Patties hépatik ti babi ati: resep

Kumaha carana masak cutlets ati ati babi? Resep ieu masakan bergizi sarta pohara seungit bakal dijelaskeun dina jéntré di handap.

gambaran

Cutlets tina babi ati, resep ti mana sadaya jelema weruh anu ibu rumah tangga alus, janten moal ukur nikmat tapi ogé pohara kapaké. Naon alesan nu? Kanyataan yén kitu ku-produk ngandung loba vitamin.

Ahli nyarankeun make eta kasakit kayaning anémia, diabetes jeung aterosklerosis. Ogé kudu nyatet yén haté babi téh mangpaat pikeun ibu hamil, barudak ngora jeung urang nu gaduh masalah sareng organ visual.

Cutlets ti resep ati porcine nu teu merlukeun mangrupakeun akusisi ti komponén mahal ngandung loba vitamin B ogé ngomong hasil gigir ngawengku asam amino, rupa-rupa énzim, vitamin A, K, D, jeung zat gizi lianna.

Ati téh sato eusi produk №1 fosfor dina eta, beusi, kalium, natrium, tambaga jeung magnesium.

Kumaha carana milih?

Sugan aya nu apal kumaha carana masak cutlets ati ati babi? Resep piring téh basajan, tapi teu kabeh ibu rumah tangga make eta. Ieu alatan kanyataan yén loba jelema nganggap jadi hasil gigir industri bisa didahar misalna. Tapi ieu teu kasus nu bener.

Sangkan ngeunah na bergizi piring ati babi, pilihan dirina kudu dibikeun alatan perhatian. Prosés dibeuli perlu nalungtik taliti hasil gigir. Sakuduna nalungtik warna na jeung bau.

Ati tawar téh lancar tur elastis. Ieu lacks garing nepi wewengkon. Warna produk ieu kedah brownish, ku warna seragam. Dina cut ati babi rada porous na grainy, sarta salawasna baseuh.

Di tawar-produk anu bau pikaresepeun jeung rada amis. rasa haseum nunjukkeun yen ati teu seger atawa geus beku sarta thawed deui.

produk misalna hiji ngandung loba cai. Dina hal ieu, gudang jangka panjang ngan bisa beku. Upami teu kitu, éta bakal deteriorate kacida gancangna.

patties hépatik ti porcine oatmeal ati: resep

Aya sababaraha cara masak babi cutlets ati. Nu hiji mun milih nyieun tepung ngeunah na bergizi, éta nepi ka anjeun.

Jadi kumaha masak cutlets ati ati babi? Resep piring mangrupa bahan sapertos:

• Seger porcine maksimum ati - 500 g;
• bawang bawang bodas - 2 PCS;.
• endog badag - 2 PCS;.
• flakes oat - ngeunaan 0,5 cangkir;
• tepung tina gandum - ngeunaan 1/3 cangkir;
• krim kandel - 20 g;
• Rempah - mun liking anjeun;
• susu - 500 ml.

masak isina

Dimana kudu dimimitian masak cutlets ati ati babi? Resep produk ieu merlukeun di tempat munggaran nyieun hiji isina seungit. Pikeun seger-produk ieu tuntas cleaned, nyoplokkeun kabeh bisa didahar batang. Mangka ieu dicincang coarsely sarta nyebarkeun kana wadahna jero.

Pikeun miceun tina ati kapaitan alamiah tina produk tuntas eusian susu sapi dawam sarta kénca jadi misalna pikeun 35-45 menit. Kana waktu, potongan anu deui dikumbah jeung dialirkeun kana coét daging. Babarengan hasil gigir giling sirah 2 ogé bawang bodas.

Ka ieu ditambahkeun ka isina endog enteng keok jeung krim seger. Kabéh aya alusna dicampur. Saatos uyah jeung cabé na rasa.

Di tungtung ati pikeun nambahkeun oatmeal, ditumbuk ku coet a, sarta tipung saeutik. bahan ieu kedah nyumbang kana daging thickening.

Kumaha tumis on kompor?

Sateuacan anjeun masak cutlets ati ati babi dina kompor kedah panas pisan frying pan, dimana anjeun mimiti kudu tuang a minyak nabati saeutik.

