Pangsit kalawan kentang jeung bawang: resep. pangsit homemade kalawan kentang

Pangsit - piring troublesome tapi incredibly ngeunah. Lamun nyieun eta diri, tinimbang gumantung pabrik produk semi-réngsé, kulawarga anjeun bakal senang pikeun kadaharan aranjeunna keur lila. Sanajan kitu, aya sababaraha Rahasia, trik na Rahasia, sanajan disiapkeun, sahingga bisa hirup kalawan primitif pangsit kalawan kentang sarta bawang. fillings resep bisa rupa-rupa: eta nambihan bawang bodas, cracklings, Bacon, suung, daging minced nu tipena béda daging, kéju, greens ... Jeung ujian oge moal sagalana indit mulus - komposisi nyaeta biasana pisan basajan, bisa complemented ku "unplanned" komponén - sarta chefs foaming di muara ngabuktikeun yén anjeun moal bisa ngalakukeun tanpa komponen ieu. Coba ngartos sakuliah éta manifold nu pangsit kalawan kentang jeung bawang. Resep secukupnya milih sorangan.

"Varenychna" Rahasia

Sababaraha di antarana mangrupakeun basajan dasar, sarta sababaraha bener diuji pikeun abad. Listing sadayana sakaligus:

• Toppings di jajan nempatkeun hiji saeutik tina cangkang overabundance na bisa peupeus.
• Mun kentang geus tos asak sarta dipaké dina bentuk puree, Stew pangsit nyaéta tilu menit; lamun di isina atah, pangsit kalawan kentang jeung bawang masak resep ngajak tujuh nepi ka dalapan menit.
• caina kudu kulub "konci" - adonan bakal leupas.
• Pikeun adonan langkung elastis kana eta ditambahkeun aci. Hadé nyandak jagong.
• Kulub kentang mangrupakeun hadé tanpa uyah, jeung tuang cai nu ngagolak leuwih eta. Lajeng keusikan bakal jadi leuwih alus jeung lemes.
• utensils masak dicokot low, tapi lega jeung volume badag: eta pangsit ulah lengket ngahiji, sarta nepi ka ngaganggu aranjeunna bakal gampang.

adonan universal

Sateuacan Anjeun nyieun pangsit kalawan kentang (jeung sagala keusikan sejenna), perlu pikeun mastikeun cangkang maranéhanana. Maksudna ujian. Pikeun éta nyokot saeutik leuwih ti cangkir haneut (suhu awak) cai sarta pound tepung sifted. Satengah jumlah eta dituang kana cai dua spoons pati jeung sendok uyah. Saatos aduk séndok ieu dituang résidu laun hidangan; taliti kneaded dugi ka élastisitas adonan. Hal ieu lajeng dibungkus dina foil jeung disumputkeun dina kulkas pikeun jam katilu. Ngan lajeng bisa ngawitan sculpt pangsit kalawan kentang. resep adonan diusulkeun di dieu bisa dianggap dasar: sababaraha nambahkeun leuwih soda na masak lianna - endog. Sanajan kitu, malah tanpa bahan ieu, anjeun bakal boga ngeunah jeung tahan "pakét" pikeun pangsit.

Pangsit kalawan kentang

Ayeuna kami baris ngobrol ukur ngeunaan rupa béda tina toppings. Mimitina hayu jadi pangsit pangbasajanna kalawan kentang jeung bawang. Resep advises nyandak sababaraha kilogram bulbs tubers badag, tapi éta hitungan rasa, cinta zazharku - nyieun saeutik deui. Kentang asak dimurnikeun; eta kudu dipotong ngan lamun geus kacida gedéna. Kentang pindang salami di garpu nadkalyvanii moal gampang digolongkeun eta kana halves. Paralel goreng dina minyak sayur kana warna coklat kuat bawang finely dicincang. Di dieu, jumlah dieusian ku stok: eta dianggap yen satengah bakal balik kana tuang pangsit siap-dijieun. puree dijieun tina kentang asak; nganggo atanapi teu nganggo susu - gumantung kana naha anjeun puasa. Uyah eta perlu jadi dina prosés kneading. Sateuacan "isina" mashed pangsit dicampur frying. Kabéh, Anjeun bisa ngamimitian kreasi karya kuliner.

pangsit kedul

Jalma anu teu boga waktu pikeun modeling prosés waktu-consuming tiasa ngawangun gancang (ogé katelah "kedul") pangsit kalawan kentang jeung bawang. Resep dasar: asak tubers pyuriruyutsya kalawan uyah, tapi tanpa minyak atanapi susu; dicampurkeun jeung frying (dinya ogé bisa dialirkeun kana homogénitas Blénder); dina massa rada chilled disetir di dua endog (genep kentang badag), saeutik anu dituang ngeunaan satengah cangkir tipung - dugi ka gaduh cukup kaku kentang adonan. Ti kebat digulung ieu nu dipotong transversely kana keureut (upami hoyong bisa disusun ilahar). Lajeng - sakumaha pangsit biasa: immersed dina cai nu ngagolak salila tilu menit opat, nu dipiceun ku séndok slotted.

