Mackerel di bank: pilihan resep

Jalma anu cinta lauk jeung teu kapikiran pikeun nyobaan hiji merk resep anyar, bakal manggihan dina artikel ieu sababaraha gagasan mahiwal. mackerel asak dina bank tiasa janten piring gede pikeun ménu poean na festive. métode Persiapan aya loba: Anjeun bisa nambah uyah na marinate lauk, anjeun tiasa ngadamel homemade preserves. pilihan nyaeta Hormat!

préparasi sateuacanna lauk

Mackerel ka bank teu boga hiji bau pikaresepeun, bilas tuntas jeung carcasses seger, beresih Rongga beuteung ti organ internal sarta film. Huluna téh hadé pikeun motong langsung, aranjeunna bisa didahar.

Skala ti lauk ieu teu. Anjeun moal bisa nyabut tulang pikeun buah teu digolongkeun eta bari masak.

Rata-rata, hiji lauk weighs kira 350 gram per kilogram biasana 3 carcasses. Ieu bakal nulungan anjeun ngitung jumlah bahan, lamun teu bisa beuratna imah lauk.

lauk asin

Numutkeun resep handap bisa masak dina panci mackerel di brine lada. Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun brine nu. Kulub 500 ml cai sarta ditambahkeun kana 2 séndok. l. uyah jeung jumlah sarua gula. Pastikeun yén euweuh résidu geus ditinggalkeun, sakabeh komponen kudu bubar. Nunda brine pikeun niiskeun, nambahkeun 1 jam. L. ira mustard, sababaraha kacang warna lada seungit sarta daun salam.

2 Potong dina tulang taleng cleaned kana sakumpulan badag. Iklas kana lapisan jar, alik jeung cingcin bawang dicincang. Tuang suhu kamar brine, hayu tiis pikeun 12 jam.

Analog tina mackerel smoked

Ieu rasa lauk jeung penampilan sarupa hiji ngeunah mahal. Sakabeh rusiah tina resep dina kaldu tina bawang mesek, dipaké pikeun nyiapkeun marinade nu. Beuki maneh ngatur jeung simpen nya, nu hadé. Pikeun sababaraha dieusian produk nu peryogi sahanteuna hiji sakeupeul badag.

Nempatkeun mesek ka kulub hiji liter cai. Langsung nambahkeun 1 séndok las (mungkin ku bergamot), daun salam, cengkéh jeung peppercorn rasa. kaldu siap tina galur dugi sedimen dicabut.

Dimimitian prosés marinating bank mackerel. Lamun ngawenangkeun volume masakan, anjeun tiasa panén sakabeh carcasses kalawan huluna. Sanajan kitu, ieu mah teu perlu.

Motong dua lembar tulang taleng tina ketebalan sarua. Iklas toples pageuh. Tuang nu brine haneut, ukuporte, nyimpen eta dina kulkas. Hal ieu dipercaya yén lauk misalna bisa disimpen 5 dinten, tapi loba jalma anu diusahakeun resep, ngajawab yén snack ngeunah ieu didahar leuwih gancang.

Mackerel di Koréa

Gizi nyarankeun teu meunang produk sarupa. Tapi naha henteu ngubaran diri ka liburan di lauk aromatik?

Marinated mackerel di bank geus sampurna pikeun masakan samping kentang, béas pindang, dipanggang dina foil atanapi grilled sayuran. Jeung salaku hiji appetizer kana alkohol kuat ieu ngan sampurna.

Utamana alus resep ieu for si isal, sabab kalayan wortel orok sarta bawang lada, anjeunna mangrupakeun teuing tastier. Tur upami Anjeun salah rék di piring, Anjeun bisa nambahkeun grated dina grater Korea cucumbers seger.

Motong sapanjang tulang taleng 2-3, nyabut tulang. kulit kudu dihapus, éta bakal meunang lemes. Potong stripes lauk.

2 bawang rendang satengah cingcin atawa strips, 2 sedeng wortel ngilu.

Campur keur 1 jam. L. uyah, 1 sdm. l. gula, lada ciwit 2-3 ditumbuk cengkéh bawang bodas jeung 50 ml cuka kalawan tilu Art. l. minyak sunflower (tiasa asal). Nambahkeun jumlah leutik cai - kira satengah gelas anu. Pikeun rasa, Anjeun bisa nambahkeun cengkéh, cumin, kecap, campuran rempah Oriental. Campur kabéh bahan dina mangkok na pageuh dipak dina jar a. Sanggeus hiji poe, nu promarinuetsya mackerel bank cukup tur eta bisa ngawula.

Resep pikeun oven: homemade preserves

Metoda ieu persiapan ngabutuhkeun leuwih waktos, tapi hasilna bakal banding ka sadaya anu cinta kana lauk.

Ngumbah mackerel lemak tulang taleng 3, motong sareng spines Gurame. Unggal lapisan, potong 3-4 lembar.

Campur garing mangkok 1 jam. L. uyah jeung 0,5 jam. l. gula. Rub campuran lauk jeung tuang jeruk nipis di luhur. Ninggalkeun ka marinate salila kira saparapat ti sajam.

Rendang metoda naon 3 wortel jeung bawang 3. Di kaléng handap 1,5 liter iklas 2-3 daun salam, luhureun vsypte sayuran lapisan. Iklas kana lapisan lauk interspersed kalayan wortel jeung bawang. Top, tuang 3 séndok. l. minyak sunflower.

Catetan: ieu mackerel resep di bank henteu ngandung cai. Lauk asak dina jus sorangan.

Nempatkeun toples dina oven tiis, nutupan ku tutup logam tanpa kondom, balikkeun seuneu leutik. Tetep hawa - hal teu kudu ngaleuwihan 200 ° ^C. Nyiapkeun piring nu bakal ngeunaan hiji jam.

Taliti dipiceun toples, ngidinan pikeun niiskeun saeutik. Mackerel bisa fed dina duanana tiis sarta panas.