Pancakes custard

Ieu geus lila dianggap bangsa Slavia pancakes simbol kasuburan jeung panonpoé, kumaha oge, sanajan kanyataan yén maranéhanana anu dianggap pastries tradisional Rusia, teu nyebutkeun yén pancakes anu dipanggang ukur Rusia: aranjeunna kapanggih dina kitchens loba bangsa, najan di handapeun ngaran béda. Tur éta teu yén pancakes, custard, kapang, jsb disiapkeun rélatif gampang jeung gancang. Kantun, aranjeunna pisan bergizi jeung ngeunah, utamana saprak tabél bisa dilayanan kalayan rupa-badag tambihan-ons: krim haseum, endog, jam, dibungkus dina fillings maranéhanana.

asakan Rusia, nu kasohor na resep pancake, nawarkeun leuwih ti sababaraha belasan cara goreng nu kalobaannana. Ieu lean, amis, kapang, kalawan panonpoe pinuh, pancakes tea, oat, karajaan, gandum - anu ngan daptar leutik sadaya ngaran maranéhanana.

Sanajan kitu, lamun resep teu mung dawam pancakes, tapi kalawan liang keur kaperluan ieu perlu nyiapkeun choux pastry, préparasi atanapi on yogurt atanapi susu, kayaning ditangtukeun, jeung pancakes, nu gaduh ragi. Sakumaha aturan, aya bédana badag dina jenis produk Anjeun dipaké dina uji, fitur utama jenis ieu pancakes perenahna di kanyataan yén adonan ti mana maranéhna téh asak, brewed. Kusabab ieu sarta ngawangun loba liang dina pancake, anu ngadamel anjeunna kasampak kawas rorongkong a.

Urang nawiskeun sababaraha cara nu teu ngan diuji dina prakna, tapi ogé injeuman ti resep of grandmothers urang.

resep kahiji: pancakes kalawan susu custard. Pikeun ieu kami kudu sagelas cai nu ngagolak, 3 endog sedeng, satengah cangkir tipung, tilu sendok minyak (nabati atawa mantega, dilebur) ku tea - gula jeung uyah. Kalayan mixer kudu tuntas ngéléhkeun endog, gula, susu jeung uyah, tuluy tuang cai nu ngagolak dina bets, tambahkeun tipung, ngéléhkeun tanpa gangguan. Anjeun kudu meunang adonan ka konsistensi seragam, tanpa lumps, nu rék infuse keur satengah jam.

Resep dua: pancakes custard on kefir. Komposisi test nu ngulan dina pinuh, ditambah buttermilk sarta soda tibatan susu, kitu ogé ngaronjatkeun jumlah tipung: tinimbang hiji satengah bakal butuh dua gelas pinuh ku tipung.

Resep tilu: pancakes custard ragi. Dina raraga neangan jadi adonan alus, anjeun kedah gaul 2 gelas cai ngagolak, 300 gram tipung, lajeng niiskeun dina kaayaan haneut nuliskeun sachet kapang, saméméhna diluted dina sagelas cai lukewarm. Panutup campuran ku anduk sarta ngantep éta brew brew, teras nambahan jumlah sarua tina tipung, sagelas susu teu tiis, masih ngan campur jeung ninggalkeun deui. Nalika adonan téh cocog pikeun kadua kalina, nambahan tilu endog, uyah, minyak sayur saeutik, tur deui ninggalkeun adonan pikeun sajam. Éta sadayana aya: adonan geus siap - anjeun tiasa Panggang.

Jalma anu mindeng bakes pancakes, weruh yén prosés baking boga sababaraha Rahasia. Kahiji, pan, nu baris nyiapkeun pancakes, anjeun perlu pisan panas. Minyak, nu eta kudu lubricated, eta leuwih hade nyandak sikat hiji. adonan perlu tuang di porsi leutik, bari dirina geuwat némbongan liang, nu anu tanda pangpentingna hiji kualitas alus. Sarta pamustunganana, beuki beureum-panas frying pan, beuki liang kaluar.

Panggang dina pancakes dina pancake griddle husus nu boga pinding kandel. Éta leuwih hade nu eta jadi matak beusi.

Pancakes ngeunah teu ukur jam, krim jeung mentega, aranjeunna "paking" kanggo sababaraha fillings, kayaning hayam, supa, sayuran, kéju, kéju pondok, buah, daging, isina tarragon.

custards pancakes anu komponén unggulan pikeun pancake atawa kueh cake nu geus dikumpulkeun tina lambaran lubricated dieusi tur ditinggalkeun pikeun sawatara waktu dina kulkas pikeun sealing.