Najan kanyataan yén produk sual disebut cutlets, kapang teu kedah dina cara tradisional, pikeun isina maranéhna teuing runny. Digoréng piring kayaning pancakes.

Scooping yayasan ati séndok, nyebarkeun eta dina pan ku minyak nabati. porsi misalna bisa jadi 4 atawa 5 (gumantung kana cutlets ukuran). Pas dina underside daging minced browned, liverwort gently inverted tur tumis sisi séjén.

Ngawula di tabél

Ngalayanan meatballs ati dina tabél kudu dilayanan panas. Ieu tiasa misah nyiapkeun piring samping kentang sarta sereal. Ogé, produk ieu ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan jeung bawang bodas atawa saos tomat.

cutlets ati ati babi: resep jeung poto

Kalawan piring semolina nu diala dianggap utamana ngeunah na bergizi. Najan kitu, pikeun persiapan na anjeun perlu saeutik leuwih waktos.

Kitu kumaha carana sangkan meatballs ati babi kalayan semolina? Resep produk ieu basajan pisan. Awewe nu boga imah bakal butuh ka produk handap:

• Seger porcine maksimum ati - 500 g;
• bawang bawang bodas - 2 PCS;.
• endog badag - 2 PCS;.
• Semolina - ngeunaan 0,7 cangkir;
• Rempah - mun liking anjeun;
• susu - 600 ml.

Ngadamel isina ati ngeunah

isina ati pikeun Nyiapkeun artikel sapertos substansi ragam sarua sakumaha dijelaskeun dina resep munggaran. Sanajan kitu, bédana masih aya.

Kahiji, anjeun kudu taliti nanganan sagala ku-produk. Hal ieu dikumbah sababaraha kali dina cai tiis, dipiceun jeung film anu motong urat. Abon babi ati potongan ageung, éta ieu disimpen dina mangkok jero jeung tuang 500 ml susu. Sakumaha didadarkeun di luhur, sapertos prosedur soaking (kira 40 menit) promotes ilangna kapaitan, sarta ogé ngajadikeun hasil gigir lemes sarta leuwih lembut. Ku jalan kitu, susu téh lajeng dituang, janten pantes pikeun dikonsumsi.

Sakali ati diolah, éta taneuh (ngaliwatan hiji coet daging atawa Blénder) kalawan bulbs. Lajeng aya ieu ditambahkeun kana susu sésana jeung tuang semolina.

Tuntas gaul komponén, aranjeunna nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun di jalan ieu 20-25 menit. Antukna semolina kudu leres swelled, sahingga isina kandel.

Dina ahir bahan nu ditambahkeun endog enteng keok jeung rempah favorit. Campur produk deui, aranjeunna deui ninggalkeun kumisan keur 5-7 menit.

Prosés frying di pan

cutlet hépatik jeung semolina jadi badag pikeun tumis di pan dina persis cara sarua sakumaha dijelaskeun dina resep munggaran. Produk kudu nyiapkeun dua sisi keur 5-6 menit. Antukna maranéhna kedah ogé browned sarta jadi nu paling lemes.

Beda utama antara babi cutlets ati kalawan semolina nyaeta porosity maranéhanana sarta malah sababaraha looseness.

Ngalayanan cutlet ati mun tabél

Ngawula ka produk rengse tina ati kana tabél anu desirable bareng jeung garnish. Bari sababaraha cooks resep ngagunakeun piring salaku hiji appetizer. Ka tungtung ieu, unggal cutlet coated sareng saos husus. Masak eta dina piring misah campur cengkéh ditumbuk bawang bodas jeung kéju teuas grated na finely dicincang bumbu seger sarta mayonnaise saeutik. saos ieu bakal nyieun meatballs leuwih seungit jeung ngeunah. Mun aya kapaitan di antarana, nagara éta bakal ngijinkeun nyumputkeun eta.

pikeun nyimpulkeun

Ku milih salah sahiji pilihan dibere masak cutlets ati, anjeun pasti bakal mangga kulawarga Anjeun. Saliwatan, piring misalna hiji aman tiasa nampilkeun malah keur tabel festive (e.g., sakumaha jajan).