Pangsit kalawan kentang atah

Cara pisan metot kumaha carana sangkan pangsit kalawan atah kentang. Pikeun anjeunna, per kilogram umbi anu diperlukeun 150 gram gajih - atah atawa asin - na dua bawang seger. Sadaya produk nu giling dina coét daging (kentang mimiti ti nu keur squeeze kaleuwihan jus). Samemeh Anjeun nambahkeun sababaraha uyah, Anjeun kudu nyobaan isina teh: Bacon asin aktip méré uyah nya. modeling prosés jeung golak teu beda tujuan, mung waktos keur persiapan perlu nyandak sababaraha langkung.

Kumaha carana milih kol

Lamun geus mutuskeun nyieun pangsit kalawan engkol jeung kentang, mutuskeun nu salah anjeun milih sayur dimungkinkeun - seger atawa pickled. Di tempat munggaran eta bakal mangaruhan kana waktos masak - pangsit kalawan Stew engkol seger bakal saeutik deui. Tapi paling importantly - rasa. Kalawan sauerkraut piring téh leuwih lengkep-bodied na ku keusikan Crispy, tapi teu sadaya jelema diaku pindang engkol asin. Lamun anjeun milih sayuran seger mangsa seuneu (di ahir) jus Arch lemon na atawa cuka diluted. Sarta ulah skimp dina rempah - lajeng pangsit kalayan béntang sarta engkol baris jadi rasa poto nu leuwih jelas. Mun urang eureun pikeun ferméntasi pre-coba eta: lamun kol teuing asam, eta oge kudu nempatkeun kaluar saeutik saeutik, meureun malah ditambah gula. Atawa campuran abon seger jeung pickled.

Kentang tambah engkol

Anggap Anjeun antepkeun kiwari on formulir pickled. Dina hal ieu, anu isina, nu bakal balik ka pangsit kalawan kentang jeung kol, nyaéta saperti kieu:

• lima potongan kentang immersed dina cai nu ngagolak tur masak nepi looseness nu;
• bawang sareng dua Shinko mun coklat goreng dina minyak sunflower;
• sagelas engkol anu kadorong tina kaleuwihan brine sarta sapuluh menit pripuskayut réngsé kalawan gorengan;
• dijieunna kentang mashed, enteng prisalivaem;
• campur jeung gorengan kentang.

Salajengna - baku: isina dimekarkeun di roll kaluar bunderan atawa kuadrat dicincang (sanajan naon pangsit rék nampa - triangular atawa semi-sirkular) ujung zaleplivayutsya, pangsit anu digodog jeung bawang goreng jeung tuang mentega dilebur.

pangsit Polandia

resep pisan metot ti tatanggana nutup! Nampi pangsit pisan hipu jeung kentang jeung bawang. resep ieu complemented curd moal teuing baseuh. A pek produk ieu digosok ngaliwatan colander hiji. Tina lima kentang mashed bawang bodas badag, abon sarta pripuskayut dina minyak nabati. Sakabéh komponén dicampurkeun, seasoned kalawan lada sarta uyah; mungkin mun rasa isina beuki loba finely dicincang Dill. hasilna mangrupakeun pangsit ngeunah pisan ku kentang. Watering produk rengse ieu hadé henteu, goreng henteu, sarta dilebur mentega. Tur upami urang di dip krim haseum, sarta tuh hébat.

Kentang sarta ati pangsit

Invariably populér téh pangsit imah kalawan kentang jeung ati. Isina pikeun aranjeunna diwangun ku hiji mash dijieunna tina tilu atawa opat kentang badag sarta katilu tina hiji kilogram ati babi. Urang tiasa nyandak hiji hayam, tapi mangrupakeun struktur teuing hipu - ngeusian meunang caian. Ati geus asak na dialirkeun kana coét daging. Zazharki waktos ieu henteu dipigawé - dinya diganti ku Dill dicincang jeung bawang-kalam. Sakabéh komponén dicampurkeun, seasoned, minced dimekarkeun dina potongan adonan sheeted, anu dijieun pangsit, diasakan sarta didahar ku mayonnaise atawa krim.