Naon daging filem jeung kumaha carana masak eta?

Ayeuna, popularitas ngaronjatkeun produk kécap, anu nepi ka ayeuna di nagara urang terang pisan saeutik. Sanajan kitu, eta sia noting yén di nagara kayaning Cina, Jepang, Asia, Afrika jeung Amerika kedele anu salah sahiji kadaharan utama, tur moal jadi loba kusabab cheapness na, tapi kusabab sipat mangpaat na.

Coba ngartos naon kecap barang. Paling luyu nyaeta nami produk kécap textured nu produk husus dijieun tina pre-defatted tipung kécap mun meniru bentuk jeung tékstur masakan paling mangpaat tina daging, lauk jeung suung. Daging kécap dihasilkeun dina rupa-rupa kelir, ukuran sarta wangun.

Hiji métode pikeun ngahasilkeun daging kedele preserves sagala zat gizina sadia pikeun feedstock nu. Ngaliwatan prosés freeze-drying dilumangsungkeun dina tahap panungtungan produksi, daging kécap bisa disimpen pikeun lila. Gumantung kana skala aromatik sarta rasa aditif, sanggeus bareuh dina kecap barang cai atawa kaldu deui tékstur pakait protéin (jamur, lauk, daging) produk.

Daging kécap, kawas kabéh produk kécap ngandung ti 46 nepi ka 70% protéin, nu sarupa dina wangunan protéin sato, sarta henteu ngandung kolesterol jeung lemak jenuh. Ku alatan éta, pamakéan kecap barang greatly ngurangan résiko tina sagala rupa panyakit cardiovascular. kecap barang anu ngaapresiasi alatan kandungan luhur pro-vitamin PP jeung vitamin group B, sipatna sumber euyeub magnésium jeung beusi.

Daging filem jeung kecap barang séjén dianjurkeun pikeun kadaharan sapopoé, kaasup dietary. kecap barang anu kaasup dina diet di sababaraha gangguan fungsional sarta kasakit saluran pencernaan. Dina panyakit, nu disababkeun ku gangguan métabolisme (sababaraha bentuk diabetes), kapanggih éfék mangpaat dina organisme tina diet beunghar serat dietary. Kecap barang dipaké dina persiapan appetizers tiis, soups, masakan samping, pies na pastries. Sipat gizi alus teuing, hiji nilai gizi tinggi, affordability sarta pangabisa pikeun ngaronjatkeun sipat organoleptic sahiji produk dijieun produk kécap hiji piring favorit keur loba kulawarga.

Coba mun angka kaluar kumaha carana sangkan daging kécap neuleu. Kanyataanna, nanaon nyusahkeun didieu teu saukur kudu nuturkeun hiji aturan mudah:

1. Alatan kanyataan yén daging kedele dijual di dehydrated formulir (garing), kudu pre tuang cai ngagolak dina nisbah 1: 3, (.. ie, per 1 kg KECAP daging kedah 3 liter cai) ditambahkeun uyah, rempah, sayur supa atanapi daging kaldu, rempah, bumbu atanapi teas.
2. Ngadukung daging dina leyuran ieu sahenteuna 30 menit pikeun bareuh lengkep. Anjeun tiasa ninggalkeun eta sapeuting dina cai pindang tiis atawa kaldu. Kadé tumut kana akun kanyataan yén alatan nyerep cai ku bareuh, bakal ningkat dina beurat 2.5-4 kali (gumantung invoice nu).
3. Saatos bareuh lengkep perlu solokan kaleuwihan cair.

Dina bungkusan ngandung parentah diperlukeun dina kumaha carana nyiapkeun daging KECAP, kitu ogé gelar miboga bareuh. Mun dumadakan geus miscalculated jeung daging meunang teuing, ulah salempang, sabab daging KECAP ngabareuhan bisa beku pikeun neundeun istilah panjang.

Ku kituna, nyiapkeun piring nikmat daging kécap, urang kudu: a pakét produk kécap, wortel, bawang, sayur minyak, kécap asin, bawang bodas, cabe beureum, cuka sarta gula.

Daging eusian ku cai nu ngagolak tur hayu eta brew keur satengah jam, éta bisa dijadikeun weld bit. Bari daging téh ngabareuhan, perlu pikeun ngabersihan jeung rendang wortel jeung bawang. Saatos daging anu swelled, perlu keur mencet lamun eta brewed - pre-bilas dina cai ngocor. Saterusna, daging kudu potong strips tur tumis deui dina loba bawang jeung wortel, ditambah kecap. Pikeun 5 menit nepi ka asak ditambahkeun bawang bodas, cuka sarta cabe beureum rasa.