Lauk di Korea: nu pangalusna resep

Dina rak sahiji pasar swalayan modern anu jumlah-rupa masakan béda milik asakan nasional Korea. Utamana populer di kalangan kabeh diversity ieu kagunaan heh. Sanggeus maca ieu publikasi dinten ieu, anjeun bakal diajar kumaha nyiapkeun lauk di Korea.

Pilihan jeung pepes

Cukup Oddly, tapi mangrupa lauk ieu idéal pikeun masak heh. Dina urutan geus tétéla piring ngeunah jeung cageur, anjeun perlu teu ukur meuli anjeun pepes merenah, freshness pancen yakin, tapi ogé susunan tangtu rempah. Sateuacan dimimitian prosés, pastikeun yén dina momen katuhu anjeun boga on leungeun bakal sagala nu peryogi. Dina waktu ieu, anjeun bakal kedah:

• Tilu ratus lima puluh gram pepes pérak.
• Hiji wortel jeung bawang.
• Tilu sendok hiji cuka 9%.
• pinches sababaraha cabe hideung.
• Satengah séndok téh uyah.
• Tilu pinches siki coriander.
• A cengkeh bawang bodas.
• Dua Laurel daun.

Mun kulawarga anjeun mikanyaah hiji produk kawas lauk, heh wortel di Korea, resep nu ieu kasampak dina artikel dinten ieu, pastikeun pikeun meunangkeun kana Citakan: Reflist imah anjeun.

Pedaran proses

Nyieun hiji piring estu ngeunah, sacaket mungkin ka aslina, Anjeun kudu mastikeun taat kana rasio Pergaulan anu dianjurkeun. Ieu pohara penting sabab sanajan parobahan minor dina nyusun mangaruhan kualitas sahiji snack rengse.

Sateuacan Anjeun ngalakukeun heh Korea tina lauk, pepes ieu cleaned of musical, dipisahkeun ti fins na sirah. Sanggeus éta mangka dikumbah, ngagentos tulang jeung potong panjang, strips sempit. Produk disusun ieu nyebarkeun cara di luhur cocok tank jero. Aya ogé ngirimkeun semicircles dicincang bawang, uyah jeung cabé. Kabéh ieu tuang tilu sendok cuka, aduk gently jeung cabut kumisan sahenteuna sajam.

Sanggeus waktu ieu marinate pepes tambihan daun salam jeung peppercorns. Dina masakan anu sarua dikirim wortel grated, pre-goreng dina minyak nabati ditambah bawang bodas dicincang jeung coriander. Kabéh deui diaduk jeung diwenangkeun nangtung pikeun sababaraha jam. Sateuacan porsi piring kasebut dihias jeung bumbu seger.

Pilihan jeung mackerel

Dina urutan geus tétéla lauk nikmat na lada di Korea, resep nu bakal dibere handap, Anjeun kedah stock nepi sateuacanna sakabeh komponen nu diperlukeun. Dina raraga teu manteng hiji prosés geus lengthy, pre-pariksa naha aya di dapur anjeun:

• mackerel tulang taleng seger.
• Tilu puluh milliliters sahiji minyak nabati.
• chives sababaraha.
• Dua puluh lima milliliters kecap.
• Hiji wortel jeung bawang.
• Sapuluh gram gula.
• Tilu milliliters asam asétat.

Pikeun lauk Anjeun asak dina Korea éta teu seger, anjeun kedah iklas up sateuacanna nu rempah perlu, kaasup coriander, paprika garing jeung cabé hideung.

algoritma

tulang taleng lauk, dipisahkeun ti fins, sirah jeung buntut, dikumbah dina cai tiis, towels kertas obsushivayut sarta dibébaskeun tina balung. Disiapkeun dina jalan ieu mackerel atah potong buah kurang leuwih sarua jeung tumpukan aranjeunna dina mangkok jero.

Dina frying pan panas, greased kalawan minyak nabati, enteng digoréng bawang satengah bawang, bawang bodas dicincang, coriander, lada hideung paprika. Sacara harfiah dua menit engké masakan kaluar panas tur taliti dituang cairan seungit kana mangkok sareng lauk, mastikeun yén aya no potongan sayuran sarta rempah. Saterusna, mackerel asam asétat, gula, jeung kecap. Hal panungtungan pikeun ngirim wortel potong batu ipis sarta sésana satengah cingcin bawang. Sadaya aduk ogé, nutupan tutup wadahna sarta miceun kumisan sababaraha jam. Ilaharna, waktos ieu téh cukup nepi ka lauk di Korea marinated junun.

Pilihan jeung lauk beureum

Sangkan anjeun meunang hiji snack ngeunah, maneh kudu stock nepi sateuacanna produk perlu. Masak piring preferably magrib mun isuk ka lauk di Korea junun tuntas soak dina ambu rempah. Sateuacan ngawitan proses, tempo naha aya di dapur anjeun:

• Saratus lima puluh gram salmon fillet.
• Tujuh sendok wae minyak nabati.
• Hiji bawang sedeng jeung wortel.
• Séndok cabe.
• Taneuh coriander.
• sendok sababaraha cuka 7%.
• A cengkeh bawang bodas.
• Hiji séndok gula jeung uyah.

Téknologi préparasi

Gurame lauk tawar tuntas dikumbah dina cai tiis jeung towels kertas gently obsushivayut. Saterusna, mangka potong buah leutik kira sami, geus narilep kana cocok wadahna jero, gula jeung sprinkled kalawan uyah na dihapus dina kulkas.

Sanggeus ngeunaan sajam dina mangkok jeung Gurame lauk nu ditambahkeun coriander, cuka, wortel grated, dicincang bawang satengah cingcin. Dina mangkok misah campur bawang bodas ditumbuk jeung peppers panas, sarta tuluy tuang aranjeunna minyak preheated. cairan seungit anu dihasilkeun ieu dikirim ka lauk jeung sayuran. Sadaya dicampurkeun tuntas jeung nempatkeun aranjeunna dina kulkas teu kirang ti dua jam. Sanggeus waktu ieu ngeunah lauk beureum lada di Korea geus pinuh siap dipaké. Sateuacan porsi wewengkon plato, anu sarua ogé cocog pikeun dinner kulawarga normal jeung tabel libur, anjeun tiasa ngahias kalawan bumbu seger.