Pies adonan ragi flaky - resep Grandma urang

Dinten toko abound kalawan rupa-rupa confectionery. Anjeun bisa meuli sagalana - ti cookie hina ka pastries exquisite. Tapi bakal salawasna inget pies ninina urang adonan ragi flaky. Kuring moal poho, sabab resep anu dibikeun ka handap ka abdi ku pusaka, sarta kuring mindeng indulge home pastries nikmat maranéhanana. pastry Puff pisan gemar kulawarga abdi, sakumaha tétéla crumbly jeung lembut. Kuring masak eta kalawan brew atawa tanpa eta. Jeung Abdi hoyong nawiskeun anjeun Panggang pies of flaky adonan ragi nurutkeun resep ti nini kuring.

Cara kahiji - cake ti leavened

keur persiapan produk teu kedah jadi loba. Hayu urang mimitian ku tepung. Bakal butuh dua atawa tilu gelas. Kuring baris ngayak tepung. Sanggeus éta perlu nyiapkeun brew nu. Kuring butuh salah sahiji bagian kadua tepung, dicampurkeun jeung satengah cangkir susu na nambahkeun hiji pakét leutik Perancis ragi garing. Jajan di puff pastry nini kuring diteundeun ragi alam. Tapi kalayan aranjeunna teuing kasulitan, sarta aranjeunna bau teu pohara alus. Ku kituna kuring diganti aranjeunna tanpa kaduhung ragi garing. Inget, adonan geus Nyiapkeun pikeun lila (ngeunaan tilu jam). Mun anjeun mutuskeun Panggang pies kapang flaky adonan diri, jadi disiapkeun méakkeun cukup waktu dina eta. Prosés fermentasi ngahasilkeun karbon dioksida. Pas beungeut adonan gelembung ngaleungit deui, abdi nyadar yén éta siap. Lajeng campur gula, uyah jeung vanillin, disetir kana campuran endog ieu triturated ogé jeung sakabeh anu dicampurkeun jeung brew kana. Kiwari dimungkinkeun lalaunan tuang tepung sésana. Kuring knead keur sapuluh menit. Saatos kneading adonan pikeun nambahkeun mentega dilebur atanapi margarin (tilu sendok). Knead adonan nempatkeun dina mangkok, nutupan kalayan tutup sarta ngantep éta ngumbara sajam.

Saatos upsetting yén na I antosan sejen opat puluh menit. Tambaksari ogé floured. Nyebarkeun adonan dina eta na nyampur eta dugi lajeng, dugi bagian nu teu muncul loba liang leutik. Dibagi jadi dua bagian unequal. Paling rolling kana formasi kasebut, minyak lubricating (naon - sayur atawa krim), atawa péso visually ngabagi kana tilu zona. Kuring mareuman katuhu meh murag kana rata. Deui, minyak lubricating. Ayeuna kuring mungkus kénca. kebat anu dihasilkeun geus digulung deui. Lajeng ngulang prosedur rolling deui. Gulung kaluar adonan, nyebarkeun eta dina loyang. Kusabab kaluaran mah sakuduna dituju janten kueh amis tina puff pastry, teras jadi keusikan a I nyandak biasa apal mentega, tambahkeun ka dinya kernels walnut. Mangrupa bagian péngkolan di kneading. Kuring ditilik kana dalapan lembar. Kuring gulung kaluar tina éta sausages, nempatkeun aranjeunna dina luhureun keusikan di - ambéh visually nu katingali kawas kisi a. Dina oven panas, kueh mah dipanggang salila kira 40 menit.

Metoda dua - puff pastry bezoparnym

Tangtu, resep ieu mangrupakeun saeutik gampang panungtungan. Peta kirang maneh nyieun, kurang salah - prinsip ieu pisan cocog pikeun masak. Pies adonan ragi flaky, masak cara bezoparnym dina rasa rada bit janten benten sareng nu ngaheulaan na. Jadi: bahan sarta jumlah maranéhanana tetep sarua kawas dina resep munggaran. Parobahan hijina jalan goreng. Masakan (I milih mangkok plastik kalayan edges tinggi dina dua satengah liter) ngayak tipung. Tuang kana eta nu kapang, uyah, gula. Ti campuran ieu lakukeun "ogé" dina drive di endog, enteng séndok shunt sarta terus ngaganggu, tuang aliran ipis susu haneut. Tambahkeun mentega dilebur. Kabéh diaduk jeung séndok a (adonan kudu boga teu pisan lungkawing). Kuring nutupan ku anduk tea atawa piring tutup. Kuring sisihkan pikeun opat puluh menit, anu ferment adonan. Lamun eta geus diangkat, nurunkeun ka masihan Dobrodiy sejen dua puluh menit. Kabéh adonan geus siap. préparasi salajengna teu béda ti resep munggaran.