Cai soda: katerangan, prosés pikeun Nyiapkeun

cai soda hiji jenis inuman lemes keur disiapkeun ku nambahkeun cai polos di karbon dioksida. Hal ieu diwanohkeun kana botol dina tekenan, dina kaayaan nu tangtu, nu ngabalukarkeun hiji eusi tinggi gas di antarana, jadi lamun ngocok buli sateuacan muka éta, caina ieu sprinkled sadayana sabudeureun.

Aeration bisa dilumangsungkeun dina dua cara:

1. Mechanical - administering a karbon dioksida cair ku cara maké alat husus (siphons saturators, akratofory) saacanna tiis hawa cair jeung outputted therefrom. Ku cara kieu, disiapkeun buah jeung cai mineral, wines fizzy.

Metoda 2. kimia - carbonated cair ku ngaréaksikeun kalayan asam karbonat atanapi baking soda dina kombinasi kalayan asam. Sangkan nyiapkeun zertelskuyu cai, disebut soda, roti kvass, sampanye, cider sareng nu sanesna.

Ieu kudu dicatet yén soda nu bisa masak di imah, saturating cai kalawan karbon dioksida atawa ku nambahkeun eta dina soda ciwit, slaked sababaraha tetes cuka. Sanajan soda moal ngan resep soda, éta bakal boga rasa alus.

Dina jangka waktu nu urang, kreasi eta ngalibatkeun rupa-rupa rasa jeung fragrances. inuman ieu pohara populér sabab teu ngarasa rasa tina soda di aranjeunna. Sarta sawatara di antarana ngandung natrium atawa pengawet.

Mertimbangkeun kumaha carana sangkan soda betah:

Kahiji, hiji pak perlu tuang ragi kana cai haneut, tur sisihkan bari (dugi gelembung ngawitan muncul). Lajeng, hiji cup gula leyur dina cai, digodog jeung ostuzhivayut ka suhu kamar, nu satutasna kapang ieu ditambahkeun, anu dituang kana botol na disegel. Ragi, dahar gula, bakal ngahasilkeun karbon dioksida, jumlah nu bakal tumuwuh dugi formasi kaluaran soda effervescent.

Sababaraha poé engké perlu muka botol jeung ngaleupaskeun sababaraha hawa, jadi teu ngabitukeun dina tekenan. Sanggeus tilu poe ti soda pop mangrupa siap dipaké.

Loba jalma ngagunakeun mesin husus pikeun pembuatan tujuanana. Dina hal ieu, Anjeun mimitina kudu ngeusian botol ku cai, tambahkeun soda, teras selapkeun kana mesin jeung mencet tombol sababaraha kali pikeun ngawanohkeun kana éta carbonade.

Tina cai sapertos nyiapkeun rupa inuman dicampur alkohol, sapertos wiski atanapi Scotch jeung soda, sakumaha ogé inuman lemes, nu masihan kawani jeung kakuatan. Rada sering kolot barudak di jus dicampur cai soda (dina babandingan sarua), diala inuman carbonated kalawan jumlah leutik gula jeung kalori.

soda polos téh rada béda ti soda, sanajan duanana boga rasa alus tina inuman jeung mangrupakeun effervescent. dimungkinkeun di, da karbon dioksida, ngandung aditif lianna. Paling sering, mangka ditambahkeun kana soda baking jeung asam nu bisa jadi ngabahayakeun ka kaséhatan manusa, bari cai carbonated nyaeta cai polos jenuh kalayan karbon dioksida téh ngan hiji.

Rutin consuming soda, eta kudu inget yén éta boga nilai gizi, sabab henteu ngandung vitamin jeung zat gizi anu dipikabutuh pikeun awak. Na konstituén asam sarta natrium bikarbonat, nyumbang kana leaching kalsium tina tulang (enamel huntu mudun) ogé detrimental ka saluran pencernaan. Ogé soda ngaronjatkeun risiko obesitas, diabetes, nyumbang ka mecenghulna tur ngembangkeun cellulite.

Ku kituna, zertelskaya cai atawa soda, salaku hasil tina proses, teu mawa manfaat sagala ka kaséhatan manusa. Dina raraga nyiapkeun eta, perlu nyampur komponén kayaning cai, uyah, asam sarta baking soda dina mesin husus. Tapi urang kudu inget yén konsumsi biasa tina eta bisa ngakibatkeun gangguan sistem éndokrin jeung saluran pencernaan.