Lauk Pollock - delicacies laut!

Lauk pollack milik kulawarga Gadidae, ngambang langsung flocks. Di sisi na mangrupakeun belang bodas jelas yén ngalir sajajar deui, nu mangrupakeun bédana utama ti counterparts akuatik lianna. Acan aya hiji jéntré leutik, ku nu bisa nangtukeun jenis lauk - a protrusion leutik tina rahang handap ka hareup.

jaman migrasi aktip

migrasi aktif tina jenis ieu jaman dimimitian di cinyusu, nalika lauk flock ramah pos kalér. A ragrag - milih manjang kidul cai. Dina usum panas, maranéhna bisa ditempo teu tebih ti basisir Murmansk. Lauk Pollock dina umur ngora fed éksklusif salaku hiji aristocrat, dina menu na ngawengku caviar jeung crayfish. Tapi jadi leuwih kolot, announcing nu moro pikeun lauk leutik. Istilah tina bentang hirup nyaeta 30 taun.

rasa pikaresepeun

Lauk Pollock - nu boga rasa ciri, anu pohara populér di dunya kuliner diantara ahli dina persiapan masakan seafood. Aranjeunna mibanda nyebutkeun: "Lamun anjeun kantos dicoba moal saithe, anjeun secukupnya lauk ieu kanyahoan". Hal ieu dicirikeun ku hiji aslina tur dina waktos anu sareng a tint rasa laut beuki dibaca yén distinguishes tina spésiés lianna.

habitat

Diantara habitat na nu: Laut Kalér, North Atlantic, sarta sakapeung Laut Baltik. Pollock swims lauk di wewengkon basisir, sarta nalika anjeun meunang ka laut kabuka, jero pikaresep ngahontal 250 méter.

sipat mangpaat

Lauk, Pollock, sipat mangpaat nu kacida akrab jeung gourmets, hargana unusually ngeunah tur lembut daging na pisan bergizi, sarta malah penyembuhan. Salaku fount ieu protéin jeung B12, sodium, kalium sarta selenium, produk ieu dipaké salaku agén preventif kasakit ati. dokter ogé nyarankeun pikeun nambahkeun kana diet spésiés ieu lauk keur pengobatan sistem musculoskeletal jeung kelenjar tiroid kusabab kandungan badag dina fosfor jeung iodin.

Digoréng pollack kalawan kentang

Boga daging grayish kalawan rasa lada amis tina lauk anu saithe. resep persiapan Gurame na aya pisan dina paménta duanana di réstoran jeung di imah. Awewe nu boga imah, nu ngurus mésér nyicingan laut ieu sabenerna lezat, pendekatan teleb kana Nyiapkeun masakan lauk, Antisipasi rasa halus sarta gabungan hipu of richness tur ngeunah fragility hareup.

6 ngabersihan kentang jeung nyeuseuh jeung motong kana keureut ipis. Dua bulbs beresih jeung soak dina cai tiis ka caian panon. Nyiksikan aranjeunna. Beureum-panas frying pan, tuang minyak sayur jeung iklas aya bahan asak. Rada tumis, tuang cup sayur kaldu cup krim, usum rempah, jeung sagala simmer eusi pikeun ngeunaan 30 menit, moal forgetting périodik aduk.

Gurame Lauk bilas dina cai ngajalankeun na pat lawon garing, teras rub kalawan uyah jeung cabé. Sanggeus 15 menit, gulung lauk di tipung. Tumis daging lauk di pan dina dua sisi dugi coklat emas, péngkolan aya kalana eta.

Ditunda plat braised kentang, nempatkeun potongan sisi sisi luhur jeung garnish ku sprig of Dill. Bon appetit!