Naon kueh jeung "ieu" na kumaha carana masak eta?

Mistresses sabudeureun dunya geus datang nepi ka ratusan atawa komo rébuan resep pikeun sagala rupa muih kalawan jumlah sarua tina toppings. Kabéh aya ti antarana anu undoubtedly nikmat - na amis jeung gurih. Tapi awéwé Rusia nu leuwih anciently ditawarkeun pies cryptic "ieu." Pasti seueur resep metot goreng. Jeung paling importantly, naon nu pai "anu" kumaha rasa na?

Naon eta hartosna?

Tapi teu butuh waktu pikeun masak éta, tanpa examining sakabéh alam. Barina ogé, moal tanpa alesan, muih ieu nampi ngaran aneh sapertos. Kanyataanna, lamun ngobrol ngeunaan naon masak jajan jeung "ieu", eta hartina aya keusikan. Sumuhun, enya, persis. Lamun sakabeh pastries bangsawan euyeub disiapkeun kalawan daging, suung, Sayuran jeung bungbuahan, para patani boro bisa nanggung eta unggal poe. Nu sumping up jeung nyonya anu resep produk aya.

Jadi naon kueh jeung "ieu"? pai Ieu mibanda nanaon. Tapi lajeng jenis toppings nempatkeun éta, méré éta rasa husus sarta distinguishes tina roti biasa. Maksudna rusiah tina ibu rumah tangga Rusia anu tiasa ngadamel hal kaluar tina nanaon. Barina ogé, teu salawasna boga kasempetan pikeun masak ti produk mahal, mindeng rada sabalikna. Sanajan kitu, ieu teu hartosna yén baking nyaeta hambar.

Mincemeat kalawan "ieu"

Ku kituna naon nu bakal dinya nyandak keur dirina?

- 1 sagelas susu haneut;

- 2 séndok granulated gula;

- 2 séndok mentega;

- vanili rasa;

- bulukan roti atawa crumbs roti.

Kahiji maneh kudu ngumpulkeun sakabeh buah stray roti bulukan di jero imah. Mindeng maranéhna kénéh loba - na aya will, sarta buang karunya a. Nyocogkeun sagala hal anu teu ditutupan ku kapang. Ku kituna geus, hanjakalna, ukur di bin teh. Potong batu leutik tur garing di 200 derajat di oven dugi coklat emas. Lajeng ngajalankeun éta ngaliwatan hiji coet daging, pikeun meunangkeun crumbs. Éta ogé bakal buka isina teh. Anjeun oge bisa make breadcrumbs siap-dijieun.

Tuang susu kana loyang sarta mawa kulub. Lajeng ngaleyurkeun deui di mentega atawa margarin, tambahkeun gula jeung vanili rasa. Campur ogé. Salajengna nu peryogi lalaunan tuang di crumbs roti dugi campuran janten kandel tur padet. Kabéh keusikan geus siap. Lamun crumbs ditinggalkeun, Anjeun bisa make eta di waktu nu sanes. Adonan pikeun pai di , anjeun tiasa nyandak favorit, kapang pangalusna anjeun. Tapi éta jas jeung cai flaky sarta seger. Kiwari éta atra jajan nu kitu kalawan "ieu." cake ieu boneka sareng crumbs roti.

resep sejen ...

Sanajan kitu, loba nalika maranéhna ngadéngé ngeunaan hiji baking sarupa ngagambarkeun rasa jeung ambu hiji piring lengkep béda. Ieu pies digoréng kalawan "ieu." Aranjeunna dina hiji leungeun aya keusikan, di séjén - euweuh. Aranjeunna heran ngeunah, lembut jeung nikmat. Jeung ulah nyieun éta nu leuwih kompleks tinimbang muih lianna. Ku kituna naon nu bakal dinya nyandak?

Pikeun adonan:

- 2 gelas susu haneut;

- 1 endog;

- 4 sendok gula;

- 30 gram ragi;

- 500-550 gram tipung.

Pikeun keusikan di:

- mentega;
- gula.

Éta tina produk kasebut sarta Nyiapkeun muih mun "ieu". adonan bakal ragi paling umum, tapi keusikan anu panas saukur ngaleyurkeun deui, sarta tiis ieu kawas krim hipu. Ieu sakabeh rusiah masakan.

masak adonan

Susu rada warmed nepi ka 30-40 derajat. Ngaleyurkeun kapang dina eta sarta gula. Nutupan kalayan anduk a sarta ngidinan naek adonan. Biasana nu diperlukeun ngeunaan 15-20 menit, dugi ka tingali cap has. Lajeng nambahkeun endog jeung mix ogé. Dina hal ieu nimbulkeun porsi asupkeun tepung jeung knead adonan. Kadé poho yén éta téh mangrupa saeutik digoréng muih thinner ti asak dina oven. Jumlah tepung bisa jadi béda ti nu dieusian di resep, tah eta anu pangalusna pikeun rub on panon. Jeung paling importantly, pastikeun proseevat ka saturate kalawan oksigén. Panutup mangkok kalayan anduk sarta nempatkeun kana tempat haneut nepika moal ningkat dina jumlah 2 kali. Ieu biasana lumangsung dina 1.5-2 jam.

Sculpt muih jeung "ieu"

Naon rasa bakal boga produk rengse ogé gumantung kana kamampuan maranéhna pikeun neuleu na beautifully rengse. Ku kituna, sanggeus adonan geus datang, eta perlu ditunda tabel motong sarta sababaraha obmyat lubricated di minyak ku leungeun. sapotong leutik misah tina eta jeung ngawangun jajan. Dina pusat nempatkeun sapotong timbangan 10-15 gram mentega jeung Sprinkle jeung gula ogé. ujung ambing alus. Ieu oge ngalakonan jeung adonan sésana.

Lajeng panas pan frying kalawan minyak, sarta eta leuwih hade ti hiji. patties Fry dina saban gigir dugi coklat emas, promaknut lawon lobana gajih, sarta anjeun bisa ngan dahar beuki panas. Lamun motong tengah, lajeng isina teh spilled, sarta anjeun bisa dip kana pai nya. Éta incredibly nikmat. A tiis, maranéhanana kasampak kawas Bun kalawan krim mentega atawa fondant. Sanajan kitu, éta masih jadi ngeunah.

Ayeuna nyaho naon nu pai "anu", sarta pies kalawan keusikan sarua, anjeun tiasa kaget babaturan anjeun sarta baraya jeung nanaon pastries mahiwal. Hayu aranjeunna ngabejaan fortunes, sarta naon deui alus dahar jero. Pasti jawaban ka sual a nempatkeun kana hiji tungtung maot sarta nyieun heran. Jeung, tangtu, jadi awewe nu boga imah bakal ngumpulkeun sakabeh compliments kaahlian kuliner-Na.