Belokachannaya sarta kembang engkol dina adonan: sababaraha resep

Raka Porcius Cato nu Sepuh, komandan jeung era Romawi politikus, masihan nasihat ngalawan sagala panyakit. "Lamun sayang anjeun jero gering, - manéhna nulis - engkol cageur anjeun." Tangtu, teu panacea a, tapi ngandung loba vitamin, normalizes métabolisme sarta sacara umum - ngeunah pisan ditiup. Saméméhna, ieu roti nu kadua Slavs wétan, sarta ayeuna sayur ieu pepelakan sayur kadua panglobana sanggeus kentang Square. Ti tétéla loba masakan béda: kol, kembang engkol dina adonan, boneka kol, bigos.

Ngan hal anjeun perlu ngan éta 4-5 daun sayur ieu, sababaraha endog, sababaraha tipung, gula, uyah jeung minyak sayur masak pisan gampang nyiapkeun, mirah jeung ngeunah sisi piring jeung lauk atawa daging masakan. Mangka disebut "engkol dina adonan". Daun nu potong "scraps" rata. Nempatkeun aranjeunna dina tabung atawa colander sarta ngantep ka handap ka 4-5 menit dina Ka badag stryulyu kalawan golak jeung cai rada asin. Lajeng Hayu tiis dina ngajalankeun stream tiis tur masihan solokan kaleuwihan Uap. Dugi daun garing kaluar, hayu urang adonan.

Eta meureun nu panggampangna, jadi mun nyarita, a Palasik tina genre, sarta sugan jeung variasi, contona, cai mineral, bir, ditambah bumbu Italia, mayonnaise, grated kéju. Dina mangkok misah, urang téh endog shaken ku séndok tina gula, uyah, nambahan sababaraha tipung cangkir. Kedah meunang némpelkeun a konsistensi cream haseum. Mun aya hiji kandel, éncér cai lamun teuing cair nambahna tipung. Raos engkol pangalusna di adonan mana kana fryer jero, tapi lamun teu, anjeun tiasa nyandak hiji badag skillet matak-beusi. Alus haneut nepi dina kaca nya tina minyak nabati. Dip unggal daun kana massa sarta immersed di gajih panas. Beres engkol merta nyebarkeun dina anduk kertas atawa colander kana kaleuwihan minyak sagelas, disebutkeun potongan moal jadi crunch jadi appetizing.

Engkol dina adonan teu ukur kol. Coba nyiapkeun cara sarupa jeung subspésiés séjén tina sayur ieu. Barina ogé, aya kembang engkol, Brussel sprouts, kohlrabi. Utamana populér di bagian kami tina kembang engkol teh. Loba heran, sumur, naon eta berwarna, upami sakabeh sirah - krim atawa bodas? Ieu hartina "mekar" dina kolot Slavia basa "tsvitna". Jeung memang, lamun kasampak raket, kembang engkol ngawengku inflorescences unblown leutik. pasar leuwih hade milih nu bodas, tinimbang vanili-konéng kochanchiki sipatna leuwih hipu.

Kembang engkol dina adonan disiapkeun nurutkeun prinsip nu sarua dina oven, sakumaha kol, tapi ogé boga specifics sorangan. inflorescences leutik urang masak sacara gembleng, sarta ngan cut badag dina satengah atawa kana suku. Pikeun hipu sayur teu seethe, anu brewing cai nambahan sababaraha gula jeung mineral cai. Pariksa kesiapan nu diperlukeun hiji garpu: lamun huntu effortlessly datangna dina daging, éta waktu keur tarik kaluar tina cai nu ngagolak colander hiji.

Nyiapkeun santun "odezhku" kanggo cauliflowers, misahkeun anu bodas ti konéng éta, campuran panungtungan ku sendok gula, nambahan sababaraha tetes minyak zaitun, cai mineral (atawa bir), asin, lada jeung tipung. Protéin whisk dina busa sarta taliti nambahkeun kana beurat. Pindang Kocheshkov disingkahkeun di adonan sarta Panggang dina oven, Sprinkle generously kalawan grated kéju Parmesan. Sangkan meunang piring vegetarian "kembang engkol dina adonan." Bebas Kalori kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngurangan, upami teu Panggang dina oven na di microwave tuntas tanpa gajih (dina modeu "grill" kanggo ngeunaan 15 menit). Ku jalan kitu, lamun cicing hiji adonan tambahan, Anjeun bisa make eta salaku breading pikeun yuyu teken, potongan sosis asak, lauk.