Masakan seafood nu jadi beuki populer

Pikeun tanggal, mustahil mun ngabayangkeun diet manusa, nu aya euweuh masakan lauk jeung kadaharan ti laut. Delicacies nu jadi generously geus sagara jadi beuki populer unggal taun. Lobsters, keuyeup, shrimps, lobsters, cumi, gurita, tiram, mussels, jsb -. Di handap ieu mangrupakeun bahan utama nu Nyiapkeun for geus lebaran jeung seafood sapopoé.

Pikeun specialties seafood éta nikmat sarta mangpaat pikeun kaséhatan manusa, maranéhna kudu dipake neuleu. Sakumaha dipikanyaho, nu jumlah leutik jaringan konéktif, aranjeunna leuwih daging lembut, ngarah disiapkeun gancang, gampang dicerna jeung ogé dicerna. Ogé, pamakéan masakan ti seafood sarta disadiakeun sababaraha diets, saprak aranjeunna low di kalori. seafood sejen anu dipikawanoh pikeun eusi tinggi vitamin A sarta D, fosfor, nu mangpaat keur uteuk, kitu ogé lemak, protein jeung zat berharga lianna. Jeung dahar kadaharan ti laut dua kali saminggu, anjeun ngurangan résiko panyakit cardiovascular ku tilu kali. dahareun sapertos bakal ngahemat kaayaan depresi melankolik sarta bakal hiji pencegahan unggulan stres. Hayu urang Huni on cara nyiapkeun kadaharan ti laut.

resep:

Udang jeung mussels di Stew

Nyiapkeun misalna hiji seafood ngeunah nyandak 920 gram cangkang mussel pisan leutik tur seger, hiji satengah tina sagelas cai, hiji suku tina cangkir anggur bodas garing, hiji kebat daun peterseli seger, dua peeled bodas zubochka hiji bank (720 ml) tinned tomat (peeled), dua séndok minyak zaitun (tiis dipencet), 920 gram prawns kalawan sisina sarta huluna, hiji uyah laut saeutik jeung cabé hideung Freshly taneuh, pikeun ngahias daun seger Basil, roti desirable Italia, odzharenny na sliced.

Ayeuna nempatkeun loyang ku handap kandel keur seuneu beurat. Nempatkeun eta dina cangkang nu mussels, nutupan kalayan cai, tambahkeun anggur, peterseli sarta cengkeh bawang bodas. Campur ogé, nutupan sarta mawa ka beurat kulub. Simmer sangkan dina waktu genep menit sanggeus ngagolak sarta antosan bentang mussels (sadayana Cabut unopened tur teu nganggo). Ogé, nyabut papak ti loyang.

Kalawan skimmer nyekel mussels anu parted tina kaldu, tuang kana wadahna liwat kana tabung rupa jeung waktu sisihkan.

Bagian tina mussels cuti dina cangkang, sarta sababaraha beresih. Teras cabut tina tomat tin, hayu solokan jus, tapi ulah tuang éta. tomat garing, potong batu leutik, tambahkeun ka tank jeung sisihkan.

Ayeuna, dina pan frying tuang minyak, sarta éta beureum-panas. Tambahkeun papak dicincang jeung tumis eta keur tilu puluh detik. Ngurangan panas ka sedeng, tempat dina pan sliced tomat jeung tuang hiji séndok tina kaldu anu ditinggalkeun sanggeus goreng mussels. Hal ieu nimbulkeun ka kulub a, tambahkeun hurang nu geus ngagolak kaldu na simmer salila tilu menit dugi satengah maranéhanana (udang kudu immersed di kaldu anu). Salajengna, nambahan sagala mussels jeung masak salajengna nepi ka asak hurang. Cabe jeung uyah, sarta dina kawijaksanaan budi na, piceun pan ti panas.

Siap steamed mussels kalawan mindahkeun prawns ka porsi geulis piring, garnish kalawan cadar seger Basil sarta ngalayanan kalayan keureut toasted roti.

Seafood kalawan nanas jeung pisang dina wangun kebab shish

Dina raraga nyiapkeun piring seafood, nyiapkeun genep belas gurita dimurnikeun ku tentacles, dalapan badag udang (mungkin ku sirah, tapi peeled), salah sahiji satengah séndok bubuk kari, nanas, peeled tina inti, sliced kana lembar, dua cau, batu ditumbuk salah bawang amis sedeng, potong cingcin, genep belas daun Laurel seger, hiji uyah laut saeutik jeung cabé hideung Freshly taneuh, tambahan parawan minyak zaitun.

Misahkeun tina awak tina tentacles tina hiji gurita. Nempatkeun aranjeunna dina wadah na hurang, Sprinkle kalawan kari jeung aduk. Ayeuna ganti ditunda seafood, pisang, nanas, bawang jeung bay daun anjeun dalapan skewers. Tuang dina luhur kalawan minyak, usum jeung uyah jeung cabé.

Lajeng ngatur on grill skewers ngilu jeung masak pikeun opat menit dina hiji sisi, teras ngahurungkeun leuwih na ngagoreng nepi ka asak.
Méméh ngirimkeun béja, mun mindahkeun skewers siap kalawan delicacies laut jeung bungbuahan dina piring geulis, tuang asin nu di luhur lauk (upami hoyong), sarta garnish kalawan finely dicincang greens Dill seger.

Ngarasakeun hidangan Anjeun.