Jajan "mabok céri": resep gampang

Ngamimitian nyieun jajan "mabok céri" kedah dihareupeun waktu - di pisan kurangna dua belas jam, tapi malah hadé pikeun dua atawa tilu poé. Ieu ngandung harti yén antukna urang bakal "solder" céri. Lamun seger ( "sober"), jajan bakal ngahurungkeun haseum-prekisloy. Ku kituna, nyandak 2 gelas berries, nyeuseuh, miceun siki jeung eusian sagelas alkohol. Naon eta? Di dieu éta mun rasa anjeun: di cognac céri meunang juicy, anggur teh - ku kaasaman dibaca, brendi céri, alatan mangrupa gelar leutik, bakal nyieun dirina "a tipsy saeutik", panahan rasa buah jeung céri liqueur seger accentuate rasa berries sarta nyieun eta jadi amis. Éta diidinan ngaleyurkeun dina alkohol dua sendok gula (utamana lamun urang keur kaayaan produk beku).

Sabot berries ngahontal kondisi, nyieun kueh "mabok céri". Dasar eta - adonan kueh garing, nu kamungkinan uninga kumaha ngalakukeun sagala ibu rumah tangga. Candak lima endog sarta misahkeun bule ti yolks. Ka beaker kadua Tuang gula dicampurkeun jeung gula jeung vanili pod 4 sendok kakao, jeung triturated. pasar alus krim haseum (kandel, tapi tanpa Pangémulsi jeung bahan kimia lianna) scoop up séndok berehan, knead jeung yolks, tambahkeun spoonful sejen, knead deui. Hiji cangkir tipung Tuang porsi leutik, pisan gently, Ngahindarkeun formasi lumps.

Whisk protéin mixer ka busa padet. Laun nambahkeun aranjeunna kana jajan "céri mabok", wielding séndok tina handap nepi, jadi yén protéin teu fallen, sarta tepung geus netep. Ieu momen pohara penting - ogé dicampur adonan kueh garing. Ayeuna aya ukur trifles: mun gajih nu tin baking jeung minyak, tipung jeung tipung, tuang adonan sarta Panggang dina preheated 180 ° C oven. Kahiji 20 menit panto teu bisa dibuka, disebutkeun Anjeun gé boga kueh datar. Sabot Panggang jajan, cokot eta kaluar, hayu kmu motong lengthwise anu ngagunakeun péso seukeut atawa thread kasar.

Ti sendok lapisan handap dipiceun gently bubur teh, ninggalkeun sisi jeung handap. Berries meunang ti alkohol sarta ngidinan ka solokan on tabung. Krim jajan "mabok céri" geus dipaké paling basajan: a pek mentega softened kneaded sarta satengah kaléng susu condensed, sarta tungtungna nambahan 2-3 sendok alkohol, numana berries nu soaked. Hal ieu nimbulkeun lubricates "kotak" (témbok handap na lapisan adonan handap) jeung hiji lapisan luhur dina tempat cutoff. Potongan sésana tina massa anu sarua tuang kueh garing sarta berries drunken urang. Teras we ngalengkepan "kotak" jeung nutupan "panutup" - luhureun kueh garing dina.

Di dieu Anjeun tur meunangkeun "céri mabok". jajan moal kasampak leuwih elegan, upami luhureun na pikeun ngahias nanaon. Ieu tiasa icing, Anjeun bisa nyiapkeun ti minyak, bar tina coklat, gula tipung, koko jeung 1 sdm. aci séndok. Kabéh bahan nu dilebur dina panci dugi coklat nu teu jadi cair. Angkat ti panas sarta nambahan 4 tabel spoons alkohol tina handapeun tangkal céri. Nalika glaze nu rada haneut tur thickens, obmazhte témbok jeung tuang di dua produk kuliner luhur. Langsung nunda dina fridge pikeun sajam. Lamun ditebak ninggalkeun sababaraha berries, ngahias jajan sorangan "mabok céri". produk poto, diteundeun kaluar di Facebook Anjeun, pasti bakal earn sababaraha ratus "likes".