Homebrew: bahan resep, téhnologi préparasi

Lamun nanya ka sual, "What is the bir pangalusna?" - jawaban nu jelas: "bir Doméstik!" Nu resep keur persiapan nu inuman anjeun tiasa nganggo nanaon. Bisi wae, produk bakal ngahurungkeun kaluar teuing tastier counterparts toko-Na. Jalma anu cinta seger jeung kualitas luhur bir, eta leuwih hade masak eta kalawan leungeun maranéhna. inuman nu kabukti rasa incredibly aromatik sarta pikaresepeun.

Rahasia brewing

Homemade bir - éta henteu sapertos tugas hese, saloba kira. Anjeun ngan perlu stock nepi kana waktu na ngalakukeun sagalana sakumaha ditulis dina resep. Paling sering, awewe nu boga imah masak bir homemade ti hops, percanten yén éta gampang pikeun nyiapkeun. Tapi ieu teu kasus nu bener. Sagala bir brewed ampir sarua.

tungtunan préparasi dasar:

1. Cai keur bir nu leuwih hade migunakeun disaring atawa pindang.
2. Kapang bisa jadi garing atanapi tawar, tapi pastikeun aranjeunna kedah janten bir.
3. Nalika masak nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun malt diala ku germinating sa'ir gandum, atawa sari malt.
4. hops Warna kedah konéng-héjo.
5. Fermentasi kedah lumangsung dina suhu saeutik handap ambient.
6. Masakan, nu bakal brewed bir kudu sterilized.
7. Salila persiapan, éta desirable nengetan purity tina dapur.
8. Pot pikeun masak téh pangalusna pikeun ngagunakeun tinggi.
9. Salila fermentasi, bir kudu ditinggalkeun sorangan.
10. The rengse bir geus pangalusna disimpen dina kulkas atawa gudang di jero taneuh.

Homebrew: resep Palasik

bir homemade Palasik Tétéla pisan seungit jeung nikmat, dina sagala hal, toko hadé. Jadi inuman bakal pleased ngahibur kulawarga jeung babaturan. Aranjeunna baris ngahargaan bir, nu geus dipaké pikeun masak ngan produk kualitas. Pikeun rélaxasi nyalira, eta oge merenah. Inuman relaxes na soothes.

bahan:

• Dua ember cai tiis.
• Satengah ember sa'ir malt.
• Séndok uyah.
• Genep gelas ageung tina hops.
• ragi Piala.
• A cangkir leutik ceng.

Persiapan:

1. tong perlu tuang caina tur nambahkeun kana eta malt nu. Campuran kudu ditinggalkeun pikeun peuting.
2. Isuk-isuk kabeh kudu dituang kana hiji wadah sarta tambahkeun uyah. campuran kedah simmer salila kira dua jam.
3. Saatos Anjeun perlu nambah hops jeung masak pikeun sejen dua puluh menit.
4. campuran hasilna kudu dialirkeun cheesecloth jeung tuang kana keg a.
5. Sakali sagalana geus tiis, dina keg a perlu nambahkeun kapang jeung ceng. Kabéh nu peryogi aduk jeung ninggalkeun pikeun sapoé.
6. Saatos bir kudu ka botol na hayu nangtung poé.
7. buli ieu lajeng disegel jeung diwenangkeun nangtung hiji poé beuki.

Resep angka 2: homebrew basajan

Ngan pikir bir, nu geus Nyiapkeun pikeun dua poé. Upami teu kitu, mangka disebut precocious. Ieu ngeunah pisan tur euyeub ngarep-dijieun bir. Resep persiapan nyaeta rada basajan tur affordable. Bir bisa dilayanan pikeun parusahaan ribut sarta riang. rasa na kedah mangga sarerea.

bahan:

• Hiji kilogram sa'ir atawa Rye malt.
• 1 kg tipung Rye.
• Saratus gram hops.
• Salapan liter cai.
• Lima Puluh gram ragi.
• Opat ratus gram madu.

Persiapan:

1. Hops kudu grind tepung jeung gaul éta kalayan malt.
2. kantong kudu nempatkeun sakabeh campuran jaringan beresih.
3. Saatos kudu mangkal di ngadeg. Anjeun kudu nyimpen handap pan jeung luhur kudu tuang cai ngagolak. Wort kedah solokan di aliran ipis.
4. campuran hasilna ieu leuwih tiis handap nu peryogi pikeun nambahkeun éta madu jeung ragi. Sadaya kudu ditinggalkeun pikeun sapoé.
5. Saatos bir nu geus bottled, corked tur disimpen dina kulkas salila dua poé teu lengkep.

Resep № 3: malt

Dina waktu ieu, anggap we resep homebrew ti malt. Éta anjeunna anu méré jenuh bir, rasa pinuh, warna alus jeung busa stabil. Bir kawas ampir sarerea, saprak éta rada hipu tur pikaresepeun rasa. Jadi inuman hadé ngubaran leuwih maranéhanana paling dipikacinta, maranéhna bakal ngahargaan karya Brewer nu.

bahan:

• 4,5 kg Rye malt.
• 7 kg roti.
• 4,5 kg malt gandum.
• Sapuluh gram ragi.
• Opat kilogram hops garing.
• Dua puluh botol cai pindang.
• Dua sendok tina baking soda.

Persiapan:

1. Dina kapasitas badag nempatkeun roti, malt, ragi jeung hops. Kabéh kedah gaul jeung ninggalkeun dina tempat haneut salila lima jam.
2. campuran téh lajeng diperlukeun pikeun nambahkeun cai, panutup sarta ninggalkeun pikeun poé.
3. Hiji dinten engké, kabéh kudu lemes tanpa sedimen na decant.
4. campuran kedah nambahkeun soda sarta ninggalkeun éta for lain beurang.
5. Barina ogé bottled.

Resep № 4: ti hops

Ayeuna nempo kumaha carana sangkan bir homemade ti hops. Manehna mere bir ka hiji pikaresepeun, rasa rada pait. Ogé lightens inuman jeung pikeun ngabentuk busa. Bir pisan sarupa Palasik, sangkan rasa ka anu cocog pikeun everybody. Inuman nu busa pait jeung pohara kuat saeutik. bir Ieu pastikeun gaduh rasa dulur urang.

bahan:

• Salapan liter cai.
• Tilu puluh gram hops.
• Opat cangkir gula.
• Lima Puluh gram ragi.
• Hiji kilogram Rye malt.

Persiapan:

1. wadahna kedah tuang cai kana eta pikeun nambahkeun malt, gula jeung hops. Kulub kabeh kudu hiji jam.
2. campuran hasilna kedah tiis, galur jeung nambahkeun ragi.
3. Sadaya kudu ngumbara di hiji tempat haneut salila teu kirang ti tilu dinten.
4. Saatos inuman kudu solokan, tuang kana botol na nutup.
5. Infuse sadayana desirable keur saminggu.

Resep № 5: mint bir

Sering pisan awewe nu boga imah teh nanya: "Kumaha masak bir homemade kalawan mint neuleu na naha éta bakal nikmat?" Inuman The kabukti bener mahiwal. Rasakeun eta husus teu keur everybody. Ladies bir geus pastikeun resep. Tétéla lampu sarta hipu. Nyiapkeun a bir ampir saloba jenis saméméhna. Hal utama anu teu overdo eta kalawan mint.

bahan:

• Tilu sakeupeul alit tina mint.
• Tilu liter cai.
• 50 g ragi.
• Tilu cangkir leutik gula.
• Hiji pakét gula vanili.
• A kerak roti.

Persiapan:

1. Mint kedah tuang cai nu ngagolak tur tutup loyang. Tahan sadayana nu peryogi ngeunaan sajam.
2. Saatos mint anu perlu solokan. campuran kedah nambah kerak roti ku kapang jeung gula.
3. inuman nu kudu dijaga dina tempat haneut salila fermentasi.
4. Saatos busa bakal perlu tuang gula vanili.
5. bir nu aya bottled tur pageuh corked.

Resep № 6: juniper bir

bir ieu ogé Nyiapkeun di imah. Hal ieu dumasar kana dipakéna juniper. inuman nu geus ditangtukeun kalawan rasa mahiwal jeung bau, tapi loba bir a pisan. Bénténg eta ngahontal 5 derajat. Pikeun narima sémah, babaturan, nyaéta hiburan sampurna.

bahan:

• 200 g tina berries juniper.
• Dua liter cai.
• 50 gram madu.
• 25 gram ragi.

Persiapan:

1. berries seger kudu masak pikeun tilu puluh menit.
2. Lajeng, maranéhanana kudu solokan tur tiis.
3. campuran hasilna ieu ditambahkeun kapang jeung madu. Sadaya nu kudu gaul jeung ninggalkeun ka ngadeg fermentasi nu.
4. Sakali kebangkitan kapang, eta sakabeh deui aduk jeung tuang kana botol kaca.
5. Botol kudu bakiak jeung ninggalkeun keur lima poé di hiji tempat tiis.

Resep № 7: garing buah

Kadang-kadang hostesses aya kahayang pikeun ékspérimén. Contona, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak garing buah bir. Sahijina diala ku rasa paling rongkah sarta ambeu bir imah-brewed. Resep persiapan nyaeta cukup basajan.

bahan:

• Dua puluh botol cai.
• Dalapan kilogram Rye malt.
• 2.5 kg berries juniper.
• 300 g buah garing (naon).
• 100 g apel garing sarta Pears.

Persiapan:

1. Malt perlu ditambahkeun cai meh nyertakeun eta lengkep. Sadaya kudu digodog salila lima belas menit jeung cabut tina panas.
2. Campuran kudu ditambahkeun berries jeung bungbuahan garing.
3. Kabéh nu peryogi tuang kana keg jeung tuang cai haneut nepi ka tengahna.
4. keg kudu nyitak tur ninggalkeun pikeun sapoé.
5. Saban poé aya dina prosés fermentasi perlu ditambahkeun cai saeutik.
6. Saatos inuman kudu ditinggalkeun sorangan. bir nu bakal siap pas eta eureun nyieun noise.

Éta kumaha gampang éta nyieun bir di imah. Resep jeung sakabeh lampu aya, tapi teu boga mamang sakumaha nganggo produk. Usaha bakal spent teu jadi loba, sarta malem sepi, sayah jeung cozy kalawan bir homemade disadiakeun.