Hayam jeung suung: tina basajan ka kompleks

Hayam jeung suung - éta gabungan hébat, ti nu bisa nyieun ampir nanaon, mimitian ti panas sarta tungtung di pot roll. Suung tiasa nyandak wae, sarta pilihan pangalusna anu ngagunakeun suung jeung suung porcini.

Salah sahiji panggancangna na panggampangna resep baris masak hayam, sakabeh kentang dipanggang. Nyieun piring, anjeun bakal kedah marinate burung di campuran uyah, jeruk nipis, cabé sarta bawang bodas. Waktu paling optimum téh - 10-12 jam; Tapi anjeun bisa ngolesan dinya jeung geura saméméh masak. Mupus kentang leutik na potong suung sakumpulan badag. Ayeuna, dina leungeun baju keur baking nempatkeun hayam; kentang jeung suung kaluar salajengna; saeutik sagalana kalawan mayonnaise. Kirim surélék dina kantong oven panas pisan, teras ngahurungkeun turun suhu ka 180 derajat. Hidangan siap bakal perlu jadi ngeunaan sajam. Pak panas nempatkeun dina piring jero na ngan aya pikeun motong. Anjeun tiasa diondang sémah kana tabél. Hayam jeung suung jeung kentang dipanggang sakabeh kulawarga bakal ngahargaan rasa hébat sarta ambu unik. Tapi bari awewe nu boga imah bakal masak pikeun sajam sarta sisi piring panas.

Aya ogé resep leuwih pajeulit. Perlu suung bakal dipaké salaku isina pikeun jangjangan. Marinate hayam dina cara nu sarua saperti dina resep saméméhna. Dina waktu ieu, rendang éta suung finely, ogé nungkulan bohlam teh. Ayeuna anjeun kudu tumis aranjeunna dina panci jero, eusian ku campuran abdomén hayam jeung dasi suku. Bentuk handap diaspal jeung bumbu seungit (thyme, mint, Dill), nempatkeun hayam jeung sisi peeled kentang leutik. Pastikeun pikeun nutup luhureun éta pageuh kalayan foil. Panggang piring ampir nepi ka kesiapan. Sapuluh menit nyanghareupan ahir foil ka piceun, tarik kaluar sagala bumbu jeung tuang a krim saeutik on handap. Beungeut manuk bisa lubricated kalayan madu pikeun ngabentuk kulit a. Ngawula ka geuwat dina méja.

Salaku masakan festive na pisan hearty bisa ngawula hayam jeung suung dina pot. Dina raraga nyieun, éta bakal perlu ditilik manuk ka buah sedeng, motong kaluar tulang tonggong; extinguish dinya ampir nepi ka asak jeung bawang, jus mucunghul. Kentang potong strips sedeng. Suung hadé nyandak saeutik tur tumis aranjeunna dina skillet dugi jus. Ayeuna urang ngawitan ngeusian pariuk. Handap tur dinding gajih, munggaran nyimpen hayam jeung bawang, mangka suung, sarta di luhureun - kentang. Tuang supa pariuk sup kana 2/3 jeung nutup si Udung. Top jaket jeung campuran krim haseum jeung kéju grated keur sapuluh menit nepi ka asak. Kabéh - hayam jeung suung siap.

Salah sahiji anu pang aslina, tapi kompléks resep ieu masak roll kaluar manuk ditambah suung jeung bawang bodas. Kana hayam sareng suung tétéla ngeunah, perlu milih bahan freshest. burung teu kedah ngagaduhan odors pikaresepeun; dina kasus mencét daging, daging kudu gancang cageur bentuk na. Suung kudu saeutik lantaran ieu salawasna amis. Meunang persiapan gulungan. Kahiji maneh kudu neukteuk off jangjang jeung buntut, lajeng nyabut kulit pisan gently, ulah penampilan sela. Salajengna, ngabersihan sagala daging tina tulang sarta ngagulung eta ku bohlam ngaliwatan hiji coet daging. Rendang finely ku suung péso sarta sababaraha cengkéh bawang bodas sarta tumis saeutik, sarta ngirim dina hayam minced. Ayeuna anjeun bisa kabeh tuntas dicampur, tambahkeun endog, uyah jeung cabé. Taliti eusian kulit jeung thread bodas kana ngaput up liang sésana. Anu dihasilkeun gulungan atah bisa jadi beku. Keur nyadiakeun sami mun tabél kulub aranjeunna dina cai asin salila kira opat puluh menit, piceun tina kaldu jeung nempatkeun sahandapeun pencét a. Motong sarta ngalayanan nu peryogi piring tiis.