Kumaha sangkan apel sun-garing di imah?

Dina ahir usum panas datang waktu apel Panén. Pikeun nyimpen saloba mungkin jumlah buah, kaasup Nyiapkeun rupa compotes, jams na preserves. Sanajan kitu, teu unggal awéwé daék nangtung pikeun jam kompor, mun mawa eta ka konsistensi dipikahoyong. Ku alatan éta, loba di antarana beuki resep cara basajan tur kirang ongkosna mahal tina Panén. Sanggeus maca ieu publikasi dinten ieu, anjeun bakal diajar kumaha nyieun apel sun-garing di imah.

Tips kanggo Nyiapkeun buah

Ieu aya rusiah nu di apel boga cai loba. Ieu akun salila kira 90%. Dina prosés drying kaleuwihan cair laun vaporizes, hasilna bungbuahan tetep vitamin wungkul berharga jeung serat dietary. Tapi pikeun meunangkeun sampurna apel sun-garing, anjeun kudu make bahan ukur-kualitas luhur atah.

Pikeun tujuan ieu éta desirable ngagunakeun buah dipelak di kebon Anjeun sorangan. Jalma anu teu boga kamungkinan kitu, perlu pikeun taliti milih bungbuahan bohong dina lapak pasar. Ulah meuli underripe lamun spésimén overripe ruksak.

bubuahan nu dipilih téh dikumbah tuntas dina cai jalan tiis. Yén dina prosés motong anjeun nampi ngeunaan keureut sarua, apel perlu dumasar ukuranana. Sanggeus nu kudu taliti mertimbangkeun mangpaat tur meunang leupas tina salinan ruksak tur propped. Aranjeunna teu bisa dipake, sabab bisa memicu proses fermentasi.

Lamun anjeun geus rengse asihan, anjeun tiasa ngawitan dipiceun buah inti jeung crushing. Sangkan apel sun-garing, motong kana keureut ipis kalayan ketebalan of 3-7 mm. Ku kituna éta bungbuahan geus dijaga warna aslina maranéhna, aranjeunna wanti ka soak dina cai uyah atawa sababaraha detik keur dip kana cai ngagolak.

pilihan Salah

Nyiapkeun buah pikeun resep ieu, anjeun bakal kedah stock nepi sateuacanna sakabeh komponen. Dina pembuangan Anjeun kudu:

• A kilo tina apel.
• 380 milliliters cai disaring.
• 750-800 gram gula.

kahiji maneh kudu bisa mawa bungbuahan. Nyiapkeun ngeunah jeung cageur apel sun-garing, aranjeunna dikumbah, peeled, dibébaskeun tina inti na potong buah badag. buah disiapkeun narilep jadi mangkok, ieu ngeusi 200 g gula jeung tinggaleun pikeun genep belas jam dina suhu kamar.

Sanggeus waktu ieu, kalayan jus maranéhanana lemes tur ulang nambahkeun jumlah sarua tina komponén amis. Saatos sejen jam genep belas sareng maranehna jus decanted sarta digabungkeun jeung sirop panas dijieun tina cai jeung gula résidu. Kabéh ieu ditutupan ku tutup sarta ninggalkeun pikeun sapuluh menit. Saterusna sirop anu dituang, sarta keureut buah anu dipindahkeun di pan jeung dikirim ka oven salila satengah jam, dipanaskeun nepi ka 85 derajat. Lajeng, suhu ieu turun ka 70 ⁰ C jeung diteundeun bungbuahan dua kali salila 40 menit. Sanggeus éta, maranéhna téh ditinggalkeun pikeun lima jam 30 derajat. Dina tahap ahir ampir rengse produk ditinggalkeun salila tilu poé dina suhu kamar.

apel garing sarta kayu manis

Nyiapkeun ngeunah exquisite flavored ieu, anjeun kudu hiji suplai sateuacanna tina sakabeh komponen. Dina hal ieu, dina goah Anjeun kedah hadir:

• A kilo tina apel.
• Séndok kayu manis.
• 300 gram gula.
• A séndok asam sitrat.

Pikeun persiapan apel garing dipikahoyong ngagunakeun variétas amis atawa haseum-amis. Pra-dikumbah, peeled na inti dileupaskeun tina cut buah kana keureut ipis, pageuh disimpen dina loyang sarta sprinkled kalayan asam sitrat, kayu manis jeung gula.

Sakabéh ieu dikirim ka oven, preheated kana dua ratus derajat sarta diteundeun di dinya salila 25 menit. Dina ahir waktos ieu, pan geus dikaluarkeun tina hawu jeung eusina gently mindahkeun dina kertas parchment, Sprinkle gula saeutik jeung ninggalkeun salila tilu poé. Beres buah garing ieu dipindahkeun ka wadah bersih sarta disimpen dina suhu kamar.

apel garing di driers Electric

Pamakéan alat ieu ngidinan Anjeun pikeun gancang tur akurat nyiapkeun bubuahan keur usum. Sarta eta bakal kajadian ampir tanpa intervensi Anjeun. Sateuacan anjeun nempatkeun apel dina alat nu sipatna dikumbah, dibébaskeun tina inti na potong keureut moal teuing kandel. Disiapkeun ku cara ieu bungbuahan gently nyebarkeun dina lapisan tunggal dina Usuk driers Electric na dikirim ka alat.

Kadé pastikeun yén suhu henteu ngaleuwihan 55 derajat. Apel nu diwenangkeun ka tegalan salila tujuh jam. Sanggeus éta, dryer kasebut dipegatkeun tina jaringan jeung pariksa kesiapan buah. Lamun sagalana aya dina urutan, teras aranjeunna disimpen kana peti disusun jeung dikirim pikeun neundeun salajengna.

Kumaha pikeun nyimpen produk rengse?

Ka anjeun dijieun apel sun-garing acan mudun payun waktu, maranéhna perlu nempatkeun dina wadah, anu aya alusna breathable. Pikeun tujuan ieu, anjeun bisa make buleud karton atawa tas lawon. Urang teu bisa ngidinan dina hiji wadah kalawan buah disusun éta stagnation hawa.

Éta ogé pikaresepeun pikeun nyimpen kotak kalayan apel garing di kamar jeung tingkat kalembaban tinggi. Ieu bisa ngakibatkeun penampilan jamur sarta hama lianna. Kaayaanana katuhu nyieun mungkin tetep produk rengse keur sababaraha bulan.