Kumaha carana masak a sup nikmat tina giblets hayam: resep jeung tips

Naon aya aturan dasar pikeun persiapan masakan kahiji anu ngagunakeun jangjangan? Contona, pindang hayam sup sareng atawa henteu sareng giblets aranjeunna? Sababaraha ibu rumah tangga nyiapkeun eta tanpa ngagunakeun sakumpulan daging atawa Gurame ti nu hadé sangkan tangtu utama pinuh. Barina ogé, kaldu euyeub bisa meunang rada ngeunah na offal. Dina artikel ieu anjeun bakal manggihan tips mangpaat, kumaha carana masak sop tina hayam giblets, dibere ciri tina produk dicokot. Dumasar kana saran luhur, sarta ilahar di glance kahiji, komposisi piring nu bakal salah sahiji anu pang tercinta.

bagéan jangjangan nu nu biasana dipaké pikeun nyieun sup ti giblets hayam?

Loba ibu rumah tangga iwal ti haté, lambung sarta ati ditunda di masak dina cai sarta potongan beuheung kaku deui, motong daging tina tulang taleng teh. Sababaraha gourmets ngan gélo ngeunaan suku hayam jeung huluna. Dina tangtu éta kabéh dina kawijaksanaan anjeun. Ieu mungkin pikeun ngalakonan sup masak ti set pinuh, lajeng nyoplokkeun bagian tina eta, teu pisan pikaresepeun pikeun dahar, contona, ninggalkeun mung jeroan fleshy.

Kumaha sangkan sup ti giblets hayam transparan sarta tanpa bau aneh?

Nu bakal mangaruhan kualitas kaldu? Halimun jeung rasa husus tina sup tiasa impart ati. buah Meaty kadang ngandung dina diri kaleuwihan getih nu tumiba di kulub dina caina, ngarobah konsistensi jeung penampilan view sup. ati mindeng bisa masihan piring nu malah sababaraha nada pait. Ieu kajadian kusabab nalika motong manuk ngahaja ieu menyakiti jeung ditumbuk hampru kandung kemih, anu dipasang langsung kana jero ngeunaan hayam. Mun anjeun unsure tina giblets departemén bener tina "bagian" perlu nunda hadé dina sop offal teu di kakuatan pinuh. Ogé pikeun kaldu jelas nengetan jalan ngaleupaskeun ati tina busa kabentuk dina mangsa panas. Daging hadé submerged dina cai tiis, laun bringing ka kulub a.

Sup hayam giblets: resep a masak basajan

Tuang kana pan 2-2.5 liter cai atah. Langsung nunda kana eta kurang 300 g giblets. Bawa ka kulub nu, nyoplokkeun busa. Bari Nyiapkeun kaldu, dicincang 1 sapotong. wortel jeung bawang. Sayuran tumis dina 3 séndok. l. minyak (bisa dipaké dina mentega pilihan atawa sayur, kitu ogé dicokot dina babandingan sarua). Bringing massa dugi coklat emas, pareuman panas. Lamun daging ku-produk nu ampir siap, tuang kana panci 5-6 pc. sedeng-ukuran sliced kentang kana batu. Ilaharna, sup of giblets hayam asak pikeun ngeunaan sajam, tapi lamun make daging manuk ngora bakal kacukupan keur 30-40 menit. Angkat ti eta sakabeh ku-produk. Motong burih jeung ati kana potongan ukuran jantung teras nahan eta deui kana loyang. Sirah, suku jeung deui leuwih hade teu balik deui ka kaldu, maké aranjeunna ukur pikeun richness. Lajeng nempatkeun dina sop digoréng bawang jeung wortel. Usum Dish rempah (cabé, oregano, daun salam) jeung uyah rasa. Kadang-kadang loba ibu rumah tangga pikeun leuwih dénsitas maké pasta leutik, imah-dijieun mi atawa béas. Dina sagala hal, hal utama - "teu overdo eta," salaku tripe jeung kentang tanpa tambahan komponén lianna masihan sop cukup richness. Dina menit panungtungan goreng Aduk bumbu finely dicincang jeung bawang bodas ditumbuk. sup seungit anu siap!