta dina beungeut cai lajeng nempatkeun daging dina oven salila 5 menit ngalembereh kéju anu.

Di pamundut saméméh baking eta dina piring, Anjeun bisa nambahkeun atah atawa goreng bawang, tomat, mayonnaise, krim.

Tapi saméméh nerapkeun chops babi ieu kalawan suung, anjeun tiasa ngahias kalawan greenery.

Garnish sarta ngalayanan

Urang geus bébéja cara masak chops nikmat. Tapi sia nyebutkeun sababaraha kecap ngeunaan hiji piring sisi manéhna, sabab anjeunna oge sahiji komponén penting. piring sampurna mun garnish sayur, rasana on grill atawa dina oven, ka pasta, kentang mashed, béas pindang. Loba cinta kombinasi suung, babi na kacang, jadi Anjeun bisa nerapkeun salaku garnish suplement kacang atawa lentils. pencinta dahareun bakal ngahargaan asparagus bodas atawa héjo.

Rendang jeung supa Sigana cukup apik dina diri. Tapi lamun hayang masihan eta malah leuwih hiasan, make bumbu seger, sliced pelat ipis olives hideung atanapi gherkins.