Adonan pikeun pies sakumaha seni

Ieu geus lila dipikawanoh, tur taya ragu yén muih sapertos kawas lila mun Panggang dina Rusia, aya nowhere sejenna di dunya. Ngan ulah make awewe nu boga imah, nepi ka nyieun megah, "hirup" adonan pikeun pies. susu haseum, krim haseum, kapang, bir, otrubyano-kapang starter ... malah dina saum, nalika dipakéna mayoritas produk geus mastikeun diatur, skillful awewe nu boga imah pampered piaraan muih Lenten, pies, muih, nu secukupnya henteu parah Skoromniy.

Adonan lean pikeun pies - a seni husus. Jeng nu, ngawasaan eta, bakal salawasna bisa masak nikmat muih, maké pisan basajan keur dirina, tapi pohara kapaké produk. Hayu urang, sarta urang bakal diajar kumaha nyieun adonan kitu.

Nempatkeun adonan lean pangbasajanna pikeun pies, anjeun bakal kedah:

• saeutik leuwih ti hiji kilogram tepung;
• 2 gelas cai dipanaskeun;
• dua per tilu cangkir minyak tutuwuhan seungit;
• 40 g ragi;
• uyah - kira séndok.

Kahiji, nempatkeun brew nu. Jang ngalampahkeun ieu, kapang leyur dina satengah sagelas cai haneut, nambah spoonful tepung. Nalika Campuran ieu froth alus, campur kabéh bahan, knead ogé, dibungkus nepi warmly, ninggalkeun dina tempat haneut. Nalika adonan dimimitian naek, ditinju anjeunna ogé. Ku kituna perlu ngulang dua atawa tilu kali. Ngan mangka anjeun bisa nyieun jajan.

Dina piring haneut nempatkeun baking piring, gajih eta jeung minyak, diwenangkeun ka haneut. Adonan lean pikeun pies kitu, kawas sagala sejenna, perlu iklas kaluar dina formulir dipanaskeun.

Ti massa utama adonan urang misahkeun sapotong leutik tina eta ngabentuk handap pan. Keur kitu unrolls adonan dina lapisan ngeunaan hiji centimeter kandel. Taliti mawa leuwih dina baki baking, nyebarkeun keusikan di. Pikeun nutup-kueh gulung kaluar lapisan sejen, tapi leuwih halus, nutupan éta isina. Pikeun uap salila baking nu ripped cake jeung garpu nyieun sababaraha punctures.

"Ban" kue bisa dipapaésan kalayan ukiran Ujian: daun, stripes embossed, béntang jeung kembang. Tamansari lubricates brewing tea kuat, ngirim cake dina oven dina suhu 180 ° C. Kahayang mariksa kalawan spokes kai. cake siap dipiceun, moisturize beungeut cai haneut maké sikat masak, panutup jeung méré "beristirahat". Anjeun tiasa mangga leuwih dipikacinta.

Sababaraha kecap ngeunaan hardware. Adonan ieu muih pikeun sagala toppings lean. Ieu bisa disiapkeun, contona, tina sereal kalawan suung, kol, kacang, béas jeung bawang. Tapi boga huntu amis, jadi kuring resep meatless pai paling kalawan poppy keusikan. Pikeun persiapan na, abdi pulas nu poppy ogé asak sarta gula di Blénder a. Sakapeung mah nambahan saeutik kana kacangan atawa jeruk nipis. Tétéla seungit, nikmat. A gula bisa digantikeun ku madu.

Adonan pikeun pies tétéla utamana bodas, plastik, tinimbang cai polos disarankeun congee. A béas pindang tiasa ngadamel keusikan di: overcook bawang, suung, campur sareng béas, nambah rempah.

Lean adonan pikeun pies atanapi muih bisa masak for resep sejen, tanpa ngagunakeun ragi. Adonan tawar geus disiapkeun saperti kieu.

Tuang dina tihang tabel motong tina tilu cangkir tipung, nyieun liang di dinya. Urang ngawitan tuang kana liang tiis asin cai ngagolak (satengah gelas) tipung aduk spatula. Urang knead adonan salila lila nyieun eta datangna kaluar ku leungeun. Teras we gulung kana bola hiji, Sprinkle jeung tipung, mungkus up, ninggalkeun keur satengah jam. Saatos pencét ieu handap adonan, nambahkeun tipung sakumaha diperlukeun. Urang ngabentuk patties, nempatkeun aranjeunna dina loyang panas, nutupan kalayan anduk sareng masihan "rasstoyatsya" ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam. Lubricates beungeut minyak nabati, teras ngirim aranjeunna dina oven panas pisan. Sababaraha menit, sarta anjeun bisa mangga imah keur nikmat kuliner